Cuprins
Cuprins
Algele marine au fost recoltate și consumate în mod tradițional de populațiile de coastă din întreaga lume. Japonia are cel mai mare aport de alge marine din toate țările, cu un aport zilnic individual de peste 5 grame pe zi. Popularitatea algelor marine a crescut exponențial pe piețe în ultimii ani, iar algele uscate crocante au devenit o gustare consumată pe scară largă. A devenit chiar un ingredient popular în produsele de îngrijire a corpului.
Algele își generează energia prin procesul de fotosinteză, prin care lumina soarelui este utilizată pentru a genera glucoză. Contribuția algelor marine și a fitoplanctonului la atmosferă nu poate fi subestimată. Se estimează că 90% din tot oxigenul din atmosferă provine din mare. 1 Poate avea beneficii și pentru corpul uman.
În general, algele marine, sau macroalgele, pot fi clasificate într-una din cele trei grupe:
Algele marine sunt o sursă bună de vitamine B1, B2, B12și C. Majoritatea sunt, de asemenea, o sursă excelentă de β-caroten, vitamina Ași vitamina E , în timp ce conțin de până la 10 ori mai multe minerale în comparație cu plantele terestre de aceeași dimensiune. Principalele minerale găsite în alge marine includ iod, calciu, magneziu, fier, potasiuși sodiu.
Un aliment cu conținut scăzut de calorii, ambalat cu densitate nutritivă, algele marine conțin, de asemenea, lectine, peptide, aminoacizi, polifenoli (antioxidanți) și polizaharide. Sorbitolul alcoolic de zahăr se găsește în algele roșii, în timp ce manitolul se găsește în algele brune.
Studiile au raportat că proteinele din algele marine au antioxidanți și proprietăți asociate cu scăderea tensiunii arteriale, prevenirea diabetului și sănătatea intestinală.2 Vom discuta câteva dintre dovezile de mai jos.
Hipertensiunea arterială, cunoscută și sub numele de hipertensiune arterială, este o afecțiune comună care necesită inima să pompeze mai greu din cauza presiunii crescute și a rigidității în artere. Afectând sute de milioane de oameni din întreaga lume - unul din patru adulți - această afecțiune nu provoacă adesea simptome, lăsând mulți cu hipertensiune arterială nediagnosticați. Din acest motiv, hipertensiunea arterială a fost numită „ucigașul tăcut”. Se știe că afecțiunea crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă și boli de rinichi, mai ales dacă este lăsată netratată.
Medicamentele joacă un rol important în tratarea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, unii preferă să ia în considerare alte opțiuni și abordări alternative.
Un studiu din 20023 a evaluat efectul chlorella(alge verzi) asupra tensiunii arteriale. Cercetătorii au remarcat că, pentru unii subiecți cu hipertensiune ușoară până la moderată, chlorella a redus sau cel puțin și-a menținut tensiunea arterială stabilă, comparativ cu placebo.
Un studiu din 20094 a evaluat, de asemenea, efectul general al algelor marineasupra sindromului metabolic, în special a tensiunii arteriale. Cercetătorii au concluzionat că „consumul de 4 până la 6 grame pe zi de alge marine, tipic pentru majoritatea oamenilor din Japonia, poate fi asociat cu o prevalență mai scăzută a sindromului metabolic”.
În cele din urmă, un studiu din 2011 5 a demonstrat că copiii din Japonia care au consumat cele mai multe alge marine aveau tensiune arterială diastolică mai mică. În plus, un studiu din 20206 de alge nori din Japonia a concluzionat: „Aportul de Nori a scăzut nivelul tensiunii arteriale diastolice la băieți. Aportul de alge marine ar putea avea efecte preventive asupra tensiunii arteriale crescute în copilărie”.
La nivel mondial, peste 422 de milioane de oameni suferă de diabet. Marea majoritate - 90 până la 95% - au diabet de tip 2, o afecțiune cauzată în principal de factorii de stil de viață, inclusiv consumul de zahăr în exces și activitatea fizică limitată. Diabetul de tip 1 nu poate fi prevenit și apare atunci când sistemul imunitar atacă pancreasul, împiedicând capacitatea acestuia de a secreta insulină. Dieta și stilul de viață joacă un rol important în determinarea dacă o persoană va dezvolta diabet de tip 2. Algele marine pot fi utile, potrivit studiilor.
Un studiu din 20147 cu wakame (alge brune) a arătat că ar putea scădea nivelul zahărului din sânge al unei persoane care a consumat o masă care conține orez alb.
Un studiu din 2015 a arătat că chlorella poate avea, de asemenea, beneficii la cei cu diabet zaharat. Cercetătorii au descoperit că consumul de alge verzi poate fi util în prevenirea dezvoltării diabetului.
Un studiu pe animale din 20198 care a testat șoareci cu diabet zaharat a arătat, de asemenea, beneficii. Cercetătorii au descoperit că toate grupurile de alge marine au îmbunătățit diabetul și colesterolul în comparație cu controlul la subiecții testați.
Un studiu din 20199 a arătat că wakame ar putea scădea nivelul glicemiei, în timp ce un alt studiu10 din același an a evaluat chlorella la șobolani cu diabet și a demonstrat că chlorella și exercițiile fizice au avut un efect sinergic în îmbunătățirea nivelului zahărului din sânge.
Artrita este o afecțiune care a afectat oamenii încă de la începutul timpului. Înainte de apariția produselor farmaceutice moderne, cei care au fost afectați nu sufereau pur și simplu la nesfârșit, ci foloseau ierburile naturale și alimentele organice pentru a ajuta la minimizarea durerii asociate.
„Artrita” provine din cuvântul grecesc arthron, care înseamnă articulație, și cuvântul latin itis, care înseamnă inflamație. În general, există două tipuri principale de artrită. Prima este osteoartrita (~ 95%) care apare din cauza deteriorării articulațiilor legate de vârstă, de obicei genunchi și șolduri. Al doilea este artrita reumatoidă (~ 5%) care rezultă dintr-o afecțiune auto-imună și poate apărea la orice vârstă.
Un studiu din 200811 a evaluat efectul algelor minerale roșii (Aquamin) asupra pacienților cu artrită genunchiului. Rezultatele au arătat o reducere a durerii și a rigidității pe o perioadă de 12 săptămâni. Un studiu din 200912 a arătat constatări similare. Cercetătorii au evaluat substanța derivată din alge marine și efectul acesteia asupra artritei genunchiului și au concluzionat că Aquamin a avut un efect pozitiv asupra gamei de mișcare și a distanțelor de mers pe jos la cei cu osteoartrită a genunchiului. Ei au continuat spunând că peste 12 luni de tratament, ar putea permite retragerea parțială a AINS, o clasă de medicamente antiinflamatoare.
Probioticele și prebioticele sunt utile în optimizarea sănătății intestinale. Algele marine sunt o sursă excelentă de fibre, care pot ajuta la menținerea unui microbiom intestinal sănătos. Un studiu din 201913 a arătat că alge marine au proprietăți prebiotice. Acest lucru se datorează în primul rând polizaharidelor din alge, potrivit unui studiu din 201614.
O cataractă se formează în timp datorită faptului că cristalinul ochiului devine tulbure. Dacă este lăsat netratat, poate duce la orbire. Oamenii de știință cred că oxidarea lentilei este principalul motiv pentru care se întâmplă acest lucru. Expunerea excesivă la lumina ultravioletă, consumul de tutun, diabetul, hipertensiunea arterială și anumite medicamente, cum ar fi corticosteroizii orali, sunt factori de risc pentru dezvoltarea cataractei.
Un studiu din 200315 pe chlorella a concluzionat, „... Chlorella are activitate antioxidantă și poate fi benefică pentru prevenirea complicațiilor diabetice, cum ar fi cataracta”. Studiile din 201316 și 2014 arată că ficocianina, ingredientul activ din spirulina, poate ajuta la prevenirea formării cataractei.
Un sistem imunitar care funcționează corect este important în prevenirea bolilor infecțioase. Algele marine pot juca un rol. IgA este un anticorp care ajută la protejarea membranelor mucoase, cum ar fi gura și tractul digestiv, de infecții.
Un studiu din 201117 a concluzionat că ingestia de 4 săptămâni a unui supliment derivat din chlorellaîmbunătățește funcția imună la om. Un studiu din 201818 a arătat, de asemenea, efectele de promovare imună ale chlorellei, care ar putea ajuta tractul digestiv să fie mai bine pregătit pentru a lupta împotriva microbilor.
Fibromialgia, denumită uneori sindromul fibromialgiei sau FMS, este un sindrom de durere cronică caracterizat prin dureri musculare, dureri generale și oboseală. Durerile musculare, numite mialgii, sunt de obicei difuze și resimțite în tot corpul. Afecțiunea afectează aproximativ 10 milioane de oameni din Statele Unite și peste 100 de milioane în întreaga lume. Dintre cei afectați, 90% sunt femei. Studiile arată că 68% dintre cei cu fibromialgie au încercat suplimente nutritive pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor lor 19
Un studiu din 200020 a arătat că chlorella poate fi utilă pentru cei cu simptome de fibromialgie. Omul de știință a continuat să spună, totuși, că sunt necesare mai multe studii. Un studiu din 2001 a sugerat descoperiri similare cu privire la chlorella.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
