Carnosina este o moleculă naturală compusă din doi aminoacizi, histidină și alanină. Ca supliment alimentar, este disponibil de ani de zile. Cu toate acestea, nu este la fel de popular pe cât ar trebui să se bazeze pe știința existentă. Carnosina funcționează în țesuturile „excitabile”, cum ar fi țesutul muscular și nervos, și atinge concentrații mari în mușchiul scheletic. În aceste țesuturi este extrem de important în menținerea pH-ului adecvat și a sarcinii electrice.
Carnosina este adesea confundată cu carnitina. Ambele conțin cuvântul rădăcină carn, adică carne, deoarece ambele se găsesc în concentrații mai mari în carne (și pește). Deoarece sursele vegetariene de proteine nu conțin carnozină, o dietă vegetariană (în special vegană) poate să nu ofere carnozină preformată adecvată, dar, la fel ca carnitina, corpul uman este considerat a fi capabil să producă cantități suficiente. Cu toate acestea, la fel ca carnitina, suplimentarea cu carnitină își are locul în medicina nutrițională. În acest moment, studiile clinice la om au arătat suplimentarea cu carnozină la:
Pe lângă faptul că este importantă în reglarea sarcinii electrice în țesutul excitabil, cercetările au arătat că carnosina este importantă pentru sănătatea celulară din alte motive. În mușchi, carnosina neutralizează formarea extinsă a acidului lactic în timpul exercițiilor de intensitate ridicată și promovează recuperarea după exerciții fizice. Aceste efecte accelerează capacitatea de lucru a mușchilor epuizați de exercițiile anterioare și explică popularitatea carnosinei în rândul culturistilor și sportivilor pentru îmbunătățirea funcției musculare și recuperarea după oboseala musculară.
Carnosina este, de asemenea, un antioxidant intracelular important. S-a dovedit că carnosina elimină speciile reactive de oxigen (ROS), precum și protejează împotriva peroxidării acizilor grași ai membranei celulare în timpul stresului oxidativ. De asemenea, a demonstrat efecte anti-îmbătrânire semnificative legate în parte de efectele sale antioxidante, dar previne, de asemenea, glicarea (atașarea moleculelor de zahăr la proteine) asociată cu îmbătrânirea prematură.
Carnosina este deosebit de critică în protejarea creierului împotriva neurodegenerării, precum și a pierderii funcției cognitive și a memoriei. S-a demonstrat, de asemenea, că carnosina întinerește celulele țesutului conjunctiv, ceea ce poate explica efectele sale benefice asupra vindecării rănilor, precum și utilizarea sa în încercarea de a combate efectele îmbătrânirii pielii, provocând riduri și pierderea elasticității. Nivelurile de carnozină din organism scad odată cu vârsta. Până la vârsta de 70 de ani, nivelul de carnozină a scăzut în corpul său cu 63%. Datorită tuturor acestor efecte și a altora, carnosina devine bine cunoscută ca un nutrient pentru longevitate și anti-îmbătrânire.
Accentul principal al cercetării clinice asupra carnosinei s-a concentrat asupra efectelor sale anti-îmbătrânire, precum și asupra efectelor sale asupra funcției creierului.
În ceea ce privește efectele generale anti-îmbătrânire, mai multe studii clinice au evidențiat potențialul carnosinei în încetinirea procesului de îmbătrânire prin prevenirea daunelor oxidative, precum și a glicării. În plus, s-a demonstrat, de asemenea, că carnosina inhibă direct și indirect eliberarea mediatorilor inflamatori, cum ar fi citokinele. Reducerea inflamației silențioase devine o altă țintă cheie nu numai pentru o strategie anti-îmbătrânire, ci și pentru a ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor degenerative cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și tulburările neurodegenerative precum boala Parkinson și Alzheimer. Având în vedere acțiunile unice ale carnitinei în creier, aceasta poate fi un agent ideal pentru prevenirea scăderilor legate de vârstă în funcția cognitivă și a memoriei.
În ceea ce privește stimularea puterii creierului, mai multe studii dublu-orb, controlate cu placebo, au analizat utilizarea carnosinei la pacienții cu afecțiuni neurodegenerative. Într-un studiu a comparat o doză zilnică de 0,75 g sau 2 g de carnozină cu un placebo, timp de 21 de zile, la 42 de pacienți cu encefalopatie cronică, o tulburare cerebrală care este o boală degenerativă progresivă observată cel mai adesea la persoanele cu antecedente de contuzii multiple și alte forme de leziuni la nivelul capului. Îmbunătățiri semnificative ale funcției cognitive și reduceri ale stresului oxidativ au fost găsite în grupul carnozinei.
Un alt studiu a examinat efectul a 1,5 g de carnozină zilnic timp de 30 de zile la pacienții cu Parkinson tratați cu L-Dopa. Adăugarea de carnozină la regimul de tratament a îmbunătățit semnificativ simptomele neurologice, cu o îmbunătățire de 36% a simptomelor comparativ cu o îmbunătățire de 16% în grupul de control. Semnele clinice ale bolii Parkinson, inclusiv scăderea mișcărilor corporale și rigiditatea extremităților, au fost, de asemenea, îmbunătățite semnificativ. Această îmbunătățire a „activității de zi cu zi” a pacienților cu Parkinson le permite mai multă independență și o calitate mai bună a vieții, determinând autorii studiului să concluzioneze că carnosina este o modalitate rezonabilă de îmbunătățire a tratamentului bolii Parkinson și de a reduce posibilele efecte toxice ale terapiei medicamentoase standard.
Datorită efectelor benefice ale carnosinei în îmbunătățirea funcției musculare și cerebrale, cercetătorii de la Universitatea Georgetown au evaluat recent efectele acesteia în boala războiului din Golf (GWI) sau boala cronică multisimptomatică (CMI); termeni folosiți pentru a descrie oboseala invalidantă, durerea răspândită și disfuncția cognitivă experimentată de aproximativ 25% dintre veteranii războiului din Golful Persic din 1990-1991.
O teorie principală propune că GWI/CMI este rezultatul expunerii în timpul războiului la o varietate de factori, inclusiv vaccinări, diverse substanțe chimice și stres. Acești factori inițiază producția prelungită de inflamație, radicali liberi și leziunile rezultate ale creierului, sistemului nervos și țesutului muscular. Deoarece s-a demonstrat că carnosina protejează creierul și celulele musculare de tipul de daune care stau la baza GWI/CMI, un studiu dublu-orb, controlat cu placebo a fost conceput pentru a determina dacă suplimentarea nutrițională cu L-carnozină ar îmbunătăți semnificativ durerea, cogniția și oboseala în GWI. Studiul de 12 săptămâni a implicat 25 de subiecți GWI cărora li s-a administrat L-carnozină la 500, 1000 și 1500 mg crescând la intervale de 4 săptămâni sau un placebo. Rezultatele primare au inclus măsuri de evaluare a funcției cognitive; sentimentele de oboseală și durere; și nivelurile de activitate. Singura măsură care a arătat un beneficiu consistent a fost influența suplimentării cu carnozină asupra îmbunătățirii funcției mentale.
În timp ce cercetătorii sperau să vadă îmbunătățiri în toate domeniile GWI/CMI, capacitatea suplimentării cu carnozină de a îmbunătăți funcția mentală la acești pacienți a fost semnificativă și adaugă suport clinic suplimentar pentru carnosină în această aplicație.
Carnosina poate fi, de asemenea, utilă în îmbunătățirea funcției creierului în autism. Într-un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, la 31 de copii cu autism, s-a demonstrat că carnosina îmbunătățește vocabularul expresiv și receptiv și îmbunătățirea subiectivă pe o scară de evaluare a autismului pe o scară de evaluare a autismului pe parcursul unui studiu de 8 săptămâni la o doză de 800 mg/zi.
Zincul crește producția de mucină în studiile de cultură celulară și s-a demonstrat că are un efect protector asupra ulcerului peptic în studiile la animale. În studiile la om, suplimentarea cu zinc pare a fi utilă pentru vindecarea ulcerelor peptice, zincul legat de carnozină fiind cel mai benefic. Studiile clinice efectuate la om care utilizează carnozină de zinc demonstrează nu numai capacitatea de a vindeca ulcerele peptice, ci și antagonizează bacteriile (Helicobacter pylori sau H. pylori) legate de indigestie (dispepsie), boala ulcerului peptic și cancerul de stomac. Când 60 de pacienți care sufereau de dispepsie cu infecție cu H. pylori li s-au administrat fie antibiotice în monoterapie (lansoprazol, amoxicilină și claritromicină), fie antibiotice plus zinc carnozină timp de șapte zile, s-au observat rezultate mai bune la grupul care a primit carnozină de zinc (rată de succes de 94% față de 77%).
Într-un studiu dublu-orb, 248 de pacienți cu ulcere gastrice confirmate au fost repartizați aleatoriu în 1 din 4 grupuri cărora li s-a administrat 150 mg zilnic de extract de zinc-carnozină sau placebo respectiv sau 800 mg de clorhidrat de cetraxat (un agent protector al mucoasei) sau placebo respectiv. Medicamentele de studiu au fost inițiate în decurs de o săptămână de la diagnosticarea ulcerului gastric prin endoscopie și au fost continuate timp de 8 săptămâni. La 8 săptămâni, 75% din grupul de zinc-carnozină au prezentat simptome semnificativ îmbunătățite comparativ cu 72% pentru grupul cu cetraxat. Rata de vindecare endoscopică a fost de 60,4% în grupul zinc-carnozină și 46,2% în grupul cu cetraxat la 8 săptămâni.
Recomandarea tipică de dozare pentru a profita de efectele anti-îmbătrânire ale carnosinei este de 1.500 până la 2.000 mg pe zi. Pentru copiii cu autism, doza este de 800 până la 1.000 mg pe zi. Pentru ulcerul peptic și indigestie, doza de carnozină de zinc este de obicei de 75 mg de două ori pe zi.
Nu există efecte adverse sau interacțiuni medicamentoase la nivelurile de dozare recomandate.
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
