14 moduri de a aborda inflamația
„Inflamația este un subiect fierbinte în medicină. Se pare legat de aproape fiecare boală cronică cunoscută” - Dr. Mark Hyman
Alimentele pe care le consumăm joacă un rol esențial fie în prevenirea, fie în crearea inflamației în organism. Le explic frecvent pacienților mei că inflamația în organism crește durerea și promovează boala. Consumul unei diete bogate în zahăr cauzat de inflamație, grăsimi saturate și carbohidrați simpli va duce la mai multă durere și boli, în timp ce o dietă bogată în alimente care sunt antiinflamatorii va face contrariul.
Diagnosticele medicale care se datorează inflamației se termină în „itis”. Itis este latină pentru inflamație. Exemple de inflamație acută în organism:
- Apendicită — inflamația apendicelui
- Celulită — inflamația pielii (din cauza infecției)
- Colită — inflamația colonului, poate fi acută sau cronică
- Cistita - inflamația vezicii fie de către o bacterie, fie de sensibilitate alimentară
- Gingivita — inflamația gingiilor, poate fi acută sau cronică
- Pericardita — inflamația sacului care înconjoară inima
- Mastita — inflamația sânului
În plus, oamenii de știință cred acum că inflamația joacă un rol în unele afecțiuni cronice:
- Boli cardiovasculare - atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale
- Boli autoimune - lupus, hipotiroidie, artrită reumatoidă, de exemplu
- Boala Alzheimer - inflamația creierului este un factor comun
- Artrita — inflamația unei articulații sau mușchi (fibromialgie)
- Gastrita — inflamația stomacului, poate duce la ulcere
- Alergii — cunoscute și de medici ca rinită alergică
Ce este inflamația?
Inflamația rezultă atunci când există dezechilibru în organism - într-un sens, corpul este intern „în flăcări”. În perioadele de stres, organismul produce un hormon steroid numit cortizol, în exces. Când cortizolul este ridicat, organismul produce o substanță chimică care provoacă inflamație numită prostaglandină E2. Nivelurile crescute cronic de cortizol activează genele cauzatoare de inflamație care produc proteine inflamatorii (cunoscute sub numele de TNF alfa, NF-KB, IL-1, IL-6, COX-1 și COX-2). Enzimele COX-1 și COX-2 sunt reduse prin medicamente antiinflamatorii pentru durere, cum ar fi ibuprofen, naproxen, celecoxib (Celebrex).
Stres și inflamație
Multe evenimente apar în viața noastră de zi cu zi care ne stresează corpul. Pe unele avem control, în timp ce altele, nu atât de mult. Mulți dintre noi nu reușesc să găsească timp adecvat pentru relaxare. Stresul cronic poate copleși corpul și poate crea dezechilibru sau disușurare - provoacă, de asemenea, leziuni oxidative celulelor, ceea ce la rândul său duce la inflamație. Inflamația cronică inițiază deteriorarea creierului, inimii, vaselor sanguine și oaselor , care în cele din urmă inițiază îmbătrânirea prematură.
Alimente care provoacă inflamații
Există o mulțime de alimente consumate în mod obișnuit care provoacă inflamații:
- Grăsimi trans - Eticheta alimentelor va spune „parțial hidrogenat”. Frecvent în produse de patiserie, smântâni fără lapte. De asemenea, un ingredient în margarină.
- Cartofi prăjiți și alte alimente prăjite
- Alimente rapide
- Soda pop și alte băuturi umplute cu zahăr
- Produse de patiserie și produse de patiserie
Alte cauze ale inflamației
Mâncarea nu este singura cauză a inflamației. Anumite alegeri ale stilului de viață pot avea, de asemenea, un efect:
- Utilizarea tutunului (fumat și mestecat)
- Inactivitate fizică
- Somn slab sau tulburări legate de somn, cum ar fi apneea de somn netratată
- Sindromul intestinului cu scurgeri
- Stresul emoțional și atitudinea neiertătoare
- Stres fizic
- Toxine de mediu
- Obezitate
Oamenii de știință cred acum că inflamația este, de asemenea, principala cauză a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Contrar credinței populare, mai mult de jumătate dintre persoanele care au un atac de cord sau un accident vascular cerebral au tensiune arterială normală și colesterol normal . Deși aceștia sunt factori de risc importanți, trebuie să contribuie și altceva - este inflamația.
Boala cardiovasculară, un termen care include boli de inimă și accidente vasculare cerebrale, este responsabil pentru mai mult de 17 milioane de decese pe an la nivel mondial. Cele mai multe dintre acestea pot fi prevenite. Centrul pentru Controlul Bolilor (CDC) raportează că în Statele Unite, peste 610.000 de decese apar în fiecare an din cauza bolilor de inimă. Europa de Est și Asia Centrală au unele dintre cele mai mari rate de boli de inimă din lume, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Internațional de Cardiologie. Inflamația este cauza principală în toate aceste regiuni.
Măsurarea inflamației
Există o varietate de teste de sânge care pot măsura inflamația:
- Proteina C-reactivă (CRP) - Produs de ficat, proteina C-reactivă devine crescută dacă există leziuni tisulare, inflamații sau o infecție. Nivelul optim < 1 mg/L, normal level is 1-3 mg/L, and elevated level > 3 mg/L
Nivelurile crescute de CRP cresc riscul de cancer și boli de inimă, potrivit unui studiu din 2017 publicat în Journal al Colegiului American de Nutriție. În 2008, studiul Jupiter a arătat că medicamentele cu statine care scad colesterolul ar putea reduce inflamația.
- Rata de sedimentare a eritrocitelor - Un test de sânge mai vechi, dar încă obișnuit, folosit de medici pentru a măsura inflamația în organism. Acest test calculează rata în care celulele roșii din sânge se așează pe fundul unei eprubete.
- Feritină - Un test comandat de medici pentru a măsura nivelurile de fier din organism. În perioadele de boală, nivelul de feritină poate fi crescut.
- TNF-alfa — O proteină produsă de anumite celule albe din sânge ca răspuns la inflamația din organism. TNF-alfa este crescut la cei cu artrită reumatoidă , psoriazis și boală inflamatorie intestinală . Există câteva medicamente pe piață, inclusiv etanercept (Enbrel) și infliximab (Remicade), care vizează această substanță chimică.
- Interleukina-6 (IL-6) — Această enzimă este produsă ca răspuns la inflamația din organism. Nu este măsurată frecvent de medici
Tratament convențional
- AINS (medicamente antiinflamatoare nesteroidiene) — Poate fi de ajutor. Cu toate acestea, efectele secundare pot include boli de rinichi, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și ulcere gastrice.
- Acetaminofen (paracetamol, Tylenol) - Când este luat în cantități mari, pune un stres suplimentar asupra ficatului
Alimente: prima cale de reducere a inflamației
Alegerea alimentelor potrivite pentru consum este una dintre cele mai importante modalități de a preveni și de a reduce inflamația . O dietă bogată în fructe, legume și fasole este esențială, dar o varietate de alimente vă pot ajuta:
- Nuci — nuci braziliene nesărate, nuci de pin, migdale, caju și nuci. Nucile sunt bogate în acid linoleic, un acid gras omega-6 antiinflamator unic, sănătos
- Semințe — semințe de dovleac nesărat, chia și floarea-soarelui
- Fructe — fructe proaspete organice
- Lignani dietetici — găsiți în semințele de in, ceaiul verde și căpșunile
- Verdeață cu frunze — verdeață de collard, spanac și varză, pentru a numi câteva
- Produse din soia — tofu organic, edamame, miso, tempeh
- Pești — mănâncă pești sălbatici (nu crescuți în fermă), dar nu mai mult de o dată pe săptămână din cauza posibilei contaminări cu mercur (opțiunile de pește cu conținut scăzut de mercur includ păstrăv, pește alb, somon, hamsii și multe altele).
- Carne roșie — mâncați numai carne hrănită cu iarbă și fără hormoni
- Uleiul de măsline — pur și virgin sunt bogate în acid oleic, un acid gras omega-9, gătiți numai cu ulei de măsline la temperaturi scăzute și medii
- Ulei de cocos — ideal pentru gătit la temperaturi ridicate și mai sănătos decât uleiul de canola.
- Ulei ușor de susan — acceptabil pentru gătit la temperaturi ridicate, are diverse beneficii pentru sănătate
Aceste modificări dietetice pot ajuta, de asemenea:
- Reducerea consumului de lactate — lapte, smântână și brânză
- Limitarea consumului de zahăr
- Mănâncă mai puține cereale rafinate, cum ar fi pâine, produse de patiserie și deserturi
- Creșteți consumul de apă — utilizați sticle de apă reutilizabile fără BPA în locul sticlelor de apă de unică folosință din plastic
Suplimente și ierburi care reduc inflamația
Luarea tuturor suplimentelor următoare nu este necesară pentru a vedea modificări în reducerea inflamației. Cu toate acestea, alegerea a trei până la cinci poate fi luată în considerare - pe lângă modificările dietei și stilului de viață.
Curcumina/Turmeric—Curcumina, ingredientul activ din turmeric, este, de asemenea, o plantă puternică antiinflamatoare, care poate fi consumată ca condiment în dieta cuiva sau luată ca supliment. Curcumina poate ajuta la prevenirea oxidării și inflamației, potrivit unui raport din 2016 din revista Disease. Curcumina scade IL-6, TNF-a și NFkB. Atenție dacă utilizați medicamente antiinflamatoare AINS (ibuprofen, naproxen), deoarece riscul de sângerare poate fi crescut. Doza sugerată: turmeric sau curcumină, 500 mg zilnic de până la trei ori pe zi.
Nigella Sativa (ulei de semințe de chimen negru) — O plantă medicinală dovedită a reduce inflamația atât în artrita reumatoidă, cât și în osteoartrita . Face acest lucru prin inhibarea substanțelor chimice inflamatorii numite IL-1, IL-6 și factorul nuclear KB. Doza sugerată: Ulei de semințe de chimen negru - 200 mg zilnic.
Boswellia— Suplimentul pe bază de plante ayurvedic poate ajuta și reduce markerii durerii și inflamației, cum ar fi CRP în reumatoid, și reduce durerea în osteoartrită. Rășinile sunt folosite pentru a face uleiul esențial tămâie.Doza sugerată : Boswellia -50 mg pe zi minim.
Uleiul de pește Omega 3 (EPA/DHA) — Studiile arată că acizii grași esențiali ajută la ameliorarea durerii și la reducerea utilizării AINS. Studiile arată, de asemenea, o reducere a rigidității articulațiilor și a tensiunii arteriale atunci când uleiul de pește este luat zilnic. Doza sugerată : Ulei de pește Omega 3 - 500 mg - 2.000 mg pe zi.
Ghimbir- Ghimbirul poate ajuta la reducerea markerilor inflamatori și a durerii în osteoartrită. Ghimbirul conține o substanță chimică numită kaempferol, un inhibitor natural al COX, ceea ce înseamnă că funcționează similar cu ibuprofenul și naproxenul pentru a reduce durerea și inflamația. Adăugați-l la alimente sau luați în considerare să luați un supliment. Doza sugerată : Ghimbir - 25 mg pe zi minim.
Cele cinci suplimente de mai sus pot fi luate separat sau luate într-o combinație supliment nutraceutic.
Uleiul de Krill -Proteina inflamatorie crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Un studiu din 2007 publicat în Journal of the American College of Nutrition a demonstrat că consumul de ulei de krill reduce nivelul CRP sau inflamația, cu aproape douăzeci la sută. În plus, un studiu din 2016 în Archives of Medical Science a confirmat beneficiile de reducere a CRP ale uleiului de krill la o doză de până la 500 mg de două ori pe zi. Sugerați doza: 500 până la 2.000 mg pe zi.
Resveratrol— Resveratrolul s-a dovedit a avea multe funcții, iar studiile arată că poate scădea nivelurile de TNF-alfa și CRP. Resveratrolul este un fitonutrient - un compus natural, pe bază de plante antioxidant care se găsește în vinul roșu, struguri, fructe de pădure și nuci. Resveratrolul poate fi asociat cu îmbătrânirea întârziată (aflați mai multe). Doza sugerată : Resveratrol -100-200 mg pe zi
Vitamina D — Vitamina D are numeroase beneficii pentru sănătate. Studiile au arătat că cei cu niveluri mai mari de vitamina D au mai puține inflamații și niveluri mai scăzute de CRP. Doza sugerată : Vitamina D - 1.000-5.000 UI zilnic.
Probioticele —Studiile au arătat că un intestin cu scurgeri sau perturbarea diversității bacteriilor intestinale crește inflamația sistemică. Utilizarea antibioticelor sau a reductoarelor de acid, pe lângă o dietă săracă, poate afecta negativ bacteriile intestinale, ducând la creșterea CRP. Doza sugerată : Probiotic 5 miliarde până la 60 de miliarde de unități zilnic
Seminte de in — Semințele de in și alimentele conexe au beneficii pentru sănătate legate de inimă. Un studiu din 2016 efectuat pe Nutrienți a arătat că semințele de in scad CRP la cei clasificați ca obezi în comparație cu persoanele neobeze. Un alt studiu din 2016 a arătat că consumul zilnic de până la șase grame a redus semnificativ nivelul CRP din sânge și inflamația. Doza sugerată : Seminte de in 1.000-2.000 mg zilnic. Poate fi consumat și ca produs alimentar.
Pycnogenol — Un puternic antioxidant. Un studiu din 2008 a arătat o reducere a nivelului sanguin al CRP atunci când este luat ca supliment. Doza sugerată: Pycnogenol - 50 mg de până la trei ori pe zi.
Radacina Kudzu — Această rădăcină este originară din Asia, iar numele său este derivat din japoneză, unde kuzu înseamnă „plantă”. Studiile arată proprietățile antiinflamatorii ale acestei rădăcini, inclusiv scăderea CRP. Doza sugerată: rădăcină Kudzu 750 mg de două ori pe zi
Ceaiul verde este una dintre cele mai consumate băuturi adulte din lume, pe locul al doilea după apă și cafea. Studiile au arătat numeroase beneficii pentru sănătatea inimii și creierului, pe lângă un efect antiinflamator și scăderea CRP. Consumați ca supliment de ceai sau ceai verde.
Uleiuri esențiale — Anumite uleiuri reduc inflamația atunci când sunt aplicate local, inclusiv ulei de arbore de ceai, mușețel, tămâie, ulei de oregano și ghimbir.
Puteți lupta împotriva inflamației
Inflamația este o afecțiune gravă care crește riscul de boală. O dietă nesănătoasă și un stil de viață inactiv sunt motive semnificative pentru care oamenii dezvoltă inflamații excesive. Modificările stilului de viață și o dietă sănătoasă pot oferi beneficii majore în prevenirea numeroaselor afecțiuni. Pentru cei care suferă de artrită , fibromialgie , alergii cronice , intestin cu scurgeri , gastrită și alte afecțiuni inflamatorii cronice, suplimentele trebuie luate în considerare și atunci când modificările dietei și stilului de viață nu sunt suficiente.
Referințe:
- Toussaint LL, Shields GS, Slavich GM. Iertarea, stresul și sănătatea: un studiu de proces paralel dinamic de 5 săptămâni. Analele medicinei comportamentale: o publicație a Societății de Medicină Comportamentală. 2016; 50 (5): 727-735. doi: 10.1007/s12160-016-9796-6. Accesat la 16 octombrie 2017
- https://www.weforum.org/agenda/2015/10/which-countries-have-the-most-deaths-from-heartdisease/, Accesat 16 octombrie 2017 - https://www.cdc.gov/heartdisease/facts.htm
- Finegold JA, Asaria P, Francis DP. Mortalitatea cauzată de boli cardiace ischemice în funcție de țară, regiune și vârstă: Statistici de la Organizația Mondială a Sănătății și Națiunile Unite. Jurnalul internațional de cardiologie. 2013; 168 (2): 934-945. doi: 10.1016/j.ijcard.2012.10.046.
- Paul M Ridker, MD, Eleanor Danielson, MIA, Francisco A.H. Fonseca, M.D., și. Al * Rosuvastatină pentru prevenirea evenimentelor vasculare la bărbați și femei cu proteină C-reactivă crescută N Engl J Med 2008; 359:2195-2207 20 noiembrie 2008DOI: 10.1056/nejmoa0807646
- Jurnalul Colegiului American de Nutriție 2017, Vol 36. Mp 6. 434-441 Asocierea dintre fitoestrogeni urinari și CRP în sondajul național continuu de examinare a sănătății și nutriției
- Griffiths K, Aggarwal BB, Singh RB, Buttar HS, Wilson D, De Meester F. Antioxidanții alimentari și proprietățile lor antiinflamatorii: un rol potențial în bolile cardiovasculare și prevenirea cancerului. Battino M, ed. Boli. 2016; 4 (3): 28. doi: 10.3390/boli4030028.
- Avicenna J Phytomed. 2016 ianuarie-februarie; 6 (1): 34-43.
- Inflamație. 2015 decembrie; 38 (6): 2235-41. doi: 10.1007/s10753-015-0206-1.
- Ahmad A, Husain A, Mujeeb M și colab. O trecere în revistă a potențialului terapeutic al Nigella sativa: O plantă miraculoasă. Jurnalul Asiatic al Pacificului de Biomedicină Tropicală. 2013; 3 (5): 337-352. doi: 10.1016/S2221-1691 (13) 60075-1.
- Lee YH, Bae SC, Cântecul GG. Arch Med Res. 2012 iulie; 43 (5): 356-62. doi: 10.1016/j.arcmed.2012.06.011. Epub 2012 24 iulie. Acizii grași polinesaturați Omega-3 și tratamentul artritei reumatoide: o meta-analiză.
- J Am Coll Nutr. 2007 februarie; 26 (1): 39-48.
- Cicero AFG, Rosticci M, Morbini M și colab. Efectele de scădere a lipidelor și antiinflamatoare ale esterilor etilici omega 3 și ale uleiului de krill: un studiu clinic randomizat, încrucișat. Arhivele științelor medicale : AMS. 2016; 12 (3): 507-512. doi: 10.5114/aoms.2016.59923.
- James W. Daily,, Mini Yang,, Da Sol Kim,, Sunmin Park, Eficacitatea ghimbirului pentru tratarea diabetului de tip 2: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor clinice randomizate Journal of Ethnic Foods, Volumul 2, Numărul 1, martie 2015, Paginile 36—43
- Osteoartrita cartilajului. 2015 ianuarie; 23 (1): 13-21. doi: 10.1016/j.joca.2014.09.024. Epub 2014 7 octombrie.
- Resveratrolul îmbunătățește rezultatul tratamentului și parametrii de laborator la pacienții cu arterită Takayasu: un studiu randomizat dublu-orb și controlat cu placebo Volumul 222, numărul 2, februarie 2017, paginile 164-168
- Yılmaz S, Akdağ Cırık D, Demirtaş C și colab. Nivelurile de proteine reactive de vitamina D și de înaltă sensibilitate-C diferă la pacienții cu hiperemesis gravidarum? Un studiu preliminar. Jurnalul turc de obstetrică și ginecologie. 2016; 13 (3): 123-126. doi: 10.4274/tjod.76753.
- Tamadon MR, Soleimani A, et. Studiu clinic Al privind efectele suplimentării cu vitamina D asupra profilurilor metabolice în hemodializa diabetică. Horm Metab Res. 2017 28 septembrie doi: 10.1055/s-0043-119221. [Epub înainte de tipărire]
- Ren GY, Chen CY, Chen GC și colab. Efectul intervenției semințelor de in asupra proteinei reactive C a markerului inflamator: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Nutrienți. 2016; 8 (3): 136. doi: 10.3390/nu8030136.
- Int Urol Nephrol. 2016 august; 48 (8): 1335-41. doi: 10.1007/s11255-016-1300-5. Epub 2016 26 aprilie.
- Variații ale proteinei C reactive, ale radicalilor liberi plasmatici și ale valorilor fibrinogenului la pacienții cu osteoartrită tratați cu Pycnogenol® G. Belcaro, M.R. Cesarone, et. al Raport Redox Vol. 13, It. 6,2008
- Anilkumar K, Reddy GV, Azad R și colab. Evaluarea proprietăților antiinflamatorii ale izoorientinei izolate din tuberculii de Pueraria tuberosa. Medicină oxidativă și longevitate celulară. 2017; 2017:5498054. doi: 10.1155/2017/5498054.
- Chacko SM, Thambi PT, Kuttan R, Nishigaki I. Efectele benefice ale ceaiului verde: o revizuire a literaturii. Medicina chineză. 2010; 5:13. doi: 10.1186/1749-8546-5-13.
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.