Cuprins
Cuprins
Mulți sportivi și oameni care urmează diete de slăbit includ zilnic o formă de supliment proteic , adesea sub formă de pulbere. Pulberea de proteine este populară deoarece poate fi benefică pentru cei care doresc să piardă în greutate, să câștige mușchi și să îmbunătățească performanța atletică.
Problema cu majoritatea pulberilor proteice de pe piață este aceeași problemă pe care o au alte alimente ambalate și procesate - o listă inestetică de ingrediente rele pentru tine. Din fericire, există o fundație care se preocupă de siguranța alimentară și testează produsele de consum pentru contaminanți nocivi care nu numai că afectează negativ sănătatea noastră, ci și mediul: Proiectul Clean Label.
Proteina este esențială pentru construirea și repararea mușchilor, crearea de hormoni și îmbunătățirea generală a energiei corpului. Faptul că organismul nu stochează proteine la fel ca grăsimile și carbohidrații este motivul pentru care trebuie să consumăm cantitatea potrivită în mod constant. Proteinele sunt disponibile dintr-o varietate de surse, deci chiar dacă sunteți vegan, nu există niciun motiv să economisiți acest macronutrient.
Dacă, în general, mâncați o dietă sănătoasă cu porțiile potrivite din fiecare grup alimentar, inclusiv surse de proteine, atunci este posibil să nu aveți nevoie să suplimentați. Persoanele care suferă de probleme sistemice care provoacă deficiență de proteine pot beneficia de suplimente ca o modalitate ușoară de a crește aportul zilnic. Chiar dacă nu aveți o deficiență specifică, adăugarea unei pulberi de proteine în dieta dvs. se poate dovedi benefică din mai multe motive, inclusiv:
Includerea proteinelor la fiecare masă vă poate ajuta să rămâneți sătul mai mult timp. Proteina crește nivelul hormonilor care suprimă pofta de mâncare și scade hormonii care cauzează foamea, ceea ce înseamnă că este posibil să mănânci mai puțin în general. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să supraîncărcați fiecare masă cu cantități mari de proteine, totuși. Studiile au arătat că nivelurile de sațietate sunt similare indiferent dacă consumi 20 de grame sau 80 de grame de proteine.
Acest lucru este deosebit de important pentru sportivi, în special culturisti și cei care participă la sporturi de anduranță. Este un mit că o dietă bogată în proteine construiește forța și dimensiunea musculară - numai exercițiile fizice pot face acest lucru. Aportul crescut de proteine pentru cei care doresc să-și protejeze și să-și repare mușchii va depinde de cantitatea de azot pierdută în timpul activității. În timpul acestor sporturi intense, o dietă bogată în proteine poate ajuta la recuperarea leziunilor musculare, deoarece proteina este singurul macronutrient care conține azot.
Este mult mai ușor să faci un smoothie pentru micul dejun decât să gătești ouă amestecate cu o parte de cârnați. De fapt, este și o opțiune mult mai sănătoasă. Pulberea de proteine este, de asemenea, o adăugare rapidă la fulgi de ovăz pentru a crește consumul de proteine. Pentru cei care călătoresc des sau lucrează toată ziua, shake-urile proteice prefabricate și batoanele proteice sunt o modalitate convenabilă de a lua o masă și/sau o gustare și vă vor ajuta să vă îndepărtați de alegerile alimentare proaste.
În mod ideal, doriți să obțineți suficientă proteină din surse care conțin cât mai mulți aminoacizi importanți , dar acest lucru poate deveni puțin complicat. Proteinele animale, cum ar fi peștele, friptura, puiul și ouăle, au în general rapoarte mai complete ale celor 20 de aminoacizi esențiali decât sursele de proteine pe bază de plante. Deși puteți combina diferite alimente vegetale într-o singură masă pentru a obține un raport mai complet, acest lucru necesită să vă gândiți mai mult la pregătirea mesei. Multe pulberi proteice de pe piață conțin amestecul potrivit de aminoacizi de care avem nevoie, motiv pentru care poate fi o modalitate mai ușoară de a obține cantitatea potrivită de proteine. Dar este acesta cu adevărat cel mai sănătos mod de a merge?
Cel mai popular tip de pulbere proteică este format din zer, care provine din lapte. Deoarece există o mare parte a populației care este intolerantă la lactate și/sau este vegană, alte mărci au ieșit cu pulberi proteice făcute cu ingrediente pe bază de plante. Proteina care furnizează aceste opțiuni este de obicei cânepă, mazăresau orez. Pentru a obține ceea ce avem nevoie de la aceste pulberi într-o singură porție, îmbunătățind în același timp aroma, este convenabil ca mărcile să adauge o listă lungă de alte ingrediente care pot fi sau nu sănătoase deloc.
Deja luăm suficiente toxine din mediu din surse pe care nu le putem controla, așa că de ce să ingerăm mai mult cu ceea ce mâncăm? Din păcate, multe pulberi de proteine sunt făcute cu o listă mare de ingrediente, așa că, dacă doriți să includeți cea mai curată opțiune în dieta dvs., va trebui să citiți eticheta pentru a afla ce este cu adevărat în interiorul recipientului.
Este important să rețineți că multe alimente ambalate pe care le consumăm nu precizează clar pe etichete că conțin aditivi nocivi. De ce ar face? Acest lucru îi va îndepărta pe consumatori de la achiziționarea produselor lor. Conservanții artificiali și umpluturile sintetice se găsesc adesea în cele mai gustoase pulberi de proteine. Din păcate, acest lucru ne atrage să continuăm să le cumpărăm.
Pe măsură ce tot mai mulți consumatori devin conștienți de sănătatea lor și de ceea ce pun în corpul lor, pulberile de proteine naturale și organice devin din ce în ce mai populare. Oamenii sunt mai puțin interesați de aromă și mai interesați de protejarea sănătății lor.
Cele mai rele dintre cele mai rele, care sunt metalele grele, bacteriile și contaminanții cu pesticide, ar trebui să fie în partea de sus a listei noastre de evitat atunci când suplimentăm cu pulbere proteică. Este un fapt că mulți dintre aceiași contaminanți fac deja parte din dieta și mediul nostru, dar faptul că mulți oameni consumă suplimente de pulbere proteică zilnic și uneori de mai multe ori pe zi, este ceea ce este îngrijorător.
Multe mărci refuză ca produsele lor să fie testate pentru aditivi nocivi, deoarece nu doresc ca acest lucru să le afecteze vânzările, dar nu ar trebui acest lucru să fie o prioritate? Nu este; prin urmare, trebuie să fim sârguincioși în a afla ce este pe piață înainte de consum. Organizații precum Clean Label Project testează un număr mare de produse de consum și îi fac pe consumatori conștienți de ce este o cumpărare bună și ce este o cumpărare proastă. Prin „rău” înseamnă pentru sănătatea ta, mediul înconjurător sau ambele.
Deși există dezbateri cu privire la faptul dacă proteinele animale sunt semnificativ mai rele pentru mediu decât proteinele vegetale, este totuși o idee bună să facem alegeri alimentare având în vedere nu numai sănătatea noastră, ci și planeta noastră. Mulți consumatori care optează pentru versiuni pe bază de plante ale pulberii proteice nu sunt conștienți de aditivii nocivi din majoritatea acestor produse. Proiectul Clean Label a stabilit că mai multe pulberi proteice pe bază de plante aveau cantități semnificativ mai mari de BPA, cadmiu și plumb decât pulberile animale, cum ar fi zerul. Pulberile făcute din ouă s-au dovedit a fi de fapt cea mai curată opțiune.
Este sigur să spunem că produsele ecologice sunt în general mai curate decât cele non-organice, dar ar trebui totuși să verificați etichetele și cercetările pentru a ști cu adevărat ce este cu adevărat în pulberea dvs. proteică. Testarea fundației a concluzionat că multe pulberi organice conțin o cantitate mai mare de metale grele și contaminanți de mediu, dar acest lucru se poate datora toxinelor prezente în solul în care sunt cultivate. Acest lucru poate explica, de asemenea, de ce zerul și pulberile de ou au adesea toxine mai puțin dăunătoare decât pulberile pe bază de plante.
Ar trebui să facem tot ce putem pentru a fi ființe umane mai sănătoase, dar, de asemenea, să ținem cont de faptul că modul în care ne comportăm și alegerile alimentare pe care le facem pot avea un impact foarte mare asupra planetei noastre. Poate fi greu de crezut, dar majoritatea alegerilor sunt de fapt ușoare. Aceste pulberi de proteine non-organice, mai puțin costisitoare, pot avea un gust puțin mai bun decât versiunile mai curate, dar nu este mai bine să sacrificăm un pic de aromă pentru a ne proteja sănătatea și planeta? La urma urmei, nu este motivul pentru care includem aceste suplimente în dietele noastre zilnice în primul rând pentru a ne ajuta să ne îmbunătățim sănătatea?
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
