Latte superfood fără lactate: alternative la cafea

Un latte este pur și simplu cafea cu lapte. Latte-urile au de două ori mai multă cofeină decât o cafea tradițională. Majoritatea oamenilor beau latte pentru un impuls suplimentar dimineața pe care o ceașcă obișnuită de cafea nu îl poate oferi. O persoană care nu dorește să bea lapte sau nu poate bea lapte rămâne adesea departe de latte. Cu toate acestea, lattele pot fi făcute fără lactate. Fără lactate înseamnă înlocuirea produselor care nu includ lapte, cum ar fi nuca de cocos sau orezul.

De ce este importantă adăugarea unui superaliment la un latte?

Uneori, impulsul pe care îl oferă un latte nu este suficient. Mulți oameni își doresc un pumn mai mare și mai sănătos. Cea mai bună opțiune pentru un impuls de energie mai sănătos și mai mare în orice moment al zilei este un latte infuzat cu super-alimente. Un superaliment este un aliment care este în mare parte pe bază de plante și care este, de asemenea, dens din punct de vedere nutrițional și ultra-sănătos. Aceste alimente sunt bogate în fitochimice, care sunt substanțe chimice care au putere de combatere a bolilor.

Sfecla este un exemplu de superaliment. Sfecla poate da lattului o culoare vibrantă datorită pigmentului lor violet. Sfecla își obține culoarea din antioxidantul betalaină. Studiile au arătat că betalainele pot ține la distanță bolile degenerative și unele tipuri de cancer.

Pudra de cacao este un alt tip de superaliment. Pudra de cacao provine dintr-un mic copac veșnic verde originar din America de Sud numit arborele de cacao. Pudra de cacao este bogată în antioxidanți. Este considerat un stimulator al dispoziției, deoarece promovează eliberarea de neurotransmițători, cum ar fi serotonina și endorfinele. Cercetările au sugerat că cacao este bun pentru persoanele care suferă de depresie, anxietate și tristețe. Studiile au arătat că un alt beneficiu posibil al pudrei de cacao este că poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. De exemplu, cercetările sugerează că această pulbere poate bloca oxidarea colesterolului LDL, care este considerat colesterol rău.

Sunt pulberile superalimentare bune pentru latte fără lactate?

Da. Pudrele superalimentare sunt pur și simplu superalimente, cum ar fi plantele sau ierburile, care au fost transformate într-o formă deshidratată, amestecabilă. De exemplu, pulberea superalimentară, cum ar fi pudra de sfeclă, este o modalitate sănătoasă de a adăuga un superaliment la un latte fără lactate. Pulberile superalimentare au adesea aceiași nutrienți ca alimentele amestecate, dar nu trebuie amestecate. Pudra de sfeclă, de exemplu, nu are adesea aditivi sau conservanți și nici zahăr. Studiile au arătat că pulberea de sfeclă are, de asemenea, aceleași beneficii pentru sănătate ca sfecla, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și a circulației sângelui.

Rețete de latte fără lactate Superfood

Lattele superfood fără lactate sunt gustoase și ușor de făcut acasă. Următoarele rețete sunt fără lactate și infuzate cu superalimente. Este important să ne amintim că majoritatea acestor ingrediente superalimentare trebuie bătute împreună într-un blender. Asigurați-vă că utilizați un blender cu un vârf deschis. Un vârf deschis permite căldura pe care o generează blenderul să scape din blender. Acest lucru permite blenderului să reziste la temperatura ridicată care este cauzată atunci când se amestecă aceste superalimente împreună.

Rețetă de latte superfood cu cacao Smooth

Ingrediente:

• 2 ½ cani de apă
• 1 cană de lapte de migdale
• 2 pungi de ceai verde
• 1 Medjool fără sâmburi date
• 2 ½ linguriță. de miere
• ½ linguriță. de ghimbir ras
• 1 linguriță. de pudră de cacao crudă California Gold Nutrition
• ½ linguriță. de ashwagandha (ginseng indian)
• ¼ linguriță. de scorțișoară
• ½ cană de cafea rece
• 1 banană congelată (feliată)

Instrucțiuni:

1. Înmuiați sau înmuiați pungile de ceai în apă clocotită timp de două-trei minute pentru a înmuia pungile și a extrage aroma. Lăsați să se răcească timp de două minute.
2. Se toarnă soluția în blender.
3. Adăugați banana și cafeaua rece în blender.
4. Amestecați la foc mare timp de aproximativ una sau două minute.
5. Adăugați ghimbirul, ashwagandha, scorțișoară, pudră de cacao, miere, curmale și lapte în blender și amestecați încă trei până la cinci minute până când amestecul este spumos sau cu bule.
6. Turnați amestecul într-o ceașcă sau cană.
7. Combinați o cantitate mică de scorțișoară și pudră de cacao împreună într-un castron mic și amestecați bine. Acesta este folosit pentru a garnisi băutura și a-i da un gust încântător.
8. Folosiți amestecul pentru a stropi deasupra băuturii finite și bucurați-vă.

Notă: Unii înlocuitori buni care pot fi folosiți în loc de miere pentru a îndulci acest latte superfood cu cacao includ nectar de agave, sirop de arțar, sos de mere sau stafide.

Rețetă delicioasă de ceai Spirulina Matcha și Latte din fasole de vanilie

Ingrediente:

• ½ cană de apă
• ½ linguriță. de pudră de boabe de vanilie
• 1 ¼ linguriță. de praf de ceai matcha
• ½ linguriță. de pulbere de spirulină California Gold Nutrition
• 1 cană de lapte de cocos
• 1 linguriță. de miere
• ½ linguriță. de melasă

Instrucțiuni:

1. Într-o cratiță mică, încălziți apa pe un arzător cu foc mediu.
2. Adăugați în soluția de apă pudra de fasole de vanilie, ceaiul matcha și spirulina.
3. Se amestecă rapid până când apa devine fierbinte și pulberea este complet dizolvată în tigaie.
4. Adăugați ingredientele rămase: miere, melasă și lapte de cocos.
5. Se amestecă aproximativ un minut sau până când amestecul este cald.
6. Turnați într-o cană sau pahar și bucurați-vă de băutura răcoritoare.

Pudră de sfeclă Matcha și caramel sărat Bliss Latte

Aceasta este o rețetă superfood latte fără lactate în două părți. Pregătiți sosul de caramel înainte de a face soluția de băutură matcha înghețată. Caramelul sărat are nevoie de timp pentru a finaliza procesul de îngroșare în timp ce se află la frigider.

Partea 1: Instrucțiuni pentru sosul de caramel

Ingrediente:

• 1 cană melasă (poate înlocui melasa miere crudă sau sirop de arțar)
• 5 linguri sos de mere
• 1/2 cană de tofu
• 1 cană de frișcă grea de migdale
• ¼ linguriță. de sare de mare

Notă: Laptele de orez, ovăz, migdale, nucă de cocos sau caju pot fi înlocuite în locul ingredientului tofu din amestecul de sos caramel. Pentru un sos de caramel sărat mai gros, puneți laptele de nucă de cocos la frigider timp de patru până la șase ore sau peste noapte înainte de a face sosul de caramel.

Timpul de preparare este de 25 de minute în total pentru a completa pudra de sfeclă Matcha și Latte de caramel sărat Bliss.

Instrucțiuni:

1. Puneți melasa într-o cratiță mică la foc mediu-mare. Se amestecă continuu până când melasa începe să se topească și să se întunece. Asigurați-vă că nu ardeți amestecul în timp ce gătiți. Continuați să agitați melasa timp de aproximativ 10 minute. Scoateți cratița de pe foc și lăsați-o să se răcească aproximativ 30 de secunde.
2. Se amestecă sosul de mere și se amestecă până când sosul este bine amestecat. Adăugați tofu și frișca grea și amestecați bine ingredientele sau până când sosul este neted și cremos.
3. Amestecați ingredientele împreună timp de una până la două minute.
4. Puneți caramelul sărat în frigider mai târziu în procesul de băutură sau când este necesar.

Notă: Sosul de mere este un înlocuitor excelent pentru unt. Avocado zdrobit și prune uscate pot funcționa la fel de bine pentru a oferi sosului de caramel o textură netedă și cremoasă.

Partea 2: Instrucțiuni pentru băutura matcha înghețată

Ingrediente:

• 1 ½ linguri. pudră de matcha
• 1 linguriță. fasole de vanilie măcinată
• ½ linguriță. de pulbere de sfeclă California Gold Nutrition
• 3 linguri. zahăr de nucă de cocos
• 2 cani lapte de cocos
• 2 căni de gheață
• 1 cană de sos de caramel sărat

Instrucțiuni:

1. Puneți pudra matcha, fasolea de vanilie, pudra de sfeclă și zahărul de cocos împreună într-un blender și amestecați bine. Setați amestecul în lateral.
2. Adăugați 2 până la 3 linguri de sos de caramel în fundul paharelor și apoi umpleți fiecare pahar cu o ceașcă de gheață.
3. Adăugați aproximativ o jumătate din laptele de nucă de cocos în fiecare pahar.
4. Turnați amestecul de matcha în fiecare pahar.
5. Se amestecă împreună.
6. Completați băutura cu sos de caramel suplimentar și bucurați-vă.

Bucurați-vă de latte superfood fără lactate cu o masă preferată sau în deplasare

Este important să fii atent la impostorii de superalimente. Multe produse pretind că au ingrediente pe bază de plante care le fac un superaliment. Cu toate acestea, adevăratele superalimente sunt procesate minim pentru a păstra calitatea nutrienților. În plus, de obicei nu au o listă extinsă de ingrediente pe ambalajul lor. De asemenea, un superaliment are minerale, vitamine și antioxidanți de care o persoană are nevoie pentru a menține o sănătate bună. De exemplu, un „superaliment” care nu are vitaminele A-E și vitamina K și minerale importante precum magneziu, potasiu, fierși calciu poate fi un impostor de superalimente. Motivul pentru care oamenii au nevoie de superalimente adevărate este că organismul nu poate produce aceste minerale pe cont propriu.