Vitamina B12:9 beneficii impresionante pentru sănătate

Ce este vitamina B12?

Vitamina B12 (denumită și cobalamină sau cianocobalamină) este un nutrient important de care organismul are nevoie pentru a ajuta la optimizarea sănătății creierului, nervilor și sângelui.   Cu toate acestea, în ciuda importanței sale, există o mulțime de dovezi care arată că oamenii din întreaga lume sunt deficitari în acest nutrient esențial.   

Studiile din Statele Unite demonstrează că până la unul din șase (17%) dintre cei cu vârsta de 60 de ani și peste au deficiență de vitamina B12, în timp ce peste unul din 15 (șase la sută) dintre cei sub vârsta de 60 de ani au deficiențe. Dar, aceasta nu este doar o problemă de sănătate pentru americani. În partea de nord a Chinei, de exemplu, un studiu din 2014 a arătat că până la 45% dintre femeile chineze aveau deficiență de vitamina B12.  Multe alte țări sunt, de asemenea, afectate. 

Semne și simptome ale deficienței B12

Datorită importanței vitaminei B12 pentru corpul uman, pot apărea diverse probleme atunci când o persoană are depozite insuficiente.   Simptomele includ anemie, probleme de memorie și depresie , potrivit unei Universități Harvard.  O deficiență de vitamina B12 poate duce la următoarele afecțiuni:

• Anemie  
• Număr anormal de trombocite (trombocite scăzute sau număr crescut de trombocite)
• Arderea limbii (sindromul gurii arzătoare)
• Depresie
• Oboseală
• Halucinații și confuzie
• Insomnie
• Pierderea echilibrului
• Pierderea mirosului 
• Pierderea memoriei - Deficitul de vitamina B12 este mai frecvent la cei cu demență
• Amorțeală și furnicături la nivelul picioarelor și brațelor, denumită „neuropatie periferică” de către medici. Neuropatia este frecventă la cei cu diabet , dar poate afecta și cei cu prediabet sau fără diabet.  
• Sunete în urechi (tinitus)
• Vitiligo — o afecțiune a pielii în care secțiunile pielii nu au culoare (hipopigmentare)  

Surse de vitamina B12

Alimentele sunt o sursă importantă de vitamina B12. Acestea sunt sursele primare din dietă:

• Carne, păsări de curte, pește, ouă și produse lactate
• Spirulina, o algă albastru-verde, este bogată în vitamina B12

Testarea pentru vitamina B12

Testarea nivelului sanguin de vitamina B12 - cel mai frecvent mod de testare este printr-un test de sânge - poate fi comandată cu ușurință de către medicul dumneavoastră. Valorile considerate normale pot varia în funcție de țară, dar iată câteva recomandări de luat în considerare:  

• Nivelul de vitamina B12 în sânge (normal este de 200 până la 900 pg/ml) - Majoritatea neurologilor recomandă niveluri sanguine peste 500 pg/ml pentru a se asigura că nervii și creierul au cantități adecvate.  
• Acid metil malonic - Un nivel ridicat demonstrează că nivelurile de vitamina B12 sunt insuficiente. 
• Homocisteina — Un nivel ridicat demonstrează că nivelurile de vitamina B12 sunt insuficiente. Nivelurile crescute de homocisteină pot fi prezente și la cei cu deficit de acid folic .       Nivelurile crescute de homocisteină cresc riscul de demență și boli cardiovasculare.  

Nouă beneficii ale vitaminei B12

Vitamina B12 are multe funcţii.   Iată câteva dintre cele mai importante funcții ale sale:

• Îmbunătățește oboseala
• Optimizează funcția de memorie 
• Optimizați somnul
• Ajută la producerea globulelor roșii
• Implicat în sinteza ADN-ului
• Ajută la producerea de proteine
• Ajută la producerea de substanțe chimice din creier (neurotransmițători) pentru a preveni depresia
• Îmbunătățește funcția nervoasă și comunicarea
• Scade nivelurile de homocisteină - Nivelurile crescute ale aminoacidului homocisteină sunt asociate cu un risc crescut de demență, boli de inimăși accident vascular cerebral.  Vitamina B12 scade homocisteina.

Factorii de risc pentru deficitul de vitamina B12

Există mulți factori de risc pentru deficiențele de vitamina B12. Luați în considerare testarea concentrațiilor sanguine dacă oricare dintre acestea vă aparține:

• Vârsta - Pe măsură ce îmbătrânești, capacitatea tractului gastro-intestinal de a absorbi vitaminele și mineralele scade. Ca urmare, suplimentarea vitaminelor esențiale este crucială.
• Dieta vegetariană - Carnea este o sursă principală de vitamina B12, deci dacă sunteți vegetarian, este important să luați un supliment de vitamina B12 sau echivalent.
• Anemie pernicioasă — Diagnosticată atunci când celulele roșii din sânge sunt scăzute din cauza absenței vitaminei B12, anemia pernicioasă afectează una din 1.000 de persoane. Principalul simptom este oboseala. 
• Boala Crohn — O boală autoimună care are ca rezultat inflamația colonului, ceea ce duce la scăderea absorbției nutrienților importanți.
• Consumul de alcool — Consumul regulat de alcool are ca rezultat absorbția redusă a vitaminei B12, acid folicși tiamină.
• Chirurgie gastrică - cei care suferă frecvent intervenții chirurgicale de scădere în greutate vor avea probleme de absorbție necorespunzătoare a vitaminei B12, printre alte vitamine.

Medicamente care cauzează deficiență de vitamina B12

• Medicamente reducătoare de acid - Omeprazol (Prilosec), pantoprazol (Protonix), esomeprazol (Nexium), ranitidină (Zantac) și famotidină (Pepcid). 
• Medicamente diabetice - Metformina reduce absorbția vitaminei B12. Un studiu din 2014 din Coreea de Sud a arătat că pacienții care au luat 1.000 mg de metformină pe zi au avut de 10 ori mai multe șanse de a avea deficit de vitamina B12 decât cei care nu au luat medicamentul.   
• Anticonceptionale
• Utilizarea cronică de steroizi 
• Antibiotice — Administrarea de antibiotice poate distruge bacteriile intestinale, care produc vitamina B12.
• Colestiramină — Un medicament care scade colesterolul
• Medicamente pentru convulsii, cum ar fi fenitoina
• Medicamente pentru gută (colchicină)
• Citrat de potasiu și clorură de potasiu

Cum să preveniți deficiențele 

Ajutarea organismului să mențină niveluri adecvate de vitamina B12 poate fi la fel de simplă ca administrarea unui supliment de vitamina B12 sau Spirulina ( Citiți Beneficiile pentru sănătate ale Spirulinei ) pentru unii.    

Suplimentare

Câteva lucruri de reținut: Dacă este prezentă și o deficiență de acid folic , înlocuiți mai întâi vitamina B12, apoi înlocuiți acidul folic.        Acest lucru ajută la metabolismul celular  . Deoarece vitamina B12 este solubilă în apă, poate părăsi corpul rapid atunci când urinează (vitamina B12 va face urina galben strălucitor).   Luați în considerare administrarea acestei vitamine de două ori pe zi pentru a ajuta la menținerea nivelului sanguin optim. 

Există câteva modalități de a consuma vitamina B12:

• Comprimate de vitamina B12 — Disponibil sub formă de vitamina B12 (cianocobalamină) sau metil-vitamina B12 (metilcobalamină).  Doza orală zilnică variază de la 500 mcg la 5.000 mcg.
• Spray oral cu vitamina B12 - Doza orală zilnică variază de la 500 mcg la 5.000 mcg. 
• Picături lichide de vitamina B12 - Disponibil sub formă de vitamina B12 (cianocobalamină) sau metil-vitamina B12 (metilcobalamină). Doza orală zilnică variază de la 500 mcg la 5.000 mcg. 
• Injecții cu vitamina B12 - Trebuie prescrise de un medic în majoritatea țărilor. 1.000 mcg pot fi injectate săptămânal sau o dată pe lună. 

Rezumat

Deficitul de vitamina B12 este unul dintre cele mai frecvente tipuri de deficiențe de vitamine.   Când este scăzut, multe simptome pot duce la persoana afectată. Testarea de rutină a vitaminei B12 ar trebui efectuată, în special la cei cu vârsta peste 60 de ani și la cei care iau medicamente precum reductoare de acid, pilule contraceptive și medicamente diabetice - majoritatea celor care au deficit au nevoie de suplimente de vitamina B12.  

Referințe:

1. Studenții arată că 17% dintre cei peste 60 de ani au deficit de vitamina B12, pagina 62, Accesat 29 octombrie 2017 https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf 
2. Dang S, Yan H, Zeng L și colab. Starea vitaminei B12 și a folatului în rândul femeilor chineze: un studiu transversal bazat pe populație în nord-vestul Chinei. Sengupta S, ed. PLoS ONE. 2014; 9 (11): e112586. doi: 10.1371/jurnal.pone.0112586. Accesat la 17 octombrie 2017 https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ko SH, Ko SH, Ahn YB și colab. Asocierea deficitului de vitamina B12 și utilizarea metforminei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Jurnalul științei medicale coreene. 2014; 29 (7): 965-972. doi: 10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. ROBERT C. LANGAN, MD, și KIMBERLY J. ZAWISTOSKI, DO, Spitalul Sfântul Luca, Bethlehem, Pennsylvania Am Fam Physician. 2011 15 iunie; 83 (12): 1425-1430.
5. Wartian-Smith, Pamela  Ce trebuie să știți despre vitamine, minerale, ierburi și multe altele. Drepturi de autor 2008