7 alimente naturale pentru a învinge blues-ul de iarnă în acest sezon

Iarna poate fi o perioadă tristă a anului când mulți oameni se simt deprimați și nemotivați. Din fericire, anumite alimente pot ajuta o persoană să se simtă mai alertă și mai energizată, astfel încât zilele sale să poată fi mai productive.

Blues-ul de iarnă

Aceasta este o formă de depresie care afectează adesea indivizii în timpul lunilor de iarnă. Blues-ul de iarnă sau tulburarea afectivă sezonieră sau SAD, este cel mai probabil cauzată de scurtarea zilelor și de faptul că există mai puțină lumină naturală disponibilă. Unele dintre modalitățile de a învinge această afecțiune sunt să obțineți mai multă lumină solară, să fiți mai activi și să mâncați alimente sănătoase, naturale. Mulți oameni de știință cred că tulburarea afectivă sezonieră este cauzată de o reacție hormonală la lipsa luminii de zi în timpul iernii. Mai puțină lumină înseamnă mai puțină producție de melatonină , care este hormonul care reglează somnul și starea de veghe.

Alimente naturale de încercat

Există multe opțiuni naturale care pot servi ca un impuls de energie în timpul iernii.

Mere

Merele sunt un fruct grozav de mâncat în mod regulat în anotimpurile mai reci ale anului. Merele sunt foarte bogate în fibre; de fapt, consumul a patru mere pe zi poate oferi cantitatea recomandată de fibre pe care o persoană ar trebui să o aibă în fiecare zi. Fibrele vor ajuta la menținerea lenevii la distanță, deoarece ajută la furnizarea energiei de care organismul are nevoie pe tot parcursul zilei.

Nuci

Nucile sunt un aliment excelent pentru a scăpa de albastrul iernii, deoarece sunt încărcate cu proteine, care s-a dovedit a îmbunătăți vigilența la indivizi, iar o nucă conține, de asemenea, acizi grași omega-3, care sunt minunați pentru îmbunătățirea funcționalității creierului și a conștientizării. Nucile pot fi puse cu ușurință într-un desert pentru a adăuga crocant la un deliciu dulce, dar nutrienții lor funcționează cel mai bine atunci când sunt savurate fără mult zahăr care însoțește nucile.

Ciocolată neagră

Ciocolata neagră are un gust bun, dar poate fi, de asemenea, o gustare sănătoasă, care este benefică și pentru ingerare. Poate ajuta la ridicarea depresiei, stresului și oboselii, deoarece conține feniletilamină, care este aceeași endorfină care se simte atunci când dragostea este în aer. Este o mâncare bună! Te simți obosit? Portocalele acoperite cu ciocolată sunt un tratament excelent pentru stimularea imunității.

Ciuperci Shiitake

Acesta este un tip de ciupercă sălbatică care oferă vitamina D, care lipsește de obicei în sezonul de iarnă, precum și multe alte minerale care pot stimula starea de spirit. seleniul care poate fi găsit în acest tip de ciuperci poate ajuta la reducerea anxietății și depresiei. Ciupercile Shiitake pot fi adăugate la supe consistente sau la o prăjitură încântătoare.

Rozmarin

Rozmarinul este o plantă care este bine cunoscută pentru creșterea gradului de conștientizare. Deoarece blues-ul de iarnă poate provoca depresie, adăugarea de rozmarin la alimente poate ajuta la creșterea energiei, precum și a sănătății. Această plantă poate fi folosită pe carne sărată, slabă, dar va fi, de asemenea, un plus excelent la limonadă. Această băutură oferă vitamina C , astfel încât își va dubla puterea de stimulare a energiei.

Banane

Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu și fibre , care pot fi excelente pentru a ridica starea de spirit a unui individ și conțin, de asemenea, un pic bun de magneziu , care poate face mai ușor somnul noaptea. Magneziul funcționează pentru a reduce nivelul de anxietate, așa că a avea o banană pe zi poate fi o modalitate excelentă de a învinge blues-ul de iarnă.

Somon

Somonul este un fel de mâncare excelent pentru persoanele care suferă de tulburări afective sezoniere, deoarece este o sursă bună de acid gras omega 3 , care este util pentru funcționalitatea creierului și conștientizarea. De asemenea, conține o mulțime de vitamina D, serotonină și dopamină, care sunt toate utile pentru stabilizarea dispoziției.

Rețetă de cină pentru a învinge blues-ul de iarnă

Una dintre cele mai bune modalități de a învinge blues-ul de iarnă este să mănânci carne slabă și, deoarece somonul este atât de bogat în omega-3 , este o opțiune excelentă de mâncat în timpul iernii. Această rețetă face două porții, așa că poate fi necesar să fie dublată pentru mesele de familie.

Somon sălbatic prăjit cu ierburi

Ingrediente:

• 1 lb somon sălbatic
• O lămâie
• 1/2 linguri. ulei de măsline extravirgin
• 1/2 linguriță. uscat cimbru
• 1/2 linguriță. uscat rozmarin
• 1/2 linguriță. uscat oregano
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
2. Tăiați lămâia în jumătate și puneți o jumătate deoparte.
3. Strângeți cealaltă jumătate de lămâie într-un castron mic.
4. Adăugați uleiul, cimbru, rozmarinul și oregano în castron.
5. Curățați somonul și așezați-l pe o foaie de copt, cu pielea în jos.
6. Condimentează peștele cu sare și piper după gust.
7. Ungeți ușor amestecul de lămâie peste pește.
8. Introduceți peștele în cuptorul preîncălzit și prăjiți-l timp de 12 minute.
9. Cu jumătatea de lămâie care a fost pusă deoparte, tăiați câteva felii subțiri.
10. Când somonul este gata, garnisiți-l cu felii de lămâie și savurați-l cu o salată de spanac și cartofi prăjiți de rozmarin.

Rețetă de desert pentru a învinge blues-ul de iarnă

Nimic nu este mai bun decât un desert de ciocolată pentru a învinge blues-ul de iarnă, dar următoarea rețetă este una care încorporează atât mere, cât și ciocolată într-o bară de firimituri care poate ridica spiritul oricui mănâncă acest deliciu încântător.

Bare de miez de mere cu ciocolată și caramel

Ingrediente:

• 5 căni de mere, curățate și tăiate cubulețe
• 1/2 cană zahăr maro deschis, ambalat
• 2 lingurițe. amidon de porumb
• 3 linguri suc de lămâie
• 2 linguri. scorțișoară
• 6 linguri unt
• 3 cani făină, cernută
• 1 cană zahăr
• 1 linguriță. praf de copt
• 1/2 linguriță. sare
• 1 cană de unt rece
• 1 ou mare
• 1/2 cană ciocolată chipsuri
• 24 caramele moi, sfărâmate
• 1 linguriță. mare sare

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
2. Cojiți și tăiați merele, apoi puneți-le într-un castron mare.
3. Adăugați zahărul brun, amidonul de porumb, sucul de lămâie și scorțișoara în castron.
4. Aruncați merele în amestecul de scorțișoară.
5. Lăsați amestecul să stea timp de cinci minute pentru a elibera sucurile din mere.
6. Între timp, într-o tigaie mică, topiți untul.
7. Adăugați merele în tigaie împreună cu toate sucurile care au fost create.
8. Gătiți amestecul de mere timp de 10 minute sau până când sunt moi.
9. Lăsați amestecul să se răcească.
10. Apoi, începeți să pregătiți crusta combinând făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un mixer sau alt bol.
11. Adăugați untul răcit încet până când este încorporat și aluatul se descompune într-o mulțime de firimituri mici.
12. Adăugați oul în aluat și amestecați-l până când aluatul devine firimituri mari care pot fi formate într-o bilă.
13. Împărțiți aluatul în două porții; una va fi 1/3 din aluat, în timp ce cealaltă va fi 2/3 din aluat.
14. Apăsați porțiunea mai mare în fundul unui vas de copt de 9 pe 13 inci.
15. Strângeți merele peste crustă.
16. Rupeți aluatul rămas și presărați-l deasupra merelor.
17. Coaceți barele de firimituri timp de 30 până la 35 de minute.
18. Odată ce crusta este maro aurie, scoateți vasul de copt din cuptor.
19. Topim cu chipsurile de ciocolată și bucățile de caramel.
20. Coaceți vasul timp de aproximativ cinci minute mai mult pentru a topi ciocolata și caramelul.
21. Scoateți barele din cuptor.
22. Presărați barele cu sare de mare.
23. Lăsați barele să se răcească.
24. Tăiați barele și serviți-le.

Alimente naturale pentru a învinge blues-ul de iarnă

Iarna este un sezon greu de trecut, mai ales cu tulburarea afectivă sezonieră. Cu toate acestea, există modalități naturale de a reduce acest tip de depresie. Obținerea suficientă a soarelui, a fi activ și a mânca alimente cu calități de stimulare a energiei. Cele șapte alimente discutate pot fi consumate ca gustare de la sine, ceea ce este o soluție ușoară pentru persoanele care se simt scăzute de energie.