Cuprins
Cuprins
Cafeaua a devenit un element de bază de zi cu zi în majoritatea gospodăriilor. Cu varietatea de arome, fripturi și amestecuri, a devenit atât de ușor să găsești ceva care să se potrivească fiecărui gust. Nu numai că există o varietate de profiluri de gust disponibile, ci și o mulțime de moduri de a face cafea în casa ta, ceea ce face și mai ușor accesul.
Dar, cafeaua este tot ceea ce se pretinde a fi? Există vreun lucru negativ și cum alegeți ceva diferit dacă cafeaua nu este băutura dvs. de dimineață? Există multe motive pentru care cineva ar putea dori să limiteze sau să evite cafeaua. Acest articol vă va învăța despre cafea și alte alternative la ceașca de dimineață de Joe.
În primul rând, să începem cu întrebarea veche, ce este mai exact cafeaua? Mulți dintre noi îl bem, dar câți dintre noi știm cu adevărat ce este? Cafeaua este preparată din boabele plantei de cafea care este originară din Etiopia, dar cultivată și în multe alte locații, cum ar fi Africa, Asia, America Centrală și America de Sud. Cafeaua crește cel mai bine în aceste zone din cauza climatului subtropical. Boabele de cafea variază ca mărime, formă și aromă, în funcție de locul de unde provin. Arabica și robusta sunt cele mai comune două tipuri de cafea.
Împreună cu tipurile comune de cafea, există diferite moduri în care boabele de cafea pot fi preparate pentru preparare. În primul rând, fasolea trebuie prăjită cu căldură uscată. Această prăjire poate varia de la fripturi ușoare, medii și întunecate.
Cafeaua oferă unele beneficii potențiale pentru sănătate, dar rețineți că aceste beneficii pot fi disponibile și din alte surse. Îmbunătățirea nivelului de energie este una dintre pretențiile cafelei la faimă. Cofeina stimulantă este cea mai utilizată substanță psihoactivă din lume. Cofeina poate îmbunătăți memoria, starea de spirit și nivelul de energie. În afară de cafeină, cafeaua are și multe vitamine B pe cană.
Deși cafeaua oferă unele beneficii pentru sănătate, există și unele dezavantaje în consumul de cafea. Cofeina poate deveni dependentă, iar pentru cei care sunt dependenți de ea, lipsa unei cești de dimineață poate provoca dureri de cap și iritabilitate. Cofeina poate provoca, de asemenea, efecte nedorite, cum ar fi anxietatea, insomnia, problemele digestive și hipertensiunea arterială.
Unul dintre principalele motive pentru care oamenii iubesc să bea cafea este creșterea cofeinei pe care o oferă. Diferite boabe de cafea produc cantități diferite de cofeină, dar, în general, o ceașcă de cafea de 8 uncii oferă 95 miligrame (mg) de cofeină. Până la 400 mg de cofeină pe zi sunt considerate sigure pentru majoritatea adulților, cu toate acestea, sensibilitatea unei persoane la cofeină poate modifica cantitatea tolerabilă. Pentru cei care sunt gravide sau care alăptează, se recomandă, de obicei, limitarea aportului de cofeină. Alții ar putea dori să limiteze aportul de cofeină din mai multe motive.
Există atât de multe alternative la o ceașcă de cafea de dimineață. De la cafea cu ciuperci și ceaiuri decafeice la matcha, cu siguranță există ceva pentru toată lumea. Dacă încercați să reduceți aportul de cafea, iată câteva opțiuni de care v-ați putea bucura.
Cafea cu ciupercie poate fi o opțiune excelentă pentru cei care caută o băutură cu beneficii nutriționale. Cafeaua făcută cu ciuperci poate conține cofeină, dar este de obicei mai mică decât o ceașcă tradițională de cafea. Unele soiuri, cum ar fi cacao fierbinte cu ciuperci, sunt disponibile și pentru o opțiune completă fără cofeină.
Cafeaua cu ciuperci se face folosind ciuperci uscate și extragerea compușilor din ciuperci. De obicei, poate fi găsit în pulberi preamestecate.
Când încercați să evitați sau să limitați cofeina, cafeaua decofeinizată sau ceaiul decofeinizat poate fi o opțiune bună. Pentru ca o băutură să fie clasificată drept decofeină, 97% din cofeină trebuie eliminată. Procesul de preparare a unui lot decofeinizat este similar cu cafeaua care conține cofeină. O ceașcă de cafea decofeină are aproximativ 2 mg de cofeină. Căutați o etichetă care spune decofeină sau verificați sub panoul cu informații nutriționale pentru conținutul total de cofeină. Nu tot ceaiul este decofeinizat -ceaiul negru și ceaiul verde conțin ambele cofeină - dar există multe soiuri care nu, la fel ca multe ceaiuri din plante.
Adesea chai este scris ca „ceai chai”, dar cuvântul chai înseamnă literalmente ceai! Acesta este un tip de ceai negru care are arome puternice. Nu este lipsit de cofeină, dar oferă mai puțin decât o ceașcă tradițională de cafea. O ceașcă de chai conține aproximativ 50 mg de cofeină, împreună cu unele beneficii nutriționale, de asemenea. Este important să rețineți, totuși, că unele soiuri de chai vândute sunt decofeinizate, așa că dacă vă place gustul, dar nu cofeina, merită căutate.
Matcha este o formă de ceai verde care este cultivat fără lumina directă a soarelui. După ce frunzele de ceai sunt gata de recoltat, frunzele sunt măcinate într-o pulbere fină, verde strălucitor. Matcha are de obicei mai multă cofeină decât ceaiul verde obișnuit, dar are și mai mulți nutrienți, deoarece folosește întreaga frunză. Unul dintre principalele beneficii pentru sănătate ale matcha este proprietățile antioxidante pe care le oferă. Antioxidanții sunt importanți pentru a fi incluși în dieta dvs., deoarece vă ajută să vă mențineți celulele sănătoase.
Când cumpărați matcha, este important să cumpărați dintr-o sursă de încredere. În funcție de condițiile de creștere, poate avea expunere la pesticide sau substanțe chimice nesigure.
Tradițional pentru America de Sud, yerba mate a câștigat popularitate în Statele Unite. Yerba mate este un ceai din plante care are un conținut similar de cofeină cu cafeaua. O ceașcă de yerba mate are aproximativ 80 mg de cofeină.
Dacă adăugați yerba mate în dieta dvs., consultați mai întâi medicul dumneavoastră. Unele studii au arătat o potențială interacțiune medicamentoasă cu unele antidepresive, relaxante musculare și medicamente pentru boala Parkinson.
Nu este chiar cafea, dar totuși se simte ca o îmbrățișare într-o ceașcă. Aceasta este o băutură complet fără cofeină, care este făcută fie din lapte lactat, fie din lapte nelactat și condimente, cum ar fi turmeric și scorțișoară. Laptele auriu provine din India și poate fi denumit și lapte turmeric. Puteți prepara această băutură delicioasă de la zero sau puteți folosi un amestec de condimente de lapte turmeric. Nu numai că această băutură nu conține cofeină, dar este, de asemenea, bogată în nutrienți, fără risc de dependență și mai puține efecte secundare nedorite. Când beți lapte de turmeric, rețineți că culoarea galbenă principală pătează îmbrăcămintea sau prosoapele.
Probabil că am putea beneficia cu toții de a bea mai multă apă. În medie, persoanele sănătoase ar trebui să urmărească să bea jumătate din greutatea corporală în uncii. În loc să beți o ceașcă fierbinte de cafea, încercați în schimb apă fierbinte cu lămâie. Apa este o băutură excelentă cu conținut scăzut de calorii și fără cofeină. Consumul de apă cu lămâie crește, de asemenea, aportul de vitamina C . Pentru a-l amesteca, încercați să adăugați o varietate de alte fructe sau ierburi în apa fierbinte ca alternativă la cafea.
Cofeina nu este pentru toată lumea și asta este în regulă. Cu toate aceste alternative la cafea este mai ușor să găsești o băutură caldă cu care să te relaxezi. Utilizarea alternativelor la cafea poate reduce riscul de hipertensiune arterială, retragerea cofeinei și chiar colorarea dentară. Optarea pentru o alternativă de cafea poate oferi în continuare beneficii pentru sănătate fără a provoca dependență de o băutură de dimineață. Fiți atenți la celelalte suplimente care intră în cafea, cum ar fi smântâna și zahărul. Acestea ar putea fi o sursă ascunsă de energie suplimentară de care corpul dvs. poate avea sau nu nevoie.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
