Cuprins
Cuprins
Fiind folosite pentru alimente și medicamente de mii de ani, ciupercile au câștigat recent un interes mai mare în comunitatea de cercetare datorită beneficiilor lor potențial unice. Trei ciuperci care au fost folosite în medicina tradițională chineză -reishi, coama leuluiși cordyceps- sunt doar câteva dintre ciupercile care atrag interesul.
Ganoderma lucidum, sau reishi, este o ciupercă obișnuită folosită în medicina chineză pe bază de plante. Ciuperca crește pe copaci vii sau morți ca o structură rotundă, complexă, asemănătoare raftului. Reishi este de obicei utilizat pentru a sprijini sistemul imunitar sau pentru a promova sănătatea generală. Ca plantă, reishi conține polizaharide (lanțuri lungi de diferite tipuri de molecule de zahăr) și triterpenoide (molecule care sunt precursori ai compușilor steroizi), printre alți compuși care oferă multe dintre beneficiile potențiale observate cu utilizarea sa.
Atât polizaharidele, cât și triterpenoidele din reishi s-au dovedit a avea efecte antioxidante care ajută la protejarea împotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule care conțin oxigen reactiv cu electroni liberi care pot deteriora celulele și țesuturile. Antioxidanții sting radicalii liberi donând electroni care îi stabilizează, transformându-i într-o formă inofensivă. Procesele normale din organism pot produce radicali liberi, iar antioxidanții sunt necesari pentru a-i împiedica să provoace daune. Dintre compușii găsiți în reishi, s-a descoperit că triterpenoidele oferă unele dintre cele mai puternice beneficii antioxidante.
Un studiu uman a constatat că suplimentele de reishi au avut beneficii anti-îmbătrânire sau longevitate prin efectele sale antioxidante. Suplimentarea cu reishi părea, de asemenea, să susțină ficatul, imagistica arătând inversarea cazurilor ușoare de boală hepatică grasă.
Ateroscleroza este procesul de formare a plăcilor de-a lungul vaselor de sânge, ceea ce poate duce la blocaje și boli de inimă. Radicalii liberi influențează dezvoltarea aterosclerozei și contribuie la disfuncția mucoasei vaselor de sânge. Suplimentarea cu Reishi s-a dovedit a oferi beneficii antioxidante atât la pacienții cu dureri în piept din cauza bolilor de inimă, cât și la cei cu risc. Deși nu sunt dovedite, aceste efecte pot ajuta la încetinirea procesului aterosclerotic la pacienții cu boli de inimă.
Polizaharidele găsite în reishi par să aibă unele dintre efectele lor primare asupra sistemului imunitar. Un studiu efectuat la oameni cu boli cronice a constatat răspunsuri imune îmbunătățite prin suplimentarea polizaharidelor reishi. Un studiu similar a constatat, de asemenea, numeroase tendințe spre îmbunătățirea imunității, deși nu au reușit să atingă semnificația deplină la 12 săptămâni.
O revizuire a cercetărilor în cultura celulară și studiile pe animale a constatat numeroase efecte asupra funcției imune cu reishi. Funcția globulelor albe a fost stimulată și diferite tipuri de globule albe au fost promovate sau îmbunătățite. Expresia citokinelor, moleculele de semnalizare utilizate de sistemul imunitar, a fost, de asemenea, modulată, apărând să promoveze un răspuns imun sporit, inclusiv unele studii care constată efecte antiinflamatorii.
La pacienții cu artrită reumatoidă, reishi combinat cu o formulă chineză separată pe bază de plante, San Miao San, a oferit beneficii semnificative. Scorurile durerii au fost reduse cu 21%, iar scorul general al bolii a fost redus cu 18%. Deși este adesea teoretizat că efectele imunitare ale ciupercilor ar putea agrava afecțiunile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, acest studiu a constatat contrariul, reishi ducând la reducerea durerii și îmbunătățiri generale.
Un studiu efectuat la pacienții cu infecții orale ale papilomavirusului uman, virusul care provoacă verucile genitale, a constatat o eliminare de 88% a virusului cu o combinație de reishi și ciuperci de coadă de curcan la două luni, comparativ cu doar 5% clearance cu tratamentul comparativ. Este probabil ca efectele imunitare ale reishi au contribuit la eliminarea virusului.
În timp ce multe studii au descoperit că ciupercile reishi protejează ficatul, două rapoarte de caz legate de utilizarea ciupercilor sub formă de pudră ridică îngrijorări cu privire la potențialele probleme hepatice. În mod tradițional, ciuperca reishi a fost folosită ca extract de apă, un tip de ceai de ciuperci. Două rapoarte de caz ale pacienților care dezvoltă toxicitate hepatică după trecerea de la extracte de apă la ciuperci reishi întregi, sub formă de pudră, pot indica îngrijorări pentru produsele întregi din ciuperci reishi. Pentru siguranță, cel mai bine este să luați ciuperca reishi ca extract de apă, așa cum se recomandă în mod tradițional.
Hericium erinaceus, sau coama leului, este o ciupercă distinctivă care își ia numele din asemănarea cu coama curgătoare a unui leu. Ca și în cazul reishi, coama leului are o istorie lungă de utilizare în medicina chineză, de obicei pentru tonifierea corpului împreună cu îmbunătățirea digestiei. Și în timp ce coama leului, ca toate ciupercile, conține polizaharide care pot stimula funcția imună, unele dintre cele mai recente cercetări privind coama leului au început să se concentreze asupra beneficiilor sale pentru creier și sistemul nervos central.
Depresie și anxietate: Într-un mic studiu efectuat pe femeile aflate la menopauză, suplimentarea cu coama leului a îmbunătățit atât simptomele depresive, cât și cele bazate pe anxietate. Un studiu asupra persoanelor supraponderale a constatat că suplimentarea cu ciuperca de coama leului a îmbunătățit simptomele depresive și de tip anxietate în tulburările de dispoziție, împreună cu îmbunătățirea somnului. În studiu, toți pacienții cu coama leului au trecut de la simptome moderate la nivel scăzut cu suplimente. Mai mult, un studiu asupra studenților de sex feminin a constatat că extractul de coamă de leu ar putea, de asemenea, reduce anxietatea și îmbunătăți calitatea somnului.
Declinul cognitiv și demența: Studiile de caz privind tratarea declinului cognitiv, precursorul demenței, cu coama leului sugerează beneficii cerebrale. Un bărbat în vârstă de 86 de ani, cu insuficiență cognitivă ușoară și depresie de lungă durată, a fost tratat mai întâi cu medicamente care nu au reușit să ofere beneficii. Extractul de coama de leu a fost apoi furnizat ca tratament alternativ. Până la șase luni, depresia și declinul cognitiv al pacientului au fost complet inversate.
Un mic studiu care a folosit ciuperca de coama de leu pentru a trata declinul cognitiv a constatat că 71,4% dintre pacienții din grupul de tratament au avut o îmbunătățire semnificativă a funcției cognitive, comparativ cu doar 6,7% în grupul placebo. Un studiu din Japonia a găsit beneficii pentru îmbunătățirea funcției cognitive cu suplimentarea coamei leului.
Câteva studii suplimentare pe animale sugerează potențialul coamei leului ca tratament pentru declinul cognitiv și demența. În timp ce studiile umane au fost mici, datele actuale sugerează încă potențialul coamei leului ca un posibil tratament pentru cel puțin încetinirea declinului cognitiv timpuriu.
Gastrita atrofică este o afecțiune a inflamației cronice a mucoasei stomacului. Funcția digestivă scade adesea, iar țesuturile pot deveni cicatrizate. Pacienților cu gastrită atrofică li s-a administrat fie coama de leu, fie comprimate placebo timp de trei luni. La pacienții cărora li s-a administrat coama de leu, 63% au fost lipsiți de durere după tratament, comparativ cu 36% în grupul placebo. Endoscopia, folosind un scop pentru a examina stomacul, a arătat că 52% dintre pacienții care au luat coama de leu au avut îmbunătățiri în țesuturi, comparativ cu doar 8% la placebo.
Coama leului pare să aibă și alte beneficii potențiale pentru tractul gastro-intestinal. Într-un studiu uman, s-a demonstrat că coama leului influențează pozitiv microbiota gastrointestinală - bacteriile benefice găsite în intestinul subțire și gros. Probabil, modificările pozitive ale microbiotei și alte efecte antiinflamatorii ale coamei leului sunt motivul pentru care mai multe studii pe animale au arătat, de asemenea, beneficii potențiale pentru tratarea afecțiunilor inflamatorii intestinale.
În general, se crede că ciupercile stimulează funcția imună datorită conținutului lor de polizaharide. Și în timp ce datele din studiile umane asupra coamei leului lipsesc în mare parte, dovezile preclinice sugerează încă beneficii potențiale.
Un studiu asupra diferitelor extracte de coamă de leu a fost utilizat pentru a evalua efectele imunomodulatoare ale ciupercii. Testul a arătat potențial de îmbunătățire a imunității, autorii sugerând că coama leului ar putea fi un supliment alimentar imunomodulator.
Efectele de îmbunătățire a imunității coamei leului au fost, de asemenea, explorate la șoareci. Funcția celulelor imune s-a îmbunătățit, la fel și producția de anticorpi. Efectele păreau să provină predominant din reglarea activității imune în întregul tract digestiv.
La fel ca reishi și coama leului, cordyceps au o lungă istorie de utilizare în medicina chineză și tibetană. De asemenea, conține polizaharide despre care se crede că oferă cel puțin o parte din beneficiile potențiale pentru sănătate observate cu utilizarea sa. Conform medicinei tradiționale chinezești, cordycepsul poate acționa ca un tonic pentru plămâni și rinichi.
Ca ciupercă, cordycepsul este oarecum neobișnuit: sporii săi parazitează insectele și cresc în interiorul lor până când în cele din urmă răsare din corpul lor. Diferite specii de cordyceps cresc pe diferite insecte, Cordyceps sinensis, unul dintre cele mai comune soiuri medicinale, crescând pe omizi în sălbăticie.
Numeroase beneficii potențiale au fost revendicate cu cordyceps, în timp ce studiile s-au acumulat încet pentru a le justifica. S-a crezut că Cordyceps are proprietăți anti-îmbătrânire. Studiile efectuate la șoareci și șobolani au constatat îmbunătățiri ale funcției creierului, funcției sexuale și sistemelor antioxidante.
Îmbunătățirea performanței energetice și a exercițiilor fizice a fost explorată cu cordyceps. Un mic studiu efectuat la bărbați sedentari a constatat o producție îmbunătățită de energie și un răspuns redus la stres în timpul și după alergarea exhaustivă. Un studiu efectuat la subiecți vârstnici sănătoși a arătat, de asemenea, îmbunătățiri ale performanței exercițiilor fizice cu cordyceps. În plus, un studiu care a combinat cordyceps și rhodiola, o altă plantă cunoscută pentru îmbunătățirea performanței la exerciții fizice, a găsit îmbunătățiri în antrenamentul de exerciții la mare altitudine. Cu toate acestea, alte studii de cordyceps privind ciclismul nu au reușit să confirme rezultatele de îmbunătățire a exercițiilor fizice.
Cordyceps a fost, de asemenea, utilizat în mod tradițional pentru susținerea rinichilor. Studiile recente, în mare parte din China, par să arate cel puțin unele beneficii în diferite tipuri de boli renale. O revizuire a cercetării a constatat îmbunătățirea funcției renale și scăderea complicațiilor atunci când cordyceps a fost combinat cu îngrijirea standard pentru bolile renale cronice. Autorii au avertizat cu privire la interpretarea excesivă a rezultatelor, deoarece cea mai mare parte a calității cercetării a fost scăzută.
Ca și alte ciuperci, cordycepsul pare să aibă beneficii asupra funcției imune. Un studiu efectuat la șoareci a constatat că cordycepsul a activat macrofagele, un tip de globule albe din sânge, îmbunătățind în același timp eliberarea factorilor de creștere pentru celulele albe din sânge. Alte studii au descoperit o funcție îmbunătățită a celulelor imune, inclusiv macrofage și celule ucigașe naturale.
Ciupercile au o gamă interesantă de utilizări și beneficii potențiale. În timp ce o mare parte din cercetare este încă nouă, efectele de îmbunătățire a imunității, activitatea antioxidantă și alte beneficii par plauzibile pe baza unora dintre cele mai recente cercetări.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
