Tot ce trebuie să știți despre inflamație

6.618 Vizualizări

Megan Roosevelt, RDN Postat la 18 iunie 2025

Ce este inflamația?

Inflamația este răspunsul natural al organismului la leziuni, boli, expunere la toxine sau anumite obiceiuri de dietă și stil de viață. Inflamația apare atunci când sistemul imunitar creează un răspuns inflamator pentru a ajuta la apărarea organismului împotriva substanțelor nocive și pentru a ajuta procesul său natural de vindecare.

În timp ce inflamația este un răspuns natural la situații acute sau pe termen scurt, inflamația subacută sau cronică poate crește riscul diferitelor afecțiuni de sănătate și poate accelera procesul de îmbătrânire:

Inflamație acută: Acest tip de inflamație rezultă dintr-un virus sau o leziune minoră și durează două săptămâni sau mai puțin.
Inflamația subacută: Inflamația subacută este faza dintre inflamația acută și cea cronică, care durează de obicei între două și șase săptămâni. Este adesea legată de stilul de viață nesănătos și alegerile dietetice, disbioza intestinalăși stresul cronic.
Inflamația cronică: Inflamația cronică apare atunci când un răspuns inflamator este în curs de desfășurare, care durează mai mult de 6 săptămâni. Inflamația cronică este un precursor și un factor de risc pentru multe boli, inclusiv boli autoimune, boli de inimă și anumite tipuri de cancer.^1,2

Simptomele inflamației

Inflamația poate duce la simptome interne și externe, cum ar fi:

Piele decolorată, roșie sau înroșită
Căldură, senzație de căldură a pielii la atingere
Durere sau sensibilitate
Umflarea
Pierderea funcției sau a intervalului de mișcare
Dureri abdominale
Constipație
Diaree
Disbioză intestinală
Anxietate
Depresie
Ceață cerebrală
Durere toracică
Insomnie
Febra
Afecțiuni la nivelul gurii
Erupție cutanată
Creștere sau pierdere în greutate
Infecții sau boli frecvente

Cauzele inflamației

Inflamația este complexă. Multe cauze profunde pot declanșa atât inflamații acute, cât și cronice, cum ar fi dieta, stilul de viață, medicamentele, anumite afecțiuni de sănătate și multe altele. Cele mai frecvente cauze ale inflamației includ:

Fumatul și consumul de tutun
Expunerea la toxine precum poluarea, deșeurile periculoase sau substanțele chimice industriale
Stres cronic
Disbioză intestinală
Niveluri scăzute de mișcare fizică și exerciții fizice
Somn slab
Obezitate
Alcool
Anumite alimente, inclusiv zahăr, carbohidrați rafinați și grăsimi trans

Riscuri pentru sănătate ale inflamației cronice

Inflamația cronică, continuă, poate deteriora celulele sănătoase, țesuturile și organele, crescând riscul de boli de inimă, afecțiuni autoimune, diabet, artrită reumatoidă, astm alergic, boala Alzheimer, boli cronice de rinichi (CKD), boli inflamatorii intestinale (IBD), diferite tipuri de cancer și îmbătrânirea accelerată.²

Cum este diagnosticată inflamația?

Inflamația sistemică este de obicei diagnosticată printr-o serie de teste de sânge care pot include electroforeza proteinelor serice (SPEP), proteina C-reactivă (CRP), rata de sedimentare a eritrocitelor (ESR) și fibrinogen:

Proteina C-reactivă (CRP): Acest test de sânge cel mai cunoscut pentru inflamație testează nivelurile de CRP, care sunt produse în mod natural în ficat ca răspuns la inflamație.
Electroforeza proteinelor serice (SPEP): Acest test separă proteinele în funcție de sarcina și dimensiunea lor electrică și poate dezvălui modificări care pot indica inflamație.
Rata de sedimentare a eritrocitelor (ESR): Acest test măsoară rata cu care globulele roșii se scufundă într-o eprubetă de sânge. Celulele roșii din sânge care se scufundă rapid pot indica inflamație.
Fibrinogen: Un test de fibrinogen măsoară cantitatea de fibrinogen, o proteină care joacă un rol cheie în coagularea sângelui, în sângele dumneavoastră. Nivelurile crescute de fibrinogen pot indica inflamații acute, cum ar fi leziuni sau leziuni tisulare.

Remedii antiinflamatorii

Inflamația cronică poate afecta semnificativ sănătatea, dar o serie de factori dietetici și de stil de viață pot reduce sau opri inflamația cronică. Cele mai bune modalități de a reduce în mod natural inflamația includ:

Dieta antiinflamatoare: O dietă cu alimente întregi care minimizează alimentele procesate bogate în zahăr adăugat, sare și ingrediente artificiale este esențială pentru minimizarea inflamației. Anumite alimente pot ajuta de fapt la combaterea inflamației, inclusiv alimente bogate în grăsimi omega-3, cum ar fi somon, semințe de chiași nuci. Alimentele bogate în antioxidanți, cum ar fi fructe de pădure, usturoi, ceai verdeși verdeață cu frunze întunecate, pot lupta, de asemenea, împotriva inflamației. Ierburile și condimentele cunoscute pentru combaterea inflamației includ ghimbir și turmeric.
Suplimente vizate: Zinc , vitamina C , curcumina (ingredientul activ din turmeric) și grăsimi omega-3 pot ajuta la combaterea inflamației, îmbunătățirea sănătății intestinale și susținerea sistemului natural de detoxifiere al organismului.
Somn adecvat: Lipsa somnului crește citokinele proinflamatorii și reduce funcția imunitară. 3 Țintește opt până la nouă ore de somn constant în fiecare seară.
Exerciții fizice regulate: Un stil de viață sedentar crește riscul de obezitate și acumulare de grăsime viscerală, ceea ce poate duce la inflamații cronice de grad scăzut. În plus față de cel puțin 150 de minute de mișcare și exerciții fizice pe săptămână, dezvoltați un stil de viață de mișcare regulată de zi cu zi. Aceasta poate include stând în picioare sau întindere regulată după o perioadă de ședere, grădinărit, mers pe jos și a fi activ dincolo de timpii dedicați exercițiilor fizice.
Managementul stresului: Stresul cronic activează axa hipotalamo-hipofizo-suprarenală (HPA), eliberând hormoni care stimulează un răspuns inflamator. Stresul crește, de asemenea, nivelul cortizolului, iar nivelurile crescute cronic de cortizol pot crește inflamația.
Sarcina toxică redusă: De la poluare și apă contaminată până la pesticide din alimente, articole de îngrijire personală și produse de curățare de uz casnic, organele noastre de detoxifiere lucrează constant din greu pentru a procesa și elimina substanțele nocive din sistemul nostru. Expunerea la o încărcătură toxică mai mare poate crește răspunsul inflamator natural al organismului. Trecând la produsele naturale de îngrijire personală și produse de curățare pentru uz casnic , evitând articolele cu adaos de parfum sau parfumuri, filtrându-ți apa și mâncând o dietă sănătoasă, reduceți încărcătura toxică și susțineți organul natural de detoxifiere al organismului - ficatul! Alimentele care susțin ficatul includ verdeață cu frunze, legume crucifere, nuci, fructe de pădure și pește gras.

În plus față de alegerile sănătoase ale stilului de viață antiinflamator, următoarele alimente și suplimente pot ajuta la scăderea inflamației.

Ceai verde

Ceaiul verde conține puternicul antioxidant epigalocatechin-3-galat (EGCG). EGCC ajută la inhibarea căilor inflamatorii, reducând astfel inflamația și luptând împotriva radicalilor liberi, care pot deteriora celulele sănătoase. Pentru a profita de beneficiile acestui antioxidant, beți ceai verde sau luați EGCG ca supliment.

Dincolo de ceaiul verde, diferite ceaiuri ajută, de asemenea, la reducerea inflamației și conferă alte beneficii pentru sănătate. Ghimbir, mușețel, balsam de lămâieși ceai tulsi pot ajuta la calmarea și susținerea sistemului nervos și la reducerea stresului. Menta și ceaiul de ghimbir pot sprijini digestia și regularitatea intestinului. Ceaiurile verzi, păpădie, ciulin de lapteși turmeric susțin funcția hepatică.

magneziu

Magneziul poate ajuta la scăderea inflamației, ajutând la reglarea nivelului de calciu și scăderea nivelului de proteine C-reactive. 4 Sursele alimentare de magneziu includ leguminoase, semințe precum semințe de dovleac , cacao sau ciocolată neagră , avocado, banane , spanac și produse din soia precum tofu.

Magneziul poate fi, de asemenea, luat ca supliment într-o capsulă sau amestec de băuturi sub formă de pudră. Există mai multe forme de magneziu, fiecare dintre acestea putând ajuta organismul în moduri diferite. Glicinatul de magneziu este cel mai bun pentru susținerea somnului și a sănătății neurologice și poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor depresiei, anxietății și pierderii memoriei. Citratul de magneziu susține relaxarea și regularitatea intestinului și este cel mai bun pentru cei care se luptă cu constipație. Carbonatul de magneziu poate ajuta la calmarea stomacului deranjat. Oxidul de magneziu, L-treonatul de magneziu și malatul de magneziu sunt alte forme comune.

Omega-3

Grăsimile Omega-3 sunt acizi grași esențiali care susțin sănătatea creierului și inimii și oferă multe alte beneficii potențiale pentru sănătate . Zilele cu Omega-3 pot ajuta, de asemenea, la scăderea producției de eicosanoizi, hormoni implicați în răspunsul inflamator.⁵

Corpul tău nu poate produce omega-3, așa că trebuie să le consumi prin alimente pe care le consumi sau într-un supliment, cum ar fi o capsulă de ulei de pește . Sursele alimentare de omega-3 includ pește gras, nuci, semințe de chia, semințe de in, semințe de cânepăși alge marine.

Vitamina E

Vitamina E este un antioxidant puternic care poate ajuta să lupte împotriva radicalilor liberi și să scadă inflamația . Radicalii liberi dăunează celulelor sănătoase, crescând rata inflamației. Sursele alimentare de vitamina E includ migdale, alune, arahide, semințe de floarea-soarelui, verdeață cu frunze și avocado. Vitamina E este, de asemenea, disponibilă ca supliment .

Vitamina B

Vitaminele B, cum ar fi B6 și B12, ajută la reducerea inflamației prin scăderea naturală a proteinei C reactive și a homocisteinei. Sursele alimentare de vitamine B includ cereale integrale, nuci, semințe, verdeață cu frunze, leguminoase, carne, pește, ouă și produse lactate. Vitaminele B pot fi consumate și prin suplimente, inclusiv suplimente izolate de vitamine B sau complexe B sau multivitamine .

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este bogat în oleocanthal și polifenoli, antioxidanți cu proprietăți antiinflamatorii. Uleiul de măsline poate fi folosit pentru gătit sau în pansamente pentru salate, marinate și sosuri. Pentru cea mai bună valoare nutritivă, alegeți ulei de măsline extravirgin nerafinat într-o sticlă de sticlă întunecată care protejează uleiul de căldură și lumină.

Turmeric

Turmericul este o legumă rădăcină folosită în mod obișnuit ca condiment. Conține un compus natural cunoscut sub numele de curcumină, care poate ajuta la combaterea inflamației. Asocierea turmericului cu piper negru ajută la creșterea absorbției curcuminei.

Turmericul adaugă profunzime de aromă, culoare și un puternic punct nutrițional unei varietăți de rețete, de la dulce la sărat. Cumpărați rădăcină de turmeric la magazinul alimentar sau piața fermierilor sau folosiți pulbere de turmeric pentru gătit și coacere. Pentru o sursă concentrată de turmeric, încercați un supliment de turmeric sau curcumină.

mâncare la pachet

Inflamația este răspunsul natural de vindecare al organismului. Cu toate acestea, inflamația cronică poate crește riscul de boli și alte probleme de sănătate. Consumul unei diete bogate în antioxidanți și grăsimi sănătoase, gestionarea stresului, exercitarea regulată, somnul suficient și încorporarea suplimentelor antiinflamatorii pot ajuta la scăderea inflamației și la susținerea sănătății, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.

Referințe: