Cuprins
Cuprins
De-a lungul anilor, am văzut tendințele alimentare evoluând. În anii '90, totul era conținut scăzut de grăsimi. Astăzi vedem un impuls pentru alimente mai bogate în grăsimi reflectate în dietele populare, cum ar fi ceto și alte stiluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați. Mâncărurile din tigaie, mâncarea pe bază de plante, gătitul fără deșeuri și sănătatea intestinelor sunt alte tendințe alimentare și de sănătate care au devenit populare în ultimii ani.
În mod similar, tendințele băuturilor tind să scadă și să curgă odată cu vremurile. Moon Milk este o tendință de băuturi despre care poate ați auzit recent și există o mână de altele pe care anticipez că veți vedea mai multe în 2022.
Iată tot ce trebuie să știți despre Moon Milk și despre celelalte tendințe de băuturi wellness din acest an.
Ayurveda este un sistem natural de medicină care a apărut în India cu mai bine de 3.000 de ani în urmă. Multe remedii tradiționale ayurvedice și-au făcut loc în practicile de sănătate contemporane. Un remediu care a câștigat recent popularitate pe rețelele de socializare este laptele de lună.
În Ayurveda, laptele de lună este utilizat în mod obișnuit pentru a induce somnolență. În timp ce veți vedea multe variante ale acestei băuturi, baza acesteia este laptele cald, o varietate de condimente, ulei și compuși adaptogeni. Se crede că acești compuși vă ajută corpul să răspundă mai bine la stres, anxietate și oboseală și să îmbunătățească bunăstarea generală.
Laptele de vacă conține în mod natural aminoacidul triptofan. Triptofanul este un precursor al melatoninei , hormonul care te face somnoros și te ajută să adormi.
Dacă nu beți lapte de lapte, nu vă faceți griji - puteți folosi orice lapte la alegere atunci când faceți lapte de lună. Chiar și fără triptofanul natural din laptele de lapte, adaptogenii suplimentari adăugați în mod obișnuit la laptele de lună pot spori capacitatea corpului de a vă relaxa și de a scăpa de stres.
Unele dintre condimentele obișnuite folosite pentru a crea lapte de lună includ turmeric , cardamom și scorțișoară . Multe rețete includ, de asemenea, un îndulcitor minim procesat, cum ar fi miere sau nectar de agaveși o grăsime, cum ar fi ulei de nucă de cocos sau ghee. Pentru a simplifica procesul, puteți găsi, de asemenea, amestecuri pre-făcute pe care le puteți adăuga la propriul lapte.
Laptele lunar a devenit la modă recent, în parte, deoarece oferă beneficii unice pentru sănătate, cum ar fi ajutarea la un somn bun. Mă aștept să vedem mai multe rețete gata de băut și de casă pentru băuturi cu beneficii pentru sănătate anul acesta.
Seturile de început de casă kombucha atrag oamenii care doresc să-și facă propria versiune a acestui ceai tradițional fermentat, care este bogat în probiotice și poate susține sănătatea intestinului. În mod similar, mă aștept să vedem mai multe băuturi asemănătoare sodei conservate care conțin pre- și probiotice pentru a îmbunătăți sănătatea intestinului, de asemenea.
Probabil ai văzut magazine de smoothie-uri și sucuri apărând în jurul orașului tău. Puteți include chiar și smoothie-uri în regimul dvs. de wellness deja.
Popularitatea „băuturilor verzi” va continua probabil să crească. Deși cel mai bine este să vă consumați fructele și legumele în întreaga lor formă cu mesele și gustările, este posibil ca acest lucru să nu fie întotdeauna realist pentru toată lumea.
Indiferent dacă nu vă pasă de multe fructe și legume sau nu aveți obiceiul de a le mânca de mai multe ori pe zi, pulberile verzi pot fi o alternativă bună pentru a vă asigura că primiți zilnic o mare varietate de vitamine, minerale și antioxidanți.
Pulberile verzi sunt deja disponibile pe scară largă. Luați în considerare încercarea altor pulberi suplimentare amestecate cu pulberea verde sau chiar pe cont propriu.
Sfecla oferă multe beneficii nutriționale, cum ar fi susținerea producției de oxid nitric, ajutarea la sănătatea cardiovasculară și furnizarea de antioxidanți valoroși.1 Nu toată lumea iubește gustul sfeclei. Din fericire, există opțiuni gustoase pentru pudră de sfeclă pe care le puteți adăuga în apă simplă, smoothie-ul preferat sau o băutură verde.
În mod similar, pulberile care conțin turmeric vor câștiga probabil în popularitate în acest an. Cunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatorii și antioxidante, turmericul a fost folosit de secole în gătit. Mai recent, suplimentele de turmeric și curcumina sa activă au câștigat popularitate.
Turmericul este cunoscut pentru culoarea galbenă strălucitoare. În timp ce puteți adăuga rădăcina proaspătă sau condimentul uscat la alimente și băuturi, amestecurile gata de băut facilitează includerea zilnică a acestui condiment sănătos.
În ultimii ani, probabil că ați auzit din ce în ce mai multe despre alimentația pe bază de plante. În timp ce unii pot alege să-și limiteze consumul de produse de origine animală din motive culturale, alții pot face acest lucru pentru a-și reduce impactul asupra mediului, din motive etice sau pentru a-și îmbunătăți sănătatea.
Cercetările arată că alimentația pe bază de plante poate ajuta la scăderea indicelui de masă corporală (IMC), a colesterolului din sânge și a nivelului tensiunii arteriale și poate ajuta la îmbunătățirea valorilor glicemiei.2 În plus, consumul mai multor plante și mai puține produse de origine animală este rentabil, făcându-l un mod mai accesibil de a mânca.
În 2022, probabil că veți continua să vedeți mai mult accent pe consumul pe bază de plante - și acest lucru este valabil și pentru băuturi.
Când vine vorba de băuturi proteice, proteina din zer este probabil cea mai cunoscută formă de pulbere proteică. Zerul este dens din punct de vedere nutrițional, dar, deoarece este produs din lactate, este mai puțin ideal pentru cei care urmează planuri alimentare pe bază de plante.
Atunci când alegeți dintre numeroasele tipuri de pulberi de proteine , se reduce cu adevărat la preferințele dvs. dietetice și de aromă.Pudra proteică pe bază de plante va continua să devină mai populară, deoarece cercetările care susțin beneficiile consumului mai multor alimente vegetale stimulează dezvoltarea continuă a produselor.
Proteinele pe bază de plante sunt adesea obținute dintr-o varietate de surse de proteine vegetale, cum ar fi mazăre, soia, orez brun, semințe și cânepă.
Un alt beneficiu al utilizării proteinelor pe bază de plante este că acestea sunt de obicei mai bogate în fibre decât opțiunile pe bază de animale, făcându-le benefice și pentru tractul digestiv.
Recent, laptele de ovăz și cânepă s-au alăturat rândurilor alternativelor populare de lapte, cum ar fi laptele de migdale, orez și soia. Laptele de cartofi este un nou plus pe piață pe care îl puteți vedea pe rafturile dvs. alimentare anul acesta. Ca și alte tipuri de lapte fără lapte, laptele de cartofi nu este o sursă densă de proteine, dar oferă o mare varietate de alți nutrienți, cum ar fi vitamina D, calciu, B12și acid folic.
O altă tendință de băuturi care probabil va câștiga popularitate în acest an sunt kiturile pentru a vă face propriile smoothie-uri acasă. Aceste truse nu sunt noi, dar confortul pe care îl oferă va continua să le facă un articol popular de uz casnic.
Deși puteți cumpăra propriile ingrediente individuale pentru smoothie, cum ar fi fructe proaspete sau congelate, legume, semințe, lichide, pulberi de proteineși potențiatori nutriționali, unii apreciază simplitatea unui kit care combină totul într-unul singur. Seturile de smoothie reduc numărul de alimente pe care trebuie să le achiziționați și timpul petrecut pregătind smoothie-ul pentru micul dejun.
Și puteți adăuga propriile ingrediente pentru a personaliza aroma și profilul nutrițional. De exemplu, un kit care conține fructe, legume și semințe poate lipsi de proteine - așa că adăugarea unei linguri de pudră de proteine proprii sau iaurt grecesc poate fi un plus bun.
Dacă vă place foarte mult să faceți smoothie-uri și preferați să le luați din mers, investiți într-o sticlă izolată pentru a vă ajuta să vă păstrați smoothie-ul răcit.
În cele din urmă, în 2022 vom continua să vedem un impuls pentru utilizarea mai puțin plastic și a mai multor sticle și paie reutilizabile. În timp ce sticlele izolate sunt excelente pentru a vă menține băuturile reci sau calde, orice sticlă reutilizabilă- izolată sau nu - este mult mai economică și mai ecologică decât o sticlă de apă din plastic de unică folosință.
Conform unor estimări, poate dura sute de ani pentru ca o singură sticlă de apă din plastic să se descompună, ceea ce duce la o acumulare dramatică de gunoi în depozitele de deșeuri. În plus, Fondul Mondial pentru Faună Sălbatică (WWF) estimează că o singură paie de plastic poate dura 200 de ani pentru a se descompune.
În locul paielor și sticlelor de plastic, 2022 ne va aduce probabil opțiuni mai ecologice. În plus față de sticlele de apă reutilizabile, paiele metalice reutilizabile și paiele de hârtie biodegradabile vor deveni probabil din ce în ce mai populare.
Deși este posibil să fiți deja familiarizați cu unele dintre aceste tendințe de băuturi, altele pot fi noi pentru dvs. Utilizați această listă ca trambulină și lărgiți-vă orizonturile încercând unele dintre aceste alimente și băuturi care sunt în tendințe în 2022. Este posibil să găsiți o alternativă mai sănătoasă la o băutură de care vă bucurați deja sau una care lasă un impact mai mic asupra planetei.
Ca și în cazul tuturor recomandărilor privind alimentele, băuturile și suplimentele, asigurați-vă că consultați medicul înainte de a introduce noi produse care vă pot afecta sănătatea sau pot interacționa cu medicamentele pe care le luați.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
