Cuprins
Cuprins
Postul este cea mai mare terapie naturală de vindecare. Este vechiul „remediu” universal al naturii pentru multe probleme. —Elson M. Haas, M.D.
Postul intermitent este una dintre cele mai tari tendinte ale dietei. Google și vei obține peste 77 de milioane de accesări! Oricât de trendy ar părea, postul în sine este o practică străveche care a fost folosită pentru sănătatea spirituală și fizică de mii de ani.
Numeroase religii și discipline spirituale, cum ar fi yoga, încorporează posturile pe termen scurt (care durează câteva ore) sau pe termen lung (care durează săptămâni întregi, de obicei cu oamenii care iau masa noaptea) în practicile lor. Beneficiile spirituale pot include o claritate sporită, reîncărcarea bateriilor divine și creșterea compasiunii pentru oamenii care au nevoie.
Postul implică abținerea voluntară de la mâncare sau băutură (sau ambele). Efectuat pentru o anumită perioadă de timp, postul poate fi efectuat complet sau parțial (de exemplu, consumând doar sucuri) și pentru perioade lungi sau scurte.
Postul intermitent se referă la o varietate de programe diferite de cronometrare a meselor în care treceți între postul voluntar și mâncare într-o anumită perioadă de timp. Principala diferență între postul intermitent și alte abordări dietetice, cum ar fi numărarea caloriilor sau keto, este că vă concentrați mai degrabă pe momentul în care mâncați decât pe ceea ce mâncați.
Există o varietate de regimuri de post intermitent. Patru dintre cele mai populare sunt:
Potrivit Dr. Elson Haas, unul dintre cei mai importanți practicieni ai medicinei integrative, beneficiile postului includ creșterea energiei, pielea mai clară, pierderea în greutate, întinerirea, un sistem imunitar mai puternic și un somn mai bun. Când postești, îți odihnești sistemul digestiv și energia liberă care poate fi direcționată către eliminarea toxinelor din colon, rinichi, vezică urinară, plămâni și piele. Postul promovează, de asemenea, autofagia, un proces în care celulele inutile sau deteriorate sunt îndepărtate.
În timp ce sunt necesare mai multe cercetări, studiile au descoperit că postul intermitent poate avea numeroase beneficii metabolice. Acestea includ o reducere a greutății corporale și a grăsimii corporale, îmbunătățirea lipidelor din sânge, scăderea tensiunii arteriale și o mai bună reglare a zahărului din sânge.
Cercetările au descoperit, de asemenea, că postul poate reduce inflamația, care este un proces imunitar normal care poate avea un impact negativ asupra sănătății dvs., crescând riscul de cancer, boli de inimă și artrită reumatoidă. Studiile pe animale au descoperit că postul poate îmbunătăți sănătatea creierului și crește longevitatea
Dacă sunteți nou în post, mai degrabă decât să mergeți o zi întreagă fără să mâncați, începeți cu un post mic pentru o perioadă scurtă de timp, cum ar fi 12 ore. Acest lucru vă poate ajuta să evitați efectele adverse comune, cum ar fi senzația de oboseală, foame sau starea de spirit.
Asigurați-vă că rămâneți hidratat consumând multă apă. Acest lucru este deosebit de important, deoarece poate fi ușor să confundați setea cu foamea. În perioadele de post puteți consuma în mod liber băuturi fără calorii, cum ar fi cafeaua neagră sau ceai . Puțină cofeină vă poate ajuta să rămâneți concentrat și energizat în perioadele rapide.
Deoarece mâncați mai puțin, este important să consumați alimente de înaltă calitate atunci când mâncați, mai degrabă decât calorii goale. Aceasta înseamnă să mănânci o mulțime de alimente integrale pe bază de plante, inclusiv fructe, legume, fasole, nuci și semințeși cereale integrale. Nu numai că aceste alimente sunt pline de nutrienți, dar conțin și fibre, care vă vor ajuta să rămâneți sătul mai mult timp.
Pentru a minimiza pierderea musculară și a maximiza sațietatea, asigurați-vă că mâncați proteine adecvate. De asemenea, poate doriți să luați un supliment multivitaminic și mineral cu mese care conțin ADR recomandat pentru vârsta și sexul dvs. pentru a vă asigura că vă îndepliniți cerințele nutriționale.
Este o idee bună să discutați postul cu medicul dumneavoastră, mai ales dacă aveți în vedere un post mai lung. Femeile însărcinate sau care alăptează, persoanele cu diabet sau persoanele cu antecedente de tulburări alimentare nu ar trebui probabil să încerce postul.
Pentru a vă menține intestinul fericit, a minimiza creșterile de zahăr din sânge și a trece în starea de hrănire după un post, mâncați porții mici de alimente ușor de digerat. În timp ce foamea poate face tentantă consumul de alimente bogate în grăsimi, carbohidrați rafinați și zahăr - cum ar fi pizza, prăjiturile sau macaroanele și brânza - acest lucru poate duce la suferință de burtă și balonare. Dacă ajungeți la mâncare nesănătoasă bogată în calorii în timpul ferestrelor de mâncare, de asemenea, nu veți avea la fel de probabil să pierdeți în greutate.
Alegerile excelente pentru întreruperea postului includ fructe bogate în nutrienți, ușor digerabile (curmalele sunt un aliment preferat pentru acest lucru în Orientul Mijlociu), alimente fermentate precum iaurtul neîndulcit sau varza murată, grăsimi sănătoase precum avocado și proteine ușor de digerat, cum ar fi bulion de oase , ouă și conserve de pește ambalate în apă, cum ar fi tonul ușor sau somonul Alaska. Kitchari, un terci ayurvedic făcut din fasole mung, orez și condimente de echilibrare a zahărului din sânge, cum ar fi ghimbirul , este, de asemenea, o opțiune bună de pauză.
Iată patru dintre rețetele mele preferate de reumplere cu care să vă întrerupeți postul.
Servește 1
Smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a alimenta după un post, deoarece sunt hrănitoare, pline, ușor de digerat și simplu de făcut. Acesta este bogat în superalimente precum semințe de chia, semințe de in, coji de cacao, colagenși fructe de pădure. Scorțișoara poate ajuta la echilibrarea zahărului din sânge, la reducerea poftelor și ajutându-vă să vă simțiți sătul mai mult timp. Unele studii arată că colagenul poate stimula masa musculară (care poate fi catabolizată în timpul postului), reduce pierderea osoasă și îmbunătățește aspectul pielii. Simțiți-vă liber să modificați ingredientele pentru a se potrivi gusturilor dvs.
Ingrediente:
Instrucțiuni:
Combinați toate ingredientele într-un blender sau un aparat de smoothie și amestecați până se combină bine.
Servește 2
Această salată are totul - carbohidrați complexi din quinoa și năut și proteine slabe și acizi grași omega-3 din somon. Este o masă ușor de digerat, satisfăcătoare, care vă va umple corpul după un post. Serviți peste verdeață întunecată, cu frunze, pentru a crește densitatea nutritivă a mesei. Simțiți-vă liber să folosiți conserve de ton în loc de somon. Pentru o opțiune vegană săriți peste.
Ingrediente:
Pansament:
Salată:
Instrucțiuni:
Servește 2
Mâncărurile tipice pentru micul dejun, cum ar fi covrigi, pâine prăjită cu jeleu sau cereale dulci vă pot determina creșterea glicemiei, ceea ce cu siguranță nu doriți după un post. Făina de ovăz, deoarece este bogată în fibre și conține unele proteine, vă va ajuta să evitați creșterile și scăderile de zahăr din sânge. Nucile și semințele de chia oferă grăsimi sănătoase și proteine, în timp ce stafidele adaugă dulceață naturală. Iaurtul oferă probiotice și mai multe proteine. Pregătiți ovăzul cu o seară înainte, astfel încât să fie gata pentru prima masă a zilei. Experimentați cu toppingurile sănătoase preferate, cum ar fi condimentele (scorțișoară, cardamomsau nucșoară), fructe uscate, unt de nuci nucisau semințe.
Ingrediente:
Toppinguri: Scorțișoară, cardamom, nucșoară, nuci, migdale, nuci pecan, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, fructe uscate sau proaspete.
Instrucțiuni:
Servește 4
Caldă și satisfăcătoare, această supă este excelentă pentru a întrerupe postul, deoarece este bogată în proteine, carbohidrați și legume gătite ușor de digerat. (Lintea roșie necesită mai puțin timp pentru a găti și este mai ușor de digerat decât lintea brună.) Supa conține o mulțime de fibre, astfel încât vă va ajuta să vă mențineți mulțumit în perioadele de post. Kombu (o legumă de mare) conține o enzimă, care descompune un amidon din fasole numit oligozaharide, făcând lintea mai ușor de digerat. Chimen și ghimbir susțin, de asemenea, digestia sănătoasă. Pentru o supă mai groasă, mai cremoasă, piurează jumătate din ea folosind un blender înainte de a adăuga kale. Supa îngheață bine, așa că faceți un lot mare în weekend pentru a mânca mai târziu în săptămână.
Ingrediente
Instrucțiuni:
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
