O listă de verificare a produselor de bază sănătoase pe care să le ai întotdeauna în cămară

Mulţi oameni gătesc acasă mai mult decât de obicei. Acum, este mai important ca niciodată să vă păstrați cămara aprovizionată cu o varietate sănătoasă de produse de bază, astfel încât să puteți prepara mese rapide și delicioase pentru dvs. și familia dvs.

Iată câteva dintre elementele mele indispensabile din cămară, împreună cu modul în care acestea vă pot da un impuls sănătății generale. 

1. Opțiuni sănătoase pentru cereale și făină

Diverse cereale sănătoase și făină trebuie să constituie o mare parte din elementele esențiale ale cămarii dvs., mai ales dacă coaceți mult în acest timp. Aveți întotdeauna suficient stoc de orez sălbatic, quinoa, cereale integrale uscate pasteși înlocuitori de făină, cum ar fi făină de nucă de cocos, făină de maniocși făină organică cacao . Acestea sunt ingrediente care vin cu diverse beneficii pentru sănătate, împreună cu un gust delicios. Când ai chef să faci ceva neconvențional, cu multă aromă, acestea vor fi salvatoare pentru tine.

Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale făinii mele alternative preferate.

Făină de nucă de cocos: alternativa perfectă fără gluten 

Făina de nucă de cocos este o alternativă fără gluten la făina de grâu normală și o puteți folosi în rețetele dvs., deoarece vine cu diverse substanțe nutritive și beneficii. Puteți coace prăjituri, brioșe, pâine, clătite și multe altele cu această făină versatilă, care are următoarele beneficii:

• Conținut ridicat de fibre: Făina de nucă de cocos este bogată în fibre, ceea ce promovează o digestie bună.
• Promovează metabolismul și stabilizează nivelul zahărului din sânge: Făina de nucă de cocos vine cu un conținut ridicat de grăsimi saturate sănătoase sub formă de acizi grași cu lanț mediu. Acest lucru promovează metabolismul sănătos și, de asemenea, stabilizează nivelul zahărului din sânge. Este un produs alimentar care are un indice glicemic scăzut și nu provoacă vârfuri de zahăr din sânge.
• Promovează sănătatea inimii: Este bogat în nutrienți și ajută la menținerea sănătății inimii. Făina de nucă de cocos poate ajuta la reducerea colesterolului rău și ajută inima datorită conținutului ridicat de fibre și de acizi grași mononesaturați sănătoși.
• Ajută la gestionarea greutății: vă menține să vă simțiți mai plin mai mult timp, ceea ce poate sprijini gestionarea greutății.

Făină de manioc: Un carbohidrat bun 

Făina de manioc este făcută din tuberculii mestecați, nucați și dulci ai plantei de manioc. Este un înlocuitor minunat pentru făina de grâu și este, de asemenea, fără gluten. Puteți face clătite, pâine și tortilla cu făină de manioc. De asemenea, îl puteți folosi pentru a îngroșa supe sau sosuri. De asemenea, aduce următoarele avantaje:

• Conținut ridicat de fibre: promovează digestia datorită conținutului ridicat de fibre și vă ajută să vă mențineți regulat.
• Conține carbohidrați buni: Făina de manioc este un carbohidrat complex și te menține sătul mai mult timp, promovând o sănătate bună.
• Bogat în vitamine și minerale: Fiind bogat în vitamine precum tiamina, riboflavina și minerale precum calciu și fosfor , poate ajuta la întărirea diferitelor funcții fiziologice ale corpului.             

Făină organică de cacao: ciocolată cu o parte a antioxidanților 

Făina de cacao organică se face prin zdrobirea boabelor de cacao uscate și apoi îndepărtarea conținutului de grăsime care este folosit pentru a face unt de cacao. Este, de asemenea, o făină fără gluten și organică, care este extrem de versatilă. Puteți face brioșe, prăjituri, brownies, fudge și clătite cu făină de cacao organică. Unele dintre beneficiile importante pentru sănătate ale făinii de cacao sunt:

• Bogat în antioxidanți: Făina de cacao conține antioxidanți importanți care apar în mod natural numiți polifenoli care susțin sănătatea bună în diferite moduri.     Acestea pot reduce inflamația, pot îmbunătăți circulația sângelui și pot menține nivelul zahărului din sânge. 
• Beneficii potențiale ale tensiunii arteriale: Făina de cacao organică atunci când este consumată crește nivelul de oxid nitric din sânge, ceea ce poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale.
• Sănătatea inimii și creierului: Deoarece făina de cacao poate ajuta la îmbunătățirea circulației în organism, sănătatea inimii, precum și sănătatea creierului, pot obține un impuls din consumul acesteia.
• Poate îmbunătăți starea de spirit: Cacao are capacitatea naturală de a transforma triptofanul în serotonină. Serotonina acționează ca un stabilizator al dispoziției și vă ajută să luptați împotriva anxietății, stresului și depresiei.

2. Alegeți uleiurile și oțetul cu înțelepciune

Este ideal să vă aprovizionați cu uleiuri sănătoase cu care veți putea folosi pentru a vă găti mesele. Alte elemente esențiale, cum ar fi oțetul de cidru de mere și oțetul de vin roșu sunt esențiale pentru cămară pe care nu trebuie să le uitați. Alegeți uleiuri sănătoase precum ulei de măsline, ulei de susanși ulei de avocado pentru a vă asigura că obțineți suficientă nutriție. Uleiul de avocado, de exemplu, vă aduce diverse stimulente de sănătate și beneficii, care sunt enumerate mai jos.

Ulei de avocado: o alternativă sănătoasă pentru inimă 

Uleiul de avocado este extrem de simplu de utilizat și, odată ce îl încorporați în mesele obișnuite, vă oferă beneficii excelente pentru sănătate. Îl poți folosi ca ulei de pansament în marinate, pentru smoothie-uri și chiar în supe.

• Poate îmbunătăți sănătatea inimii: Uleiul de avocado ajută la creșterea nivelului de HDL, colesterolul „bun”, din sânge și ajută la promovarea circulației sanguine adecvate. Are beneficii dovedite în scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății inimii.
• Luteina îmbunătățește sănătatea ochilor: conține un antioxidant special numit luteină care vă ajută să vă mențineți ochii în stare bună. Uleiul de avocado poate ajuta la reducerea riscurilor de cataractă, precum și degenerescența maculară.
• Bogat în acid oleic: Acidul oleic este un acid gras omega-9 mononesaturat, care este extrem de benefic pentru inimă. Menține funcțiile fiziologice ale corpului bine uleiate pentru a vă menține într-o stare generală bună de sănătate.
• Oferă suport gingiilor și pielii: Uleiul de avocado poate ajuta la combaterea bolilor gingivale. Poate susține calitatea pielii și poate ajuta la accelerarea vindecării rănilor. 

3. Faceți lucrurile interesante cu condimente și condimente

Există câteva condimente de bază și condimente cu care trebuie să vă aprovizionați cămară. Asigurați-vă că aveți gemuri, sosuri, sirop de arțar, unt de nuciși miere crudă cu care să vă aromatizați mâncarea.

Miere crudă: Superalimentul dulce

Optează pentru miere crudă în loc să mergi pentru miere obișnuită, deoarece vine cu diverse beneficii pentru sănătatea ta, inclusiv:

• Antioxidanți: Mierea brută conține diferiți antioxidanți , cum ar fi flavonoidele, acidul ascorbicși fitochimicalele. Prelucrarea mierii brute reduce eficacitatea acestor compuși. Antioxidanții elimină eficient radicalii liberi din corpul tău, reducând astfel stresul oxidativ asupra sănătății tale.
• Agent antibacterian și antimicrobian: Mierea brută a fost folosită pentru proprietățile sale medicinale de mult timp. Proprietățile antibacteriene și antimicrobiene ale mierii crude pot ajuta la vindecarea organismului.
• Combate răceala și tusea obișnuită: Mierea ajută foarte mult la ameliorarea tusei și a altor probleme ale gâtului. Ceaiul infuzat cu miere poate ajuta la stimularea imunității și la combaterea simptomelor răcelii comune.
• Încărcată cu vitamine și minerale: Mierea crudă este un aliment bogat în nutrienți care conține vitamine precum riboflavina, niacina, acidul pantotenic și minerale precum calciu, mangan, magneziu, potasiu, zincși fosfor, care ajută la promovarea sănătății generale.
• Combate inflamația: Mierea poate ajuta la combaterea inflamației din organism, care s-a dovedit a contribui la multe boli și afecțiuni.

‌‌4. Păstrați conservele la îndemână

Este întotdeauna valoros să ai o serie de conserve, cum ar fi ton, fasole, linte, roșiiși lapte de cocos stocate în cămară. Le puteți folosi pentru a vă îmbunătăți mesele într-o clipă. În timpul unei pandemii, în special, este benefic să aveți mai multe soiuri de produse alimentare neperisabile, deoarece nu știți niciodată cum vor fi lanțurile de aprovizionare ale supermarketurilor.

5. Fructe și legume uscate pentru micronutrienți 

Fructele și legumele uscate sunt elemente de bază esențiale pentru cămară. De asemenea, fructele din conserve sunt un element bun de păstrat în cămară. Pentru a scăpa de o parte din zahăr, scurgeți fructele conservate cu apă rece. 

6. Băuturi cu beneficii pentru sănătate 

Păstrați întotdeauna la îndemână lapte stabil sau înlocuitor fără lactate, precum și diverse ceaiuri din plante. O ceașcă de ceai fierbinte sau rece poate fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă ridica starea de spirit și pentru a vă susține sănătatea în timpul acestei pandemii.

Ceai din plante

Ceaiul din plante este o băutură pe care o puteți bea fără să vă simțiți vinovați de excesul de calorii. Îți întărește sistemul din interior și te calmează pe mai multe niveluri. Diferitele ceaiuri din plante au beneficii diferite pentru sănătate, așa că, în funcție de preocupările dvs. de sănătate, le puteți alege pe cele care vă susțin cel mai bine. Căutați tipuri cu aceste beneficii:

• Îmbunătățește imunitatea: Multe ceaiuri din plante au proprietăți de stimulare a imunității și antioxidanți care vă ajută să luptați împotriva germenilor și bolilor.
• Relaxant muscular: Unele soiuri de ceai din plante au agenți antiinflamatori și relaxanți musculari care pot funcționa eficient împotriva durerilor musculare, durerilor articulare și durerilor de cap.
• Vindecă stomacul: Există ceaiuri din plante care pot ajuta la ameliorarea problemelor stomacale prin relaxarea mușchilor netezi și, de asemenea, prin scăderea gazelor.
• Gestionarea greutății: Există ceaiuri specifice din plante care ajută la susținerea pierderii în greutate și a întreținerii, dar înlocuirea oricăror băuturi zaharoase sau încărcate cu calorii cu ceai va ajuta și în acea zonă. 

Cu o planificare atentă, puteți avea un sortiment de ingrediente alimentare sănătoase stocate în cămară atunci când aveți nevoie de ele. O bucătărie bine aprovizionată înseamnă că veți avea întotdeauna la îndemână ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti mese delicioase și susținătoare de sănătate pentru dvs. și familia dvs.