Proteina este o parte necesară a dietei umane. Și toate proteinele sunt alcătuite din aminoacizi. Dintre aminoacizi, unii sunt considerați esențiali, în timp ce alții nu sunt esențiali. Aminoacizii esențiali trebuie consumați în dietă, deoarece organismul nu le poate face din alți compuși. Organismul poate produce aminoacizi neesențiali din alte componente dietetice.
L-glutamina este un aminoacid neesențial care se găsește în alimente și este unul dintre elementele de bază ale proteinelor. Cu toate acestea, în unele situații în care organismul este foarte stresat, glutamina poate deveni esențială, deoarece organismul nu poate produce suficient. În aceste situații, L-glutamina este considerată „esențială condițional”. Este demn de remarcat faptul că L-glutamina este cel mai abundent aminoacid în formă liberă găsit în corpul uman.
L-glutamina liberă are o serie de roluri în corpul uman. În primul rând, L-glutamina acționează ca o navetă pentru azot. Acest lucru permite prelucrarea normală a amoniacului în ficat. De asemenea, contribuie la sinteza glutamatului, principalul neurotransmițător excitator, deși procesul este foarte reglementat.
Un număr de tipuri diferite de celule, inclusiv celulele țesutului conjunctiv, celulele sistemului imunitar și celulele care căptușesc tractul intestinal, folosesc glutamina ca combustibil. Acest lucru este deosebit de important în intestinul subțire, deoarece aceste celule folosesc glutamina ca sursă principală de combustibil. Ca atare, intestinul subțire preia mai multă L-glutamină decât orice alt organ din organism.
Glutamina joacă, de asemenea, o serie de roluri în funcția imună. Glutamina este necesară pentru replicarea anumitor celule albe din sânge. Este, de asemenea, necesar pentru producerea de molecule de semnalizare imune care sunt critice pentru un răspuns imun adecvat. Capacitatea anumitor celule albe din sânge de a ataca sau înghiți bacteriile și alte amenințări la adresa organismului se bazează, de asemenea, pe aminoacid.
Ca nutrient, L-glutamina pare chiar să joace un rol în reglarea zahărului din sânge. În plus, L-glutamina este importantă pentru sinteza țesutului conjunctiv, ceea ce îi conferă un rol în vindecarea rănilor.
Iată câteva dintre beneficiile potențiale legate de sănătate ale L-glutaminei
Una dintre zonele în care L-glutamina este adesea promovată pentru beneficiile sale este pentru sănătatea gastrointestinală. Ca combustibil primar pentru celulele care căptușesc tractul digestiv, L-glutamina joacă un rol critic în menținerea sănătății mucoasei tractului digestiv. Când această căptușeală se deteriorează, se poate scurge, permițând unor conținuturi nedigerate ale tractului digestiv să intre mai ușor în fluxul sanguin. Atunci când un pacient are o permeabilitate intestinală crescută sau „intestin scurs”, afecțiunea poate contribui la simptome gastro-intestinale, sensibilități alimentare, afecțiuni autoimune, depresie și sănătate mintală precară, printre alte probleme. Când proteinele trec prin mucoasa intestinală și intră în fluxul sanguin, ele pot provoca un răspuns imun crescând inflamația în întregul corp.
De interes, cercetările arată că L-glutamina, similară cu zinc și probiotice , poate ajuta la protejarea sau restabilirea deteriorării mucoasei intestinale. Ca atare, în unele cazuri, L-glutamina poate fi considerată ca parte a unui protocol pentru abordarea intestinului cu scurgeri la pacienți. Studiile folosesc adesea una dintre cele două forme de L-glutamină, fie aminoacidul izolat, fie alanil-glutamina, o „dipeptidă” care conține doi aminoacizi, alanină și glutamină, combinate.
Primul studiu uman care a explorat L-glutamina pentru a vindeca intestinul cu scurgeri s-a concentrat pe pacienții spitalizați care necesită hrănire intravenoasă. De obicei, tractul digestiv devine scurs cu permeabilitate crescută dacă nu se iau alimente pe cale orală. Cu toate acestea, în studiu, adăugarea de glutamină la o formulă nutrițională intravenoasă a menținut sănătatea tractului digestiv, chiar și fără aport regulat de alimente.
Cu toate acestea, studiile efectuate la pacienții cu boală inflamatorie intestinală, adesea caracterizată prin scaune sângeroase, libere și permeabilitate intestinală crescută, sunt destul de mixte. În trei studii mai mici, s-a demonstrat că L-glutamina nu are niciun beneficiu. Cu toate acestea, într-un mic studiu recent, L-glutamina părea să ofere beneficii în reducerea permeabilității intestinale. Este posibil ca, în unele cazuri, patologia de bază prezentă la pacienții cu boală inflamatorie intestinală să fie abordată înainte ca mucoasa gastrointestinală să se poată vindeca. Sunt necesare studii din ce în ce mai mari pentru a stabili mai bine dacă L-glutamina poate beneficia un subset de pacienți cu boli inflamatorii intestinale.
Pentru pacienții cu sindrom de colon iritabil, datele sugerează că L-glutamina ar putea fi benefică. Sindromul intestinului iritabil este o afecțiune comună caracterizată prin dureri abdominale, diaree, constipație sau ambele. Se știe că infecțiile gastro-intestinale provoacă o permeabilitate crescută, probabil din inflamația prezentă în timpul infecției. Acest lucru poate duce la dezvoltarea sindromului intestinului iritabil la persoanele sensibile. Într-un studiu, L-glutamina „a redus dramatic și în siguranță toate obiectivele majore legate de IBS” la pacienții cu sindrom de colon iritabil în urma unei infecții gastro-intestinale, potrivit autorilor.
Într-un mic studiu separat al sindromului intestinului iritabil predominant în diaree, glutamina a fost, de asemenea, potențial utilă. La pacienții cu dovezi ale unei scurgeri mai severe a intestinului, suplimentarea cu L-glutamină a crescut „proteinele de joncțiune strânsă”, proteine legate de o scădere a permeabilității intestinale.
Un studiu recent a explorat combinarea L-glutaminei cu o dietă scăzută FODMAP pentru sindromul intestinului iritabil. O dietă scăzută FODMAP încearcă să elimine alimentele fermentabile care cauzează adesea balonare și alte simptome la pacienții cu sindrom de colon iritabil. În cadrul studiului, o dietă cu conținut scăzut de FODMAP combinată cu L-glutamină a redus scorurile simptomelor cu 45% sau mai mult la 88% dintre pacienți, comparativ cu 60% dintre pacienții care urmau numai dieta scăzută FODMAP.
La fel ca probioticele, fibrele solubile , și uleiul de mentă , L-glutamina poate fi o altă opțiune pentru îmbunătățirea funcției gastrointestinale la pacienții care se luptă cu simptome ale sindromului intestinului iritabil.
Dincolo de sănătatea intestinală, L-glutamina este, de asemenea, esențială pentru funcția imună. Când sistemul imunitar este puternic activat, depozitele de glutamină pot fi consumate. Activitatea fizică intensă poate epuiza, de asemenea, depozitele de L-glutamină. În aceste situații, furnizarea suplimentară de glutamină poate ajuta la menținerea funcției imune adecvate, producând beneficii potențiale.
Deși nu toate studiile sunt consecvente, studiile efectuate pe pacienții supuși dializei peritoneale, antrenamentelor cu sarcini grele, antrenamentelor la mare altitudine și antrenamentului intensiv de judo au arătat că suplimentarea cu L-glutamină sau alanil-glutamină poate menține sau susține funcția imună. Dializa peritoneală este o tehnică medicală de filtrare a sângelui la pacienții care se luptă cu insuficiență renală. Un tub este plasat în abdomen prin care are loc dializa sau filtrarea sângelui. Un efect secundar al dializei peritoneale este o infecție la locul tubului abdominal. Cercetările preliminare sugerează că infecțiile ar putea fi reduse cu suplimentarea cu alanil-glutamină.
Pacienții cu arsuri se luptă, de asemenea, frecvent cu infecții care pot pune viața în pericol. Un studiu din Africa a constatat o reducere a infecțiilor cu o treime cu L-glutamină la pacienții cu arsuri severe. Un studiu separat din China a constatat că L-glutamina a corectat, de asemenea, disfuncția imună la pacienții cu arsuri severe. O meta-analiză a identificat chiar beneficiile potențiale ale L-glutaminei pentru pacienții cu arsuri, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma constatările.
L-glutamina pare să aibă efecte benefice pentru sindromul intestinului iritabil, intestinul cu scurgeri și anumite situații care predispun indivizii la funcția imună redusă. Suplimentarea constă de obicei din doze destul de mari, de la câteva grame până la 30 de grame luate pe parcursul zilei. În literatura de specialitate, efectele secundare sunt de obicei minime, deoarece L-glutamina este bine tolerată, chiar și la aceste doze mari.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
Cuprins
