Cuprins
Cuprins
Există două surse de combustibil pentru corpul uman: glucoza și iritația gravă. Planta este o energie care poate fi stocată în exces în organism, ducând la creșterea în greutate. Învățarea de a accesa eficient această grăsime pentru energie - în loc să accesezi glucoza - este cheia pentru pierderea în greutate. Această idee este baza dietei cetogenice, care a crescut în popularitate în ultimii ani.
Înainte de apariția medicamentelor eficiente anti-convulsii și diabetice, dieta ketogenică (o soluție bogată în grăsimi, proteine moderate și cu conținut scăzut de carbohidrați/zahăr) a fost abordarea pe care medicii o folosesc cu pacienții nu numai pentru a preveni atacurile convulsive, ci și pentru a controla diabetul de tip 2. Astăzi, realizăm încă o dată beneficii pentru sănătatea pacienților simpli și a zahărului total din dieta noastră - pentru o populație mai largă.
Personal am văzut pacienți cu următoarele afecțiuni care beneficiază de o formă ketogenică. Există studii științifice care să susțină observațiile mele.
NOTĂ:Este important să diferențiem cetoza nutrițională de cetoacidoză. În cetoza nutrițională, nivelurile de cetone din sânge ale unei persoane care ating niveluri terapeutice, în timp ce nivelurile de glucoză și insulină sunt normale. Aceasta este ceea ce se întâmplă în dieta keto. În cetoacidoza diabetică, nivelurile de cetone din sânge sunt de 10 ori mai mari decât cele dorite, în timp ce nivelurile de glucoză sunt puternic crescute, în timp ce nivelurile de insulină sunt insuficiente. Acest lucru poate pune viața în pericol. |
Dieta cetogenică, denumită în mod popular dieta Keto, este un regim alimentar bogat în grăsimi sănătoase, moderat în proteine și sare în nutrienți. Dieta se bazează pe ideea că atunci când aportul de alimente simple de zahăr este redus la mai puțin de 30-50 de grame pe zi pentru mai mult de câteva zile, organismul va începe să transforme grăsimea în cetone, care sunt apoi folosite de organism pentru energie.
Personal, recomand o mulțime de legume cu frunze verzi în timp ce practici keto. Deoarece au un conținut scăzut de calorii, ele pot cuprinde până la o sfert din aportul alimentar, reprezentând în același timp doar cinci procente din calorii. De exemplu, două porții de spanac conțin doar 20 de calorii.
În mod tradițional, dieta keto este definită ca o băutură în care alimentele sunt consumate în următoarele proporții:
Potrivit lui Jimmy Moore, autorul Keto Clarity, mulți experimentează următoarele beneficii în timp ce urmează o simplă keto:
În timp ce vitaminele și mineralele sunt considerate micronutrienți, toate alimentele sunt compuse din cei trei macronutrienți, uneori numiți „macro” pe scurt:
Conținutul este primul macronutrient și poate fi considerat simplu, fie complex.
Alimente simple:Alimentele simple sunt formate din lanțuri mai scurte de zahăr, în comparație cu nutrienții complexi. Când sunt digerate, acestea sunt mai ușor absorbite în intestin și, prin urmare, crește glicemia mai rapid decât aportul complex. Consumul de alimente determină, de asemenea, organismul să elibereze mai multă insulină în comparație cu carbohidrații complexi, ceea ce duce la creșterea în greutate.
Consumul de alimente pur și simplu lasă adesea o persoană să simtă spumă la scurt timp după ce a mâncat, rezultând o cantitate mai simplă de alimente.
Exemplu de alimente simple care nu respectă dieta keto:
Soluții complexe: Concentrațiile complexe sunt formate din lanțuri lungi de zahăr decât cele simple. Din această cauză, durează mai mult pentru a crește glicemia și nu crește la fel de repede ca și carbohidrații simpli. Aceasta înseamnă că au un indice glicemic mai mic și permit organismului să se simtă mai plin decât aportul simplu. O doză ketogenică permite consumul celor mai complexe alimente fără limite. Cu toate acestea, fasole și mazărea, în timp ce nutrienții complexi nu sunt permise pe o formă ketogenică.
Exemplu de nutrienți complexi:
Grăsimi: Grădina este al doilea macronutrient. Cei care urmează o clipă de ceto ar trebui să consume 60-70 la sută din caloriile lor sub formă de grăsimi. Contra credinței comune, nu toate grăsimile din alimente sunt rele - atunci când sunt consumate mai multe alimente, organismul devine mai eficient în creșterea grăsimilor. În plus, mulți medici, inclusiv eu, cred că consumul de grăsime nu face neapărat o grăsime. Consumul de zahăr pare a fi un vin mai mare.
Crema joacă un rol important în metabolismul general al organismului. Cu toate acestea, unele alimente au fost etichetate „bune”, în timp ce altele au fost etichetate „întrețineri rele”. În ultimii ani, pericolele grăsimilor saturate, adesea considerate a fi „carne proastă”, au fost puse sub semnul întrebării.
Exemplu de conservare:
Proteine: Al treilea macronutrient este proteina. Proteinele compuse și descompuse în aminoacizi sunt nutrienți esențiali care joacă un rol important în organism. Baza pentru păr, unghii, enzime și hormoni, proteinele sunt, de asemenea, blocuri importante de construcție a oaselor, cartilajului, tendoanelor, mușchilor și pielii.
Exemplu de proteine:
Majoritatea dintre noi ne bazăm exclusiv pe zahăr sau glucoză pentru energie. Poate fi consumat atunci când mâncăm alimente bogate în zahăr sau bogate în alimente simple. Deoarece alimentele sunt pur și simplu descompuse în glucoză, atunci când consumăm mai multă glucoză decât corpul nostru poate arde, corpul nostru va stoca exces de zahăr, care va deveni în cele din urmă gras. Conform credinței populare, nu toate fructele sunt egale, iar consumul regulat de fructe bogate în zahăr poate fi, de asemenea, problematic pentru cei care trebuie să limiteze aportul de zahăr.
Acum două sute de ani, o persoană consumă în medie șapte kilograme (3,2 kg) de zahăr pe an. Până în 2020, această medie a crescut între 100 și 120 lire sterline (47-55 kg) pe an.
Aportul excesiv de zahăr explică aproape sigur tendințele bolii pe care le vedem în întreaga lume, care includ obezitatea, colesterolul ridicat, diabetul, apneea de somn, hipertensiunea arterială și alte boli inflamatorii.
Cetoza apare atunci când țesutul adipos este descompus în acizi grași liberi. Acești acizi grași sunt apoi transportați în ficat, unde vor fi transformați în cetonă, moleculă care acționează ca o sursă alternativă de combustibil. Principalele cetone sunt beta-hidroxibutiratul, acetoacetatul și acetona.
Explicați frecvent pacienților că cetonele sunt ca un combustibil cu octan ridicat pentru organism. Sunt un combustibil „cu ardere curată” pe care atât creierul, cât și restul corpului îl pot folosi atunci când aportul de zahăr este redus. Utilizarea cetonelor pentru combustibil, spre zahărul de zahăr, duce, de asemenea, la o deteriorare mai mică oxidativă a celulelor corpului.
Cetoza poate însemna multe lucruri pentru mulți oameni. Dieta pentru care mă abonez este bogată în porții de legume cu frunze verzi și include grăsimi sănătoase, fructe de mare, carne, pui, ouă, brânză,nucișisemințe. Ca în aproape orice, moderația este esențială! De obicei sunt evitate dulciurile, zaharurile, pastele, orezul, tortilele, cartofii, fasolea și alte alimente procesate. Din fericire, existăgustări keto cu gust excelentșicetocare fac acest lucru mai ușor.
Deși dieta ketogenică poate să nu fie pentru toată lumea, poate fi o alternativă excelentă pentru cei care nu au reușit să controleze greutatea sau diabetul folosind alte diete cu conținut scăzut de calorii.
Multi dintre cei sensibili la carbohidrati (sau rezistenti la insulina) si au probleme cu controlul nivelului de zahar din melodii au vazut, de asemenea, beneficii semnificative atunci cand urmeaza o dieta saraca in carbohidrati si bogata in grasimi sanatoase.
Eu personal am urmat dieta keto în vara anului 2017. În acel moment, am ajuns la greutatea maximă de 247 lire sterline (112 kg). Deși am șase picioare, trei centimetri înălțime, această greutate era încă incomodă pentru mine - părul meu nu se potrivea corect și somnul nu era răcoritor. În plus, genunchii și spatele mi-au durut, în ciuda faptului că nu am avut antecedente de accident.
După 90 de zile în care am fost angajat complet într-un stil de viață cu conținut scăzut de resurse, m-am trezit să scap cu 30 de kilograme (14 kg). Și am reușit să realizez toate acestea fără exerciții reparate, deși după ce am pierdut excesul de greutate, am început să lucrez regulat pentru a construi mușchi.
Această abordare cu conținut scăzut de ajutoare mi-a permis să slăbesc pe care am încercat să pierd mai mult de 10 ani. Observând succesul meu, mulți pacienți s-au întrebat ce fac, așa că mi-am împărtășit strategia cu ei.
Ani mai târziu, am menționat greutatea scăzută și am avut zeci de pacienți care au îmbunătățit semnificativ tensiunea arterială, diabetul, pierderea în greutate și dormitorul mai bine cu aceeași abordare. Mai mulți pacienți au inversat chiar apneea de somn. De asemenea, am avut mulți pacienți cu diabet zaharat de tip 2 care au putut să renunțe la insulină și mulți care au reușit să oprească complet medicamentele diabetice - sau să reducă semnificativ numărul de medicamente pe care le iau.
(NOTĂ: Este important să nu întrerupeți niciodată un medicament fără să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră).
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
Referințe
Referințe
