Beta-carotenul este un carotenoid provitamina A care este ușor transformat în vitamina A de către organism la cerere. Găsit în diferite alimente pe bază de plante, beta-carotenul oferă pigmentare roșie, portocalie și galbenă multor fructe și legume. Descoperit în 1831 de Wilhelm Wackenroder, beta-carotenul a fost cristalizat pentru prima dată din morcovi.
De atunci, această provitamină colorată a adus multe beneficii pentru sănătate. Deoarece prea multă vitamina A poate fi toxică, administrarea de beta-caroten poate fi o opțiune mai sigură decât administrarea unui supliment de vitamina A. Organismul va transforma beta-carotenul în vitamina A, după cum este necesar, evitând orice potențială toxicitate a vitaminei A.
Beta-carotenul are o varietate de beneficii pentru sănătate pentru multe dintre sistemele organismului. De la protejarea plămânilor până la îmbunătățirea funcției cognitive, beta-carotenul are o gamă largă de calități de îmbunătățire a sănătății.
Provitamina A carotenoid beta-caroten poate ajuta la prevenirea apariției bolilor oculare și poate ajuta la promovarea unei sănătăți bune a ochilor.
Cercetările arată că o dietă bogată în beta-caroten și alți carotenoizi poate reduce riscul de a dezvolta degenerescență maculară legată de vârstă (AMD) cu până la 35%. Acest lucru este valabil mai ales pentru fumătorii care prezintă un risc crescut de pierdere a vederii din cauza AMD.
Beta-carotenul ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății ochilor prin menținerea corneei - suprafața ochiului - sănătoasă și umedă. Vitamina A poate ajuta la îmbunătățirea vederii nocturne sau a vederii la lumină scăzută datorită capacității sale de a ajuta ochiul să transforme lumina într-un semnal trimis creierului.
Ca un puternic antioxidant , beta-carotenul ajută la reducerea stresului oxidativ asupra ochilor noștri cauzat de expunerea la lumina albastră de pe ecranele dispozitivelor și radiațiile UV. Prin stimularea sistemului imunitar, vitamina A ajută la scăderea inflamației ochilor și a riscului de a dezvolta infecții oculare.
Deoarece beta-carotenul este un antioxidant, poate crește sănătatea noastră imună prin reducerea stresului oxidativ din organism. Stresul oxidativ contribuie direct la boli cronice, inclusiv boli de inimă, artrită, boala Alzheimer, diabet, accident vascular cerebral, ateroscleroză și multe altele.
Antioxidanții stimulează funcția noastră imună prin eliminarea și distrugerea radicalilor liberi. Radicalii liberi provoacă leziuni ale țesuturilor noastre, contribuind astfel la inflamația cronică și formarea bolilor. Cercetătorii au arătat că beta-carotenul crește activitatea și cantitatea celulelor imune.
Carotenoizii precum beta-carotenul au fost legați de reglarea genelor și de angiogeneza sau de creșterea și dezvoltarea de noi vase de sânge, afectând funcția imună.
Atribuit în primul rând funcției sale de antioxidant, beta-carotenul poate ajuta la îmbunătățirea sănătății și aspectului pielii.
Studiile arată că o dietă bogată în fitochimice, cum ar fi beta-carotenul, ajută la îmbunătățirea apărării pielii împotriva radiațiilor UV de la soare. Această protecție va ajuta pielea să-și mențină elasticitatea și să scadă efectele daunelor solare, inclusiv liniile fine, ridurile și petele solare.
Efectele beta-carotenului pot ajuta la prevenirea acneei și la reducerea petelor pielii. De asemenea, are o capacitate naturală de exfoliere prin promovarea schimbului de celule, îmbunătățind sănătatea și aspectul pielii.
Dacă obiectivul tău este să ai un bronz natural, consumul de alimente bogate în beta-caroten poate crește pigmentarea pielii. Alimentele bogate în beta-caroten includ legume verzi cu frunze închise, cum ar fi kale și spanac, pepene galben, dovlecei, morcovi, cartofi dulci, ardei roșii și galbeni și caise. Ierburi precum paprika, pătrunjel, salvie, coriandru și coriandru sunt, de asemenea, surse bune de beta-caroten.
Deoarece carotenoizii sunt solubili în grăsimi, adăugarea unui ulei precum ulei de măsline sau ulei de semințe de struguri, consumul de pește gras precum somonul sau consumul de nuci și semințe cu aceste alimente vă poate ajuta să absorbiți mai bine beta-carotenul din dieta dvs.
Studiile sugerează că o dietă bogată în beta-caroten este benefică pentru sănătatea plămânilor. Beta-carotenul este transformat în vitamina A în organism, ceea ce ajută la funcționarea corectă a plămânilor.
Datorită implicării sale în menținerea celulelor epiteliale sau a celulelor din căptușelile țesuturilor, vitamina A este vitală pentru un tract respirator sănătos. Deficitul de vitamina A în timpul sarcinii poate avea efecte adverse pe termen lung asupra sănătății pulmonare a descendenților.
Deficitul de vitamina A, împreună cu malnutriția proteică, este cea mai frecventă tulburare nutrițională din lume. Deși acest lucru afectează în principal copiii din țările în curs de dezvoltare, mai mult de 20% din populația lumii dezvoltate primește mai puțin de două treimi din aportul recomandat de vitamina A. Atât nivelul ficatului, cât și cel plasmatic sunt sub intervalul normal acceptat în acest 20% din cauza obiceiurilor societății moderne de a mânca alimente cu valoare nutritivă slabă.
Deficitul de vitamina A crește riscul de a dezvolta și de a muri din cauza diferitelor infecții și de a dezvolta boli ale tractului respirator. Luarea suplimentelor de beta-caroten poate ajuta la creșterea nivelului de vitamina A în siguranță, fără riscul de toxicitate a vitaminei A.
Beta-carotenul poate îmbunătăți sănătatea mintală, inclusiv funcția cognitivă și memoria, datorită statutului său antioxidant.
O serie de studii au descoperit că suplimentarea pe termen lung cu beta-caroten a îmbunătățit atât memoria, cât și funcția cognitivă. Alte studii arată că suplimentarea cu antioxidanți rămâne utilă la pacienții cu tulburări psihiatrice induse de stres, inclusiv anxietate și depresie.
Cercetări suplimentare demonstrează că beta-carotenul are activitate asemănătoare antidepresivelor la șoarecii stresați. Un alt studiu a constatat că suplimentarea pe termen lung cu beta-caroten timp de 15 ani sau mai mult poate ajuta la prevenirea declinului cognitiv la bărbați.
Suplimentele cu beta-caroten nu trebuie luate de cei care fumează, au fumat anterior sau au fost expuși la azbest. Studiile leagă suplimentarea cu beta-caroten de riscul crescut de cancer pulmonar la aceste populații.
Ca provitamină A carotenoidă, beta-carotenul are multe efecte benefice asupra sănătății organismului. Beta-carotenul ajută la îmbunătățirea vederii, a sănătății imune, a funcției pulmonare, a sănătății mintale și chiar a aspectului pielii. Ca un antioxidant puternic, beta-carotenul poate ajuta la stimularea funcției imune, ajutând la combaterea și prevenirea bolilor cronice și a infecțiilor.
Bolile cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă, artrita, boala Alzheimer și multe alte afecțiuni au un risc redus de a se dezvolta cu activitate antioxidantă furnizată de beta-caroten și alți carotenoizi.
Transformat în vitamina A numai atunci când este necesar, beta-carotenul este o modalitate sigură de a crește nivelul vitaminei A fără a risca toxicitatea vitaminei A. Consumul de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado și nuci, vă poate ajuta să absorbiți mai bine beta-carotenul datorită naturii sale solubile în grăsimi.
Consultați întotdeauna medicul înainte de a adăuga suplimente alimentare noi la regimul dumneavoastră de wellness.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
Cuprins
