12 capse alimentare anti-îmbătrânire

Anul acesta împlinesc 40 de ani și, pe măsură ce această zi de naștere se apropie, am reflectat la modul în care am grijă de corpul meu atât în interior, cât și în exterior. În ultimii ani, am observat că ceea ce am pus în corpul meu apare în oglindă mult mai mult decât înainte. Câteva săptămâni de slăbire a nutriției apar ca piele uscată, acnee adultă și temuta scădere de la amiază. 

Dar vestea bună este că atunci când îmi aprovizionez coșul alimentar cu alimente anti-îmbătrânire și mă angajez să pregătesc mese sănătoase, pielea mea se înviorează și nivelul meu de energie crește. 

Îmbătrânirea este o parte naturală a vieții, dar putem face partea noastră pentru a arăta și a ne simți cel mai bine, indiferent de vârsta noastră.

Iată 12 alimente anti-îmbătrânire pe care să le adăugați la lista dvs. de produse alimentare săptămâna aceasta:

Portocale

Probabil ați auzit că vitamina C este excelentă pentru pielea ta, iar portocalele au o mulțime de ea.  

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă care combate inflamația în organism și poate ajuta la scăderea ridurilor și a uscăciunii faciale. Vitamina C ajută, de asemenea, la producerea colagenului, un element important pentru o piele sănătoasă. 

Adăugați suc de portocale proaspăt stors în rutina de dimineață sau lipiți o portocală în geanta de gimnastică pentru o gustare post-antrenament.

Cartofi dulci

Cartofii dulci își obțin nuanța portocalie dintr-un antioxidant numit beta-caroten. Consumul suficient de beta-caroten este esențial pentru menținerea pielii vibrante și pentru a ajuta la reducerea daunelor mediului. De asemenea, este important pentru sănătatea ochilor și poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și alte boli legate de vârstă.

Una dintre modalitățile mele preferate de a mă bucura de cartofii dulci este să-i tăiem în cuburi și să-i adaug la un hash pentru micul dejun. De asemenea, puteți încerca să aruncați un cartof copt în cuptorul cu microunde timp de câteva minute, să-l tăiați și să completați cu orice resturi pe care le aveți la îndemână pentru un prânz rapid. 

Avocado

Avocado este încărcat cu grăsimi sănătoase și vitamine și este unul dintre singurele alimente care conțin niveluri semnificative atât de vitamine C cât și E. Cercetările arată că avocado este incredibil de bine completat în furnizarea de beneficii pentru sănătate pentru orice, de la gestionarea greutății la scăderea colesterolului, anti-inflamație și protecție împotriva razelor UV.

Avocado tăiate cubulețe sunt toppingul perfect, indiferent de masa pe care o luați. De asemenea, sunt delicioase singure, cu puțin suc de lămâie stors deasupra. 

Turmeric

Inflamația cronică și stresul oxidativ din organism contribuie semnificativ la deteriorarea celulelor, îmbătrânire și boli. Turmeric conține un antioxidant (curcumină) care ajută la combaterea acestui stres. Când este asociat cu piper negru (piperină sub formă de supliment), turmericul este ușor absorbit de organism.   S-a descoperit că două boli specifice cu care curcuma ajută sunt artrita și boala Alzheimer.

Dacă nu ați încercat niciodată lapte de turmeric, sunteți pregătit pentru un tratament. Fierbeți curcuma proaspătă feliată sau o linguriță de turmeric uscat în laptele preferat. Adăugați piper negru crăpat, o picătură de scorțișoară și un strop de miere. Se strecoară și se bucură!

Roșii gătite

Roșiile sunt sănătoase indiferent de modul în care le mănânci, dar atunci când roșiile sunt gătite, proprietățile anti-îmbătrânire sunt intensificate. Acest lucru se datorează faptului că procesul de gătit crește cantitatea de licopen, antioxidantul care protejează împotriva deteriorării pielii.

Încercați roșiile cu prăjire lentă pentru a scoate în evidență aroma lor incredibilă. Ca bonus, întreaga ta casă va mirosi ca un restaurant italian delicios.

Broccoli

Broccoli este bogat în sulforafan, un compus care a fost studiat pe larg pentru protecția împotriva diferitelor tipuri de cancer. Broccoli este, de asemenea, bogat în vitamina C și carotenoizi, făcându-l un superstar pentru pielea și ochii sănătoși.  

Cel mai hrănitor mod de a găti broccoli este să-l aburiți ușor. Gătiti peste aproximativ un centimetru de apă clocotită într-un coș cu aburi cu capacul pornit până când este verde strălucitor și fraged. Familia mea adoră să arunce broccoli aburit deasupra cartofilor sau mâncărurilor asiatice, cum ar fi puiul teriyaki sau prăjiturile. 

Spanac

Spanacul este ambalat cu vitamine, antioxidanțiși fier. Magneziul din spanac ajută la somnul odihnitor (esențial pentru anti-îmbătrânire), sănătatea inimii și sănătatea hormonală.   De asemenea, fiind una dintre cele mai bogate surse dietetice de luteină, consumul de spanac vă ajută să vă protejați ochii de degenerescența maculară. 

Păstrați spanacul proaspăt la îndemână și aruncați-l în smoothie-uri și supe. De asemenea, puteți arunca spanac proaspăt în resturi pentru a le lumina și a adăuga un impuls nutritiv. 

Bulion de oase

Fabricat din oase de pui, carne de vită sau de pește care au fost gătite încet, bulionul de oase este o sursă bogată de minerale și acizi grași omega-3 . Gelatina extrasă din oase în timpul procesului de gătit poate aduce beneficii pielii, tractului digestiv și sistemului imunitar. Glucozamina și condroitina din bulionul osos pot ajuta, de asemenea, la durerile oaselor și articulațiilor.

Căutați oase de măduvă în secțiunea de carne sau cereți oase bune pentru bulion. Este ușor de făcut acasă în aragazul lent și îngheață bine. Încălziți o ceașcă într-o zi rece sau când vă simțiți sub vreme. De asemenea, îl puteți folosi ca bază pentru supe și pentru gătit boabe. 

Nuci și semințe

Cercetătorii de la Harvard au descoperit că oamenii care mănâncă nuci în fiecare zi trăiesc o viață mai lungă și mai sănătoasă decât cei care nu o fac. Grăsimile sănătoase din nuci ajută la scăderea colesterolului, îmbunătățesc sănătatea inimii și vă ajută să vă simțiți plini. Vitaminele și mineralele din nuci și semințe pot îmbunătăți, de asemenea, sănătatea ochilor și a pielii și pot proteja împotriva daunelor mediului. 

Adăugarea a nuci și semințe la orice fel de mâncare îl duce la nivelul următor adăugând aromă și textură. Cumpărați o varietate de nuci crude nesărate și porțiați-le pentru o gustare rapidă și ușoară ori de câte ori aveți nevoie de una.

Pește gras

Bogat în acizi grași omega-3, peștele gras precum somonul și sardinele sunt excelente pentru sănătatea creierului și a inimii. O dietă bogată în omega-3 este, de asemenea, benefică pentru părul strălucitor și pielea strălucitoare. Sardinele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine B12 și D , făcându-le superstaruri pentru energie și sănătatea oaselor.  

Una dintre modalitățile mele preferate de a adăuga fructe de mare în dieta mea este folosirea somonului conservat. Este minunat să aruncați o salată sau să mâncați cu biscuiți pentru un prânz rapid. 

Mere

Consumul unui măr pe zi poate fi cel mai vechi sfat nutrițional pe care îl puteți aminti, dar durează. Cercetările arată că, în comparație cu alte fructe și legume, merele sunt asociate cel mai constant cu un risc redus de cancer, boli de inimă, astm și diabet de tip doi. 

Merele sunt gustarea perfectă grab-n-go. Asociați un măr cu o mână mică de migdale crude și sunteți gata toată după-amiaza.  

Boabe

Boabele sunt bogate în vitamine și antioxidanți, iar consumul unei varietăți este o modalitate bună de a profita de beneficiile. Afinele în special sunt centrale antioxidante care cresc în mod direct nivelurile de antioxidanți din sânge. Cercetările au arătat că consumul de afine poate îmbunătăți funcția creierului și poate încetini declinul mental din cauza îmbătrânirii. 

Luați afine proaspete când sunt în sezon, altfel cel mai bun pariu este să cumpărați congelate. Aruncați-le în smoothie-uri, aruncați-le pe cerealesau faceți ceea ce fac eu și mâncați-le direct din recipient. Iam!

Nu în ultimul rând, nu uitați să beți suficientă apă. Hidratarea joacă un rol imens în elasticitatea pielii și funcțiile sănătoase ale corpului. Păstrați o sticlă de apă reutilizabilă cu dvs. în orice moment pentru a vă ajuta să beți mai mult. Dacă nu vă place apa simplă, jucați-vă adăugând fructe proaspete sau castraveți feliați. Fii creativ și schimbă-l! Continuă să bei.