Cuprins
Cuprins
Soc (Sambucus sp.), o plantă cu flori, a fost folosită de sute de ani în scopuri medicinale de către populațiile native din întreaga lume. În ultimii ani, popularitatea socului a prins. Studiile care măsoară valorile ORAC (Capacitate de absorbție a radicalilor de oxigen) arată că fructele de soc au niveluri mai mari de antioxidanți decât afinele și merișoarele, care sunt bine cunoscute pentru nivelurile ridicate de antioxidanți și beneficiile ulterioare pentru sănătate.
În medicina tradițională, socul a fost utilizat pentru a trata durerile articulare și legate de artrită. De asemenea, a fost folosit de mulți pentru a gestiona simptomele infecțiilor respiratorii superioare. Fructele de soc au fost folosite de generații de mulți în America de Sud în scopuri medicinale. Se spune că indigenii americani au folosit fructele de soc ca tratament pentru diferite infecții și febră. În mod similar, în Europa, fructele de soc au fost transformate în siropuri în scopuri medicinale. În Italia, socul a fost utilizat pentru tratarea infecțiilor cu zona zoster, așa cum s-a raportat într-un studiu din 2005 în Journal of Ethnopharmacology.
În forma sa brută, fructele de soc sunt aproximativ 80% apă și aproximativ 20% carbohidrați. Mai puțin de un procent din fructe de pădure constau din proteine și grăsimi. Socul este o sursă bogată de vitamina C (acid ascorbic) și oferă mai mult de 25 mg pe porție. De asemenea, au cantități moderate de vitamina B6 și fier.
Fructele de soc sunt bogate în antioxidanți, în special polifenoli, cum ar fi antocianinele. Aceasta este ceea ce le conferă culoarea lor albastru-violet. În plus, se crede că nivelurile lor ridicate de antioxidanți sunt unul dintre motivele pentru care au atât de multe beneficii pentru sănătate.
Răceala obișnuită, un tip de infecție a căilor respiratorii superioare (URI), este cea mai frecventă infecție pe care o persoană o va întâlni în timpul vieții. Se estimează că există mai mult de 200 de viruși răceli diferiți care infectează oamenii. După ce a fost expus, durează în mod normal una până la trei zile pentru ca boala să înceapă dacă o persoană este susceptibilă. Durata unei răceli este de obicei de șapte zile, dar în cazurile în care sistemul imunitar al unei persoane este deja copleșit, o răceală poate dura câteva săptămâni. În general, același virus nu infectează niciodată aceeași persoană de două ori, deoarece imunitatea este de obicei dezvoltată după prima expunere la virus.
Deși nu există nici un remediu pentru răceala obișnuită, există modalități inteligente de prevenire a infecției. Acestea includ spălarea frecventă a mâinilor, o dietă sănătoasă, evitarea contactului cu bolnavii și obținerea unui somn adecvat. Cu toate acestea, acest lucru nu este adesea suficient și chiar și cei care sunt atenți se pot trezi alăptând simptomele revelatoare.
Mai periculos decât o răceală este virusul gripal, cunoscut și sub numele de „gripa”, care afectează anual milioane de oameni din întreaga lume. Uneori, gripa poate duce la deces la persoanele cu risc ridicat (adică diabetici, pacienți cu boli pulmonare, vârstnici și cei cu cancer). Moartea este de obicei rezultatul unei infecții secundare, cum ar fi pneumonia bacteriană. Vaccinarea antigripală este de obicei recomandată de profesioniștii din domeniul sănătății pentru a ajuta la reducerea riscului de infecție.
Elderberry ar putea ajuta, de asemenea. Un studiu din 2016 a arătat că socul ar putea reduce durata simptomelor de răceală la călătorii aerieni, în timp ce un studiu din 2009 în Phytochemistry a arătat că socul poate funcționa similar cu medicamentele antivirale populare pe bază de rețetă Oseltamivir (Tamiflu) și Amantadina. În plus, un studiu din 2014 a concluzionat că socul ar putea fi un tratament eficient pentru cei cu virusul gripal. Un studiu din 2017 a propus mecanismul științific prin care socul ar putea ajuta la prevenirea infecției cu gripă, oferind beneficiului fructelor de pădure mai multă credință științifică.
În cele din urmă, un studiu din 2012 a concluzionat că sucul concentrat de soc a avut un efect benefic prin stimularea răspunsului sistemului imunitar și, prin urmare, prevenind o infecție virală.
Sistemul imunitar este un sistem complex în care organismul învață să se protejeze de bacterii, invadatori virali și fungici care pot provoca vătămări. Sistemul imunitar a dezvoltat un mecanism complicat prin care poate diferenția acei microbi care sunt dăunători de cei care sunt benefici, cum ar fi cei din probiotice. Optzeci la sută din capacitatea de recunoaștere a sistemului imunitar se află în tractul intestinal (GALT și MALT), astfel încât asigurarea unei biodiversități gastro-intestinale optime este vitală. Vindecarea unui intestin cu scurgeri este crucială pentru o sănătate optimă.
Minimizarea nivelului de stres și consumul unei diete sănătoase sunt importante atunci când vă optimizați sistemul imunitar. O dietă bogată în fructe și legume colorate este utilă. Mai exact, socul poate ajuta, de asemenea, la creșterea puterii sistemului imunitar, conform studiilor. Un studiu din 2001 și un studiu din 2002 au arătat ambele beneficii ale socului în întărirea răspunsului sistemului imunitar.
Hipertensiunea arterială, cunoscută și sub numele de hipertensiune arterială, este unul dintre principalii factori de risc pentru boli de inimă - mai mult de un miliard din cei 7,5 miliarde de oameni din lume au hipertensiune arterială.
Hipertensiunea arterială apare atunci când arterele au o rezistență crescută, frecvent datorită inflamației vasculare și aterosclerozei. Ca urmare, inima trebuie să muncească mai mult decât în mod normal pentru a pompa sângele eficient prin corp. Când inima lucrează mai mult decât s-a intenționat, ea poate deveni mărită, crescând riscul de insuficiență cardiacă congestivă și boli de inimă.
Un studiu din 2016 în Biologie farmaceutică a arătat că fructele de soc ar putea fi de ajutor în gestionarea hipertensiunii arteriale. Un aport zilnic generos de legume și exerciții fizice de rutină sunt, de asemenea, cruciale pentru controlul tensiunii arteriale.
Inflamația cronică este un factor de risc cunoscut pentru multe afecțiuni de sănătate, inclusiv boli de inimă, afecțiuni autoimune și dureri articulare. O dietă bogată în antioxidanți din fructe și legume poate ajuta la scăderea nivelului general de inflamație și ajută la optimizarea sănătății intestinale, un factor crucial pentru sănătatea generală.
Un studiu din 2011 în Journal of Ethnopharmacology a arătat că socul pitic, o variație, ar putea ajuta la reducerea inflamației TNF-alfa, un marker de sânge, în afecțiunile inflamatorii cronice. În plus, un studiu din 2017 în Biologie farmaceutică a arătat că extractul de soc ar putea ajuta, de asemenea, la reducerea nivelului de inflamație la subiecții testați. În cele din urmă, un studiu din 2014 a arătat că socul unic pentru Insulele Canare ar putea fi utilizat pentru a reduce inflamația cronică și durerea asociată. Nu se cunoaște dacă acest beneficiu este sau nu aplicabil altor specii de soc.
Diabetul de tip 2 devine una dintre cele mai frecvente afecțiuni de sănătate din lume. În primul rând o boală a stilului de viață, diabetul rezultă din aportul excesiv de zahăr și carbohidrați rafinați. Acest lucru are ca rezultat rezistența la insulină și, în cele din urmă, condiții crescute de glucoză din sânge.
Evitarea consumului excesiv de zahăr rafinat poate juca un rol semnificativ în prevenirea și gestionarea diabetului pentru mulți. Cu toate acestea, frecvent, atunci când dieta și modificările stilului de viață nu sunt suficiente, un medic va prescrie medicamente pentru a ajuta la gestionarea zahărului din sânge. Unii preferă o abordare mai naturală folosind ierburi și suplimente. Socul este o astfel de plantă care pare a fi benefică.
Un studiu din 2015 și 2018 folosind șoareci a arătat că extractul de soc ar putea reduce rezistența la insulină, o constatare omniprezentă la diabetici. Un studiu din 2016 folosind un studiu pe animale a arătat, de asemenea, că fructele de soc ar putea fi utile în tratamentul diabetului. Un studiu din 2017 a demonstrat că socul are un efect antidiabetic și poate fi considerat un „aliment funcțional” în lupta împotriva diabetului.
În cele din urmă, un studiu din 2017 realizat în PLoS One al unei băuturi constând din mai multe fructe de pădure, inclusiv soc, a concluzionat că aceste fructe de pădure au fost benefice în prevenirea diabetului, a bolilor cardiovasculare și a declinului cognitiv.
Este important să vă consultați medicul înainte de a adăuga orice suplimente la regimul dumneavoastră dacă aveți diabet. Nu încetați niciodată să luați medicamente decât dacă vă este recomandat de către medicul dumneavoastră.
Colesterolul este o substanță ceroasă care circulă în sânge și căptușește căptușeala interioară a arterelor. Nivelurile ridicate sunt un factor de risc pentru boala coronariană și accident vascular cerebral. Scăderea colesterolului este considerată de mulți pentru a ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. În general, colesterolul este o moleculă importantă necesară pentru sănătatea creierului, sănătatea nervilor și sinteza hormonilor.
Un studiu din 2015 efectuat pe Food & Function folosind șoareci a arătat că socul ar putea ajuta la scăderea nivelului total de colesterol din aortă, îmbunătățind în același timp colesterolul HDL (bun), în comparație cu un placebo, la acei șoareci care le-au consumat. De asemenea, s-a demonstrat că fructele de soc reduc trigliceridele în studiile la șoareci.
În 2014, un studiu din Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție a avut descoperiri similare. Rezultatele au demonstrat o reducere cu 15% a colesterolului total, o reducere cu 15% a trigliceridelor și o reducere cu 25% a colesterolului LDL (rău). În plus, nivelurile de antioxidanți din sânge au arătat, de asemenea, îmbunătățiri. Din acest motiv, socul a fost consumat de mulți atât ca aliment, cât și ca supliment pentru a ajuta la îmbunătățirea profilului lor metabolic general.
Alte studii evaluează utilizarea fructelor de soc pentru tulburările convulsive. Cu toate acestea, în acest moment datele sunt încă preliminare. Desigur, dacă luați medicamente pentru convulsii, acesta nu trebuie oprit sau înlocuit fără instrucțiunile medicului dumneavoastră.
Elderberry este disponibil sub formă de ceai, sirop și pastile pentru durerile de gât. Disponibil și sub formă de gumă și capsule pentru uz general de sănătate.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
