Prânzuri sănătoase de lucru: Boluri de prânz Teriyaki Mix n' Match

Pregătirea meselor este una dintre cele mai ușoare metode de a începe să mănânci mai sănătos zilnic. Săptămânile noastre pot deveni foarte agitate și agitate - ceea ce înseamnă că mesele nu sunt o prioritate. Dacă nu v-ați făcut timp să vă împachetați prânzul pentru ziua respectivă, poate fi ușor să luați mâncare sau să săriți prânzul cu totul. Ambalarea unui prânz nu trebuie să fie complicată sau consumatoare de timp! Acest videoclip vă arată cum puteți să luațimâncare la pachet și să creați șase combinații de mese perfecte pentru a lua cu dvs. la școală sau la serviciu. 

Ai chef de paste, salată sau supă? Acum puteți decide în fiecare zi ce doriți să mâncați la prânz! Pregătiți masa două proteine - tofu și creveți aruncați cu sos teriyaki. Creveții și tofu sunt două proteine delicioase care te pot ajuta să rămâi plin până la următoarea masă. Asociați aceste proteine cu legume prăjite precum ardei, morcovi, dovlecei și ceapă roșie. Sosul Teriyaki are o aromă dulce și sărată, care face o marinată excelentă pentru creveți și tofu. 

Pentru zilele în care aveți chef de paste, asociați proteinele și legumele cu tăiței soba - care sunt făcuți din făină de hrișcă și au opt grame de proteine pe porție! În zilele mai ușoare de prânz, puteți asocia proteinele alese cu legumele și verdele, cum ar fi salata romană, pentru o salată crocantă. Dacă se simte puțin rece afară, asociați proteinele, legumele și tăiței cu bulion de miso savuros pentru o supă! Miso este o pastă de soia fermentată care face o bază excelentă sărată-sărată pentru supe. 

Puteți pregăti toate ingredientele necesare pentru aceste șase boluri în mai puțin de 45 de minute. Păstrați-le la frigider și păstrați-le toată săptămâna! 

Mix n' Match Teriyaki Lunch Bowls

Face 6 prânzuri

Ingrediente: 

• 10 oz creveți cruzi mari, curățați și dezveliți 
• 10 oz tofu foarte ferm
• 2 cani sos Teriyaki
• 2 ardei grași roșii, feliați
• 2 ardei grași galbeni, feliați
• 1 ceapă roșie, feliată
• 4 morcovi mari, tăiați cubulețe 
• 2 dovlecei, tăiați cubulețe 
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 buchet de salată română 
• 1 pachet tăiței soba
• 1 lingură ulei de susan
• 2 linguri Miso pastă 
• Semințe de susan pentru garnitură
• Aminos de nucă de cocos pentru condimente suplimentare 
• 2 borcane de zidărie de 16 oz 
• 4 vase de depozitare din sticlă de 4 cani
• 2 vase de depozitare din sticlă cu 7 cani

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. 
2. Puneți tofu în presă, lăsați lichidul să se scurgă timp de 15 minute. Dacă nu aveți o presă de tofu, așezați blocul de tofu pe o farfurie și așezați o altă farfurie cu susul în jos deasupra. Sus cu o carte grea. 
3. Odată scurs, tofu-ul se taie cubulețe. Așezați pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute. Pentru coacere suplimentară antiaderentă, așezați o foaie de hârtie pergament sub cuburile de tofu. 
4. Aruncați creveții cu 1/2 cană de sos Teriyaki. Așezați pe o foaie de copt cu margini de sârmă și coaceți timp de 5-7 minute, până când creveții sunt roz. 
5. Aruncați legumele cu ulei de măsline și așezați-le într-un singur strat pe o foaie mare de copt. Se prăjește timp de 15 minute până se înmoaie. 
6. Spălați și uscați salata romană. Se taie în bucăți mici și se lasă deoparte. 
7. Gătiți tăiței soba conform instrucțiunilor ambalajului. Clătiți cu apă rece și lăsați-o deoparte. 
8. Puneți 1 lingură de pastă miso în fiecare borcan de zidărie. Adăugați 2 căni de apă clocotită. Bateti bine. Lăsați să se răcească și înșurubați capacele borcanului. 
9. Asamblați următoarele combinații de mese uniform în boluri de depozitare din sticlă: 
   • Tăiței Soba + legume + tofu
   • Tăiței Soba + legume + creveți
   • Salată verde + legume + tofu
   • Salată verde + legume + creveți
   • Taitei Soba + legume + tofu (Serviți cu un borcan de bulion de miso)
   • Tăiței Soba + legume + creveți  (Serviți cu un borcan de bulion de miso)
10. Păstrați la frigider până când sunteți gata de mâncare. Încălziți bolurile de tăiței înainte de a mânca. Mănâncă bolurile de salată rece. Încălziți atât bulionul miso, cât și conținutul pentru supă înainte de a mânca.
11. Completați cu sos teriyaki suplimentar după dorință. Garnisiți cu semințe de susan și aminoacizi de nucă de cocos pentru un plus de crocantă și aromă!