Cum să identificați vitaminele Kosher sau Halal

Cu atât de multe vitamine și suplimente disponibile pe piață astăzi, poate fi confuz și copleșitor să navighezi pe piață. Pe lângă alegerea din volumul mare de opțiuni, cei cu preferințe și restricții dietetice, cum ar fi cei care urmează Kosher și Halal, pot avea un timp și mai dificil să găsească suplimentele de vitamine potrivite pentru a-și satisface nevoile. 

Din fericire, există câteva modalități ușoare de a restrânge domeniul atunci când căutați Kosher și suplimente halal. Să aruncăm o scufundare mai profundă în modul de identificare a suplimentelor Kosher și Halal și exact la ce să aveți grijă atunci când alegeți următoarea vitamină. 

Ce înseamnă să urmezi Kosher sau Halal?

Kosher și Halal se referă la ceea ce este permis să fie consumat de legile religioase evreiești și islamice. Kosher se referă la legea dietei evreiești, în timp ce Halal citează legea dietetică islamică. Aceste practici includ ce alimente sunt permise să fie împerecheate, practicile de sacrificare pentru anumite animale și alimentele restricționate care nu trebuie consumate. Deși există unele caracteristici suprapuse ale Kosher și Halal, există câteva diferențe unice pe care le vom acoperi. 

S-ar putea să vă gândiți „ce legătură au suplimentele de vitamine cu alimentele restricționate și practicile de sacrificare?”. În timp ce conținutul principal al vitaminelor și suplimentelor este, de fapt, vitaminele și mineralele în sine, există și alte ingrediente care ajută la legarea produsului împreună, la crearea unei capsule sau la păstrarea suplimentului. Să aruncăm o privire la aceste ingrediente. 

Gelatină

Gelatina este unul dintre ingredientele utilizate în mod obișnuit în suplimentele care nu sunt considerate halal sau kosher. De multe ori, gelatina este obținută din produse din carne de porc, iar atât în mâncarea halal, cât și în cea kosher, carnea de porc este strict interzisă. Cel mai adesea veți găsi gelatină într-un supliment asemănător capsulei, în special formulări de capsule precum omega-3 și vitamina Dși, în timp ce gelatina de porc este cea mai proeminentă, există și opțiuni certificate Kosher și Halal, cum ar fi gelatinele bovine și de pește și produsele din celuloză și amidon, care pot fi utilizate în locul gelatinei tradiționale de porc. Acest lucru poate fi dificil de discernut, așa că asigurați-vă că citiți etichetele suplimentului cu grijă. Cumpărarea de suplimente vegane vă va asigura, de asemenea, că nu consumați produse făcute din animale care nu sunt Kosher sau Halal.

Ingrediente care conțin alcool

Aromele și culorile adăugate suplimentelor ar putea avea alcool ascuns în ele, ceea ce nu ar respecta legea dietetică halal. Alcoolul se găsește cel mai frecvent în tincturi lichide din plante, unde este utilizat ca conservant. În plus, alcoolul poate fi utilizat ca solvent în fabricarea suplimentelor, deci este important să vă uitați la lista ingredientelor pentru articolele care conțin alcool atunci când urmați Halal. Deși alcoolul nu este interzis în conformitate cu legea evreiască, este necesar ca alcoolul să fie produs în conformitate cu liniile directoare Kosher, ceea ce poate să nu fie cazul produselor pe bază de alcool în multe suplimente. Când cumpărați suplimente online, veți putea adesea să filtrați pentru produse fără alcool.  

Glicerina

Utilizată în mod obișnuit în fabricarea capsulelor de suplimente și medicamente, glicerina este în general derivată din grăsimi animale. În funcție de tipul de animal utilizat, glicerina poate să nu fie un produs halal sau kosher. Cu toate acestea, glicerina pe bază de plante poate fi potrivită în timp ce urmați aceste practici dietetice. Glicerina se găsește frecvent și în săpunuri, îngrijirea părului, loțiuni și machiaj. Dacă nu sunteți sigur ce tip de glicerină se găsește într-o vitamină sau supliment, alegerea unei opțiuni supliment vegan vă va ajuta să atenuați această îngrijorare.

Certificări Kosher și Halal 

Deși această listă de ingrediente nu este exhaustivă cu privire la ceea ce nu este permis atunci când urmați o dietă Kosher și halal, acestea sunt ingrediente foarte comune care pot împiedica un supliment să respecte legea dietei evreiești sau islamice.     Atunci când revizuiți etichetele suplimentelor, se pot căuta certificări care să verifice dacă un produs îndeplinește sau nu cerințele Kosher și Halal. Pentru produsele alimentare și suplimentele certificate ca fiind Halal, puteți căuta certificări ale Consiliului Islamic pentru Alimente și Nutriție din America (ifanca) pe etichete și ambalaje. În mod similar, Uniunea Ortodoxă (OU) este o organizație care certifică produsele ca Kosher. Când cumpărați suplimente online, puteți filtra adesea după aceste certificări pentru a vă asigura că obțineți produse care se potrivesc nevoilor dvs. dietetice. 

Mulți consumatori care nu respectă Kosher și Halal caută suplimente cu aceste certificări, deoarece acestea sunt supuse unor reglementări mai stricte decât majoritatea suplimentelor de pe piață. În timp ce navigarea suplimentelor Kosher și Halal poate fi obositoare și poate necesita timp și efort suplimentar pentru a sorta opțiunile, există o mulțime de mărci și soiuri din care să alegeți.