Cuprins
Cuprins
Există tot felul de beneficii pentru a face ovăz copt, inclusiv comoditate, aromă și sănătate.
Prin coacerea ovăzului în loc să le fierbeți, ajungeți la un delicios delicios bogat în aromă, care este mai sănătos decât granolele și cerealele procesate. Ovăzul copt este un mic dejun rapid și ușor, care va satisface cu siguranță întreaga familie.
Unul dintre marile motive pentru care ovăzul copt este atât de popular este că este una dintre cele mai convenabile opțiuni de mic dejun. În loc să trebuiască să monitorizați o oală care fierbe sau să vă amintiți să bateți un lot de ovăz peste noapte cu o zi înainte, tot ce trebuie să facă un bucătar de acasă este să amestece ingredientele, să le arunce în cuptor și să revină la o masă gustoasă în jumătate de oră.
Cei care nu au timp să facă ovăz copt dimineața pot face de fapt această masă delicioasă cu mult înainte. Înghețează bine și poate fi făcut în loturi mari, tăiat în porții și pus în congelator. Spre deosebire de alte tipuri de alimente congelate pentru micul dejun, ovăzul copt este rapid și ușor de reîncălzit. Tot ce trebuie să facă o persoană este să stropească blatul cu o lingură de apă, să-l arunce în cuptorul cu microunde timp de un minut și să se bucure.
Ovăzul copt este, de asemenea, incredibil de versatil. O lingură mare de ovăz copt cald cu un pahar de lapte este un mic dejun satisfăcător, iar o felie răcită de ovăz copt poate fi o gustare gustoasă mai târziu în timpul zilei. Deoarece ovăzul copt este atât de moale și ușor de digerat, multor oameni le place să le coacă în mini cutii de brioșe pentru a le transforma într-o mâncare sănătoasă de casă pentru copii sau gustări pentru copii mici. Un alt mod delicios versatil de a prepara ovăzul copt este să le feliați, să le răciți și să le prăjiți. Acest lucru are ca rezultat un exterior crocant și un mijloc moale, topit.
Ovăzul copt este o opțiune excelentă pentru micul dejun, deoarece ovăzul este asociat cu atât de multe beneficii importante pentru sănătate. Oamenii care le mănâncă primesc un amestec frumos echilibrat de carbohidrați și fibre împreună cu mai multe proteine decât majoritatea celorlalte cereale. Un mic dejun de casă bogat în ovăz și fără conservanți sau cantități excesive de zahăr îi ajută pe oameni să-și înceapă ziua cu o alegere sănătoasă.
Deoarece ovăzul este bogat în fibre și sărac în grăsimi, este o alegere excelentă pentru persoanele care încearcă să mențină o greutate sănătoasă. Fibra poate ajuta la menținerea unui sentiment plin pentru mai mult timp, deoarece durează mai mult timp pentru a digera și, astfel, poate ajuta la prevenirea poftelor constante de gustări înainte de prânz. Deși ovăzul copt este foarte satisfăcător, este încă destul de scăzut în calorii.
Unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale ovăzului este că sunt o sursă excelentă de beta-glucan. Aceasta este o formă de fibră solubilă care se deplasează prin intestin într-o formă asemănătoare gelului fără a fi digerată efectiv. Deoarece fibrele ajută la trecerea lucrurilor prin tractul gastro-intestinal și ajută la digestie, are multe avantaje pentru sănătate. Cercetările au legat aportul de fibre solubile de niveluri mai bune de colesterol, scăderea zahărului din sânge și creșterea sensibilității la insulină. Aportul mai mare de fibre poate preveni, de asemenea, constipația și poate facilita mișcările intestinale.
Familiile care folosesc ovăzul copt ca formă de hrană timpurie pentru copii pot obține, de asemenea, unele avantaje suplimentare. Unele cercetări din 2010 au descoperit că o introducere timpurie a ovăzului a fost asociată cu o șansă redusă de a dezvolta astm persistent la vârste ulterioare. Acest lucru pare a fi legat de efectele antiinflamatorii ale ovăzului.
Un alt lucru bun despre ovăz este că conțin un tip de antioxidant numit avenanthramide. Acești antioxidanți sunt un tip de compus protector care se găsește de obicei numai în ovăz. Dilată vasele de sânge, crescând fluxul sanguin în tot corpul. Antioxidanții sunt de obicei utili deoarece protejează celulele de radicalii liberi care pot provoca daune și inflamații în întregul corp. Avenanthramidele au, de asemenea, un efect anti-mâncărime, motiv pentru care ovăzul este atât de des utilizat în loțiuni de eczeme și creme anti-mâncărime.
Există tot felul de modalități de a crea ovăz copt, dar toate folosesc aceeași bază simplă. Indiferent dacă un bucătar intenționează să facă o făină de ovăz cu nuci de banane sau una cu scorțișoară și mere, va ajunge să folosească aceleași proporții de bază de ovăz, lichid și îndulcitor. Iată un ghid standard de rețete de ovăz copt, care este perfect de la sine și foarte ușor de modificat atunci când bucătarii doresc să amestece puțin lucrurile. Rețineți că această rețetă este doar ușor dulce, așa că cei cu un gust major de dulce ar putea dori să adauge puțin mai mulți îndulcitori naturali, cum ar fi miere, nectar de agavesau chiar Stevia.
Ingrediente:
Instructiuni:
Odată ce un bucătar are rețeta de bază, este ușor să o personalizați adăugând arome preferate. Amestecurile simple și ușoare includ lucruri precum condimente, nucă de cocos uscată, ciocolată, sau nuci. Desigur, cea mai mare modalitate de a schimba gustul și de a face ovăzul copt și mai gustos este cu fructe uscate sau proaspete. Rețineți că fructele uscate absorb lichidul, în timp ce fructele proaspete adaugă lichid. Prin urmare, bucătarii vor trebui să adauge un sfert de cană suplimentar de lapte atunci când folosesc un amestec de fructe uscate și să îndepărteze o lingură de lapte atunci când folosesc amestecuri de fructe proaspete.
Amestecurile se scufundă adesea până la fund atunci când se prepară ovăz copt. Unora le place asta pentru că ajung cu un strat dulce și lipicios pe fund. Cu toate acestea, cei care doresc să o evite pot arunca ușor amestecurile cu o lingură de făină înainte de a le amesteca pentru a evita problema. Iată câteva combinații de arome absolut delicioase de luat în considerare:
Aruncați un amestec de fructe de pădure proaspete preferate, cum ar fi căpșuni, zmeură, mure și multe altele pentru un impuls de antioxidanți. Adăugați puțină miere pentru un plus de dulceață.
Adăugați felii de piersici proaspete sau congelate și puțină scorțișoară în ovăz înainte de a găti, apoi o lingură de iaurt grecesc deasupra chiar înainte de servire.
Pentru a obține aroma de condimente semnate de dovleac, adăugați un sfert de cană de piure de dovleac împreună cu o jumătate de linguriță de ghimbir, un sfert de linguriță de nucșoară și o linguriță suplimentară de scorțișoară.
Câteva banane feliate și pumni de nuci zdrobite adaugă multă textură și aromă fulgii de ovăz coapte.
Un sfert de cană de unt de arahide și un sfert de cană de pudră de cacao fac un fulgi de ovăz copt bogat, care are un gust aproape de bomboane.
Aruncați câteva afine uscate și fulgi de nucă de cocos în ovăz copt pentru a adăuga o aromă ușor tropicală ovăzului.
Feliați mai multe mere și aranjați-le pe fundul tigaiei sau tăiați merele în bucăți mici pentru a amesteca în fulgi de ovăz. Stafidele și nuci ar fi un bun complement pentru aromele de mere și scorțișoară.
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
