Ai nevoie de o pudră de verdeață? Iată ce trebuie să știți

Verzii pot juca un rol major în consumul unei diete sănătoase, gestionarea unei greutăți sănătoase (sau pierderea unor kilograme) și senzația de bine. Cu toate acestea, mulți oameni nu reușesc să obțină suficientă verdeață în dieta lor.

Încet, asta s-a schimbat, sucul verde devenind mai popular ca niciodată (mai ales că storcătoarele devin mult mai ieftine astăzi) și pulberile supergreen devenind unul dintre cele mai căutate suplimente.

În timp ce puteți obține verdeața prin verdeață cu frunze verzi și alte legume verzi, super suplimentele verzi oferă următorul nivel de conținut nutrițional verde, deoarece pot conține mai multe varietăți de ingrediente plus vitamine, minerale și antioxidanți decât pur și simplu alimente. Aceasta înseamnă un sprijin mai bun pentru digestie, niveluri sănătoase de energie, detoxifiere și multe altele. Aflați mai multe mai jos, inclusiv modalități de a obține mai mult verde în viața de zi cu zi.

Rețineți că este important să consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a începe orice nou regim alimentar sau stil de viață.

Ce sunt verdele?

De obicei, verdeața cu frunze este denumită verdeață. Aceste legume cu frunze sau verdeață cu frunze închise la culoare includ o gamă largă de specii de plante caracterizate prin frunzele lor fragede, comestibile. Soiurile comune de salată verde, spanacul și varza alcătuiesc doar câteva dintre aceste verdeațe.

În general, verdele cu frunze închise la culoare este considerat mai dens în nutrienți decât omologii lor mai ușori. Gândiți-vă la ciorba elvețiană, varză, verdeață de colard, verdeață de muștar și verdeață de nap. Acestea pot fi folosite în rețetele de suc verde, dar sunt, de asemenea, suficient de rezistente pentru a fi gătite în diverse rețete pentru aproape fiecare bucătărie.

Verdele cu frunze întunecate apar, de asemenea, în multe „ pulberi superalimentare verzi ” împreună cu ingrediente precum lucernă, ovăz, alge uscate, fructe de pădure și ierburi, care au fost considerate „superalimente” deoarece sunt extrem de bogate în nutrienți, inclusiv fitochimice și antioxidanți.

Beneficiile verzilor

Consumul de verdeață oferă multe beneficii pentru sănătate, deoarece aceste legume sunt pline de vitamine și minerale care sunt esențiale pentru menținerea sănătății generale și susținerea diferitelor funcții corporale. În plus, conținutul ridicat de antioxidanți din verdeața cu frunze le face puteri nutriționale, ceea ce înseamnă că aceste suplimente pot ajuta la completarea lacunelor din dieta dvs., mai ales dacă nu mâncați în mod regulat legume și fructe.

În plus, conținutul lor scăzut de calorii și fibre le fac ideale pentru promovarea gestionării sănătoase a greutății și susținerea digestiei adecvate, menținându-vă să vă simțiți plini și mulțumiți în timp ce vă sprijiniți sistemul digestiv.

Beneficiile adăugării de pudră super verdeață în dieta dvs. pot include:

• Mod ușor de a obține verdeață
• Susține un sistem imunitar sănătos
• Crește aportul de antioxidanți
• Ajută la detoxifierea sănătoasă
• Susține funcția digestivă sănătoasă
• Suport pentru sănătatea intestinală generală
• Reduce constipația ocazională, gazele și balonarea
• Suportă nivelurile de energie
• Este un plus excelent la majoritatea tipurilor de diete sănătoase care vă pot ajuta să obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Un alt beneficiu este că super-verdele este potrivit pentru persoanele care urmează o varietate de diete, inclusiv Paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto, vegani și vegetarieni și pentru cei care urmează diete în care limitează glutenul, nucile sau produsele lactate.

Care sunt cele mai bune verzi?

Când vine vorba de selectarea celor mai bune verdeațe pentru dieta dvs., cu cât utilizați mai multe tipuri diferite, cu atât mai bine în ceea ce privește nutrienții, precum și aromele. Iată câteva dintre verdele de top:

• Spanac - acest verde versatil este bogat în fier, folat și vitamina K; se poate mânca crud sau gătit.
• Kale - cu o aromă robustă, este ambalat cu vitaminele A, C și K, împreună cu antioxidanți precum luteina și zeaxantina; varza pentru bebeluși poate fi consumată crudă, în timp ce majoritatea kale este mai bine gătită.
• Ciorba elvețiană - cu tulpinile sale vibrante de culoare curcubeu și aroma pământească, este bogată în vitamine, precum și magneziu și potasiu; se descurcă bine în mâncărurile gătite.
• Verdeață de collard — Un element de bază din sud, verdeața de collard este încărcată și cu vitamina C și fibre.
• Rucola — acest verde piperat adaugă un plus la salate și oferă o cantitate bună de vitamina K, folat și calciu.
• Salata verde - soiurile diferă ușor în ceea ce privește gustul și nutriția, dar majoritatea sunt bogate în vitaminele A și K, împreună cu folat.
• Verdeață de muștar - aceste frunze înțepătoare și picante sunt bogate în vitaminele A, C, K și calciu; se descurcă bine în mâncărurile gătite.
• Nasturel — excelent în salate, are frunze piperate, de mărimea mușcăturii, cu o concentrație mare de vitamine A, C și K.
• Verdeața de nap - ușor mai dulce decât verdeața de collard, acestea sunt bogate în vitaminele A, C, K și calciu.
• Bok choy - acest verde asiatic cu aromă ușoară, cu tulpini albe și frunze de culoare verde închis, este una dintre cele mai bogate în nutrienți verzi cu frunze; este prezentat în multe feluri de mâncare din Asia de Sud-Est.
• Verdeață de păpădie - cu frunze ușor amare, pot fi savurate crude sau gătite sau adăugate la sosuri și dipuri.
• Verdeața sfeclei - vârfurile verde închis ale plantelor de sfeclă roșie, verdeața sfeclei sunt bune în mâncărurile gătite.
• Verdeață de ridiche — în timp ce mulți oameni aruncă frunzele de ridiche, este într-adevăr o sursă bună de micronutrienți și poate fi pusă în salate, precum și în rețete gătite.

Cum să adaugi verdeață în dieta ta

Încorporarea verdeaței în mesele tale zilnice este mai ușoară decât ai putea crede. Iată câteva modalități simple, dar creative, de a vă bucura de aceste puteri nutriționale:

• Salate: Acesta este un clasic, dar nu vă fie frică să experimentați! Amestecați și potriviți diferite frunze verzi cu fructe, nuci, semințe și proteine slabe pentru o masă satisfăcătoare.
• Suc: Un amestec de legume în mare parte verzi (cum ar fi bietul elvețian, varza, spanacul, castravetele, țelina și pătrunjelul) care sunt sucate împreună într-o băutură sănătoasă. Poate folosi, de asemenea, un măr verde, pere sau tei într-un suc verde.
• Smoothies: Amestecați spanacul sau varza cu fructe și iaurt pentru un smoothie verde rapid și răcoritor.
• Supe și tocanite: Aruncați o mână de verdeață cu frunze tocate în următoarea oală cu supă sau tocană pentru un plus de nutrienți.
• Cartofi prăjiți: Verdele cu frunze poate fi un plus sănătos la cartofii prăjiți, ofilind frumos alături de alte legume și proteine.
• Frittate și omlete: Adăugați verdeață tocată în omleta de dimineață sau frittata pentru un mic dejun plin de proteine și plin de legume.
• Supliment SuperGreens: Puteți adăuga pulbere organică SuperGreens la rețetele preferate de smoothie.

Cum să alegi o pudră de verdeață

Unele superverzi merg mai departe prin adăugarea de fructe uscate, adaptogeni cum ar fi ashwagandha , probiotice cum ar fi Bacillus coagulans și enzime digestive cum ar fi amilaza și lipaza. Aceste ingrediente sunt adăugate pentru a sprijini sănătatea generală a intestinului, care ajută la procesul de absorbție a nutrienților, pe lângă promovarea funcției digestive sănătoase și menținerea microflorei intestinale sănătoase.

Căutați super-verzi care sunt certificate USDA organic, ceea ce înseamnă că toate ingredientele sunt cultivate în sol hrănitor, de înaltă calitate, în care nu este permisă utilizarea pesticidelor, erbicidelor sau agenților de procesare interzise. De câte ori pe zi poți bea super verdeață? De obicei, se recomandă una sau două porții pe zi, deoarece fiecare porție mică conține o cantitate mare de nutrienți.